Use & Care Guide

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Modos de cocción
MODO PRECONFIGURADO RANGO SONDA USOS
BAKE (HORNEAR) 350°F
(175°C)
200–550°F
(95–290°C)
• Lo mejor para cocinar en rejilla sencilla, principalmente
alimentos horneados. Utilice para recetas estándar.
ROAST (ROSTIZAR) 350°F
(175°C)
200–550°F
(95–290°C)
• El mejor para rostizar cortes menos tiernos de carne,
como agujas y carne para estofado que debe ir cubierta.
BROIL (ASAR) BR3
550°F (290°C)
BR3 550°F (290°C)
BR2 450°F (230°C)
BR1 350°F (175°C)
Lo mejor para asar piezas de carne, pescado y aves hasta
de 1" de grosor. Utilice una parrilla de dos partes y siempre
realice el asado con la puerta del horno cerrada.
CONVECTION ROAST
(ROSTIZAR POR
CONVECCIÓN)
325°F
(165°C)
200–550°F
(95–290°C)
• Dora suavemente el exterior y sella interiormente los jugos.
Perfecto para rostizar cortes tiernos de res, cordero, puerco
y aves.
CONVECCIÓN 325°F
(165°C)
200–550°F
(95–290°C)
• El movimiento uniforme del aire hace posible la cocción en
varios niveles de rejillas con un dorado uniforme.
GOURMET — — • Gourmet proporciona preparaciones de comidas rápidas
y convenientes con recomendaciones respecto al modo
de cocción y la posición de la rejilla. Consulte la página 12.
La temperatura preestablecida y el rango dependen de la
comida y del punto de cocción deseado.
PROOF
(FERMENTACIÓN)
85°F
(30°C)
85-110°F
(30-45°C)
Ideal para fermentar o levar la masa de pan.
STONE (PIEDRA) 450°F
(230°C)
200–550°F
(95–290°C)
• Hornear sobre una piedra cerámica. Excelente para pizza y
pan. Se requiere un accesorio de piedra.
DESHIDRATAR 135°F
(60°C)
110-170°F
(45-75°C)
Seca una diversidad de frutas, verduras, hierbas y tiras de
carne. Se requieren accesorios para rejillas.
WARM
(CALENTAMIENTO)
180°F
(80°C)
140-200°F
(60-95°C)
• Diseñado para mantener los alimentos a la temperatura
para servirse.
NOTA: La sonda de temperatura puede utilizarse con todos los modos de cocción excepto los de asado, fermentación y deshidratar.
Anillo de selección de la perilla
del horno
Funcionamiento del horno