Classic

ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN
WÜSTHOF
WÜSTHOF
10
geschmiedete Messer forged professional knives couteaux forgés cuchillos forjados coltelli forgiati
11
Schinkenmesser
sandwich knife
tranchelard
cuchillo para jamón
coltello prosciutto
Alle CLASSIC-Messer sind aus einem
einzigen Stück Edelstahl geschmiedet. Mit
großem technischen Aufwand geschliffen
und poliert, erhält jede Klinge den für sie
optimalen Schneidwinkel.
All knives of the CLASSIC Series are
precision forged from a single blank of high
carbon no-stain steel. Traditional skills and
the latest robotronics continue the grinding
and polishing operations till the final cutting
edge is applied at the most appropriate
blade angle.
4522/14 cm
(5”)
4522/16 cm
(6”)
4522/18 cm
(7”)
carving knife
4522/20 cm
(8”)
4522/23 cm
(9”)
long slicer
4522/26 cm
(10”)
4522/32 cm
(12”)
Küchenmesser
kitchen knife
couteau de cuisine
cuchillo de cocina
coltello cucina
Schinkenmesser
carving knife
couteau à jambon
cuchillo para jamón
coltello prosciutto
Schinkenmesser
serrated slicer
couteau à jambon
cuchillo para jamón
coltello prosciutto
4139/16 cm
(6”)
4524/20 cm
(8”)
4524/23 cm
(9”)
4523/20 cm
(8”)
4523/23 cm
(9”)
4523/26 cm
(10”)
mit Wellenschliff with serrated edge
mit Wellenschliff with serrated edge
mit Wellenschliff with serrated edge
mit Kullenschliff with hollow edge
mit Kullenschliff with hollow edge
mit Kullenschliff with hollow edge
Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen
und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern.
The hollow edge creates pockets of air which prevent extra thin
or soft slices from sticking to the blade.