Classic

ED. WÜSTHOF DREIZACKWERK SOLINGEN
WÜSTHOF
WÜSTHOF
12
geschmiedete Messer forged professional knives couteaux forgés cuchillos forjados coltelli forgiati
13
Kochmesser
cook’s knife
couteau de chef
cuchillo de cocinero
coltello cuoco
Kochmesser
cook’s knife
couteau de chef
cuchillo de cocinero
coltello cuoco
Caution: cook´s knives purposely have been ground
extra thin for the ultimate cutting performance.
Chopping through bones will damage the fine edge.
Achtung: Kochmesser sind zur Schneide hin besonders
dünn geschliffen. Sie dürfen keineswegs zum Hacken
sondern nur zum Schneiden benutzt werden.
4582/14 cm
(5”)
4582/12 cm
(4
1
/
2”)
4582/16 cm
(6”)
4582/18 cm
(7”)
4582/20 cm
(8”)
4582/23 cm
(9”)
4582/26 cm
(10”)
4572/20 cm
(8”)
Japanisches Kochmesser
oriental cook's knife
couteau de chef japonais
cuchillo cocinero japonés
coltello cuoco giapponese
4182
14 cm
4183
17 cm
mit Kullenschliff with hollow edge
mit Kullenschliff with hollow edge
mit Kullenschliff with hollow edge
Kochmesser
wide cook’s knife
couteau de chef
cuchillo de cocinero
coltello cuoco
4584/20 cm
(8”)
4584/26 cm
(10”)
extra breit
extra breit