User manual

Speise Gewicht (g) Blech/Rost
Einschubhö-
he
Vorheizzeit
(Minuten)
Temperatur
(°C)
Garzeit/
Backzeit (Mi-
nuten)
Quiche Lor-
raine
1000 1 rundes
Blech (Durch-
messer: 26
cm)
1 10-15 220-230 40-50
Bauernbrot 750+750 2 runde Alu-
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
1
18
3)
180-200 60-70
Rumänischer
Cozonac (He-
fekuchen)
600+600 2 runde Alu-
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 25 cm)
2/2 10 160-170 40-50
Rumänischer
Cozonac auf
traditionelle
Art
600+600 2 runde Alu-
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
2/2 - 160-170 30-40
Hefebrötchen 800 emailliert 2 10-15 200-210 10-15
Biskuitrolle 500 emailliert 1 10 150-170 15-20
Baiser 400 emailliert 2 - 100-120 40-50
Streuselku-
chen
1500 emailliert 3 10-15 180-190 25-35
Rührkuchen 600 emailliert 3 10 160-170 25-35
Butterkuchen 600 emailliert 2 10 180-200 20-25
1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 7 Minuten im Backofen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 10 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
Umluft
Speise Gewicht (g) Blech/Rost
Einschubhö-
he
Vorheizzeit
(Minuten)
Temperatur
(°C)
Garzeit/
Backzeit (Mi-
nuten)
Kleingebäck 250 emailliert 3 10 140-150 20-30
Kleingebäck 250 + 250 emailliert 1/3 10 140-150 25-30
Kleingebäck 250 + 250 +
250
emailliert 1/2/3 10 150-160 30-40
Flacher Ku-
chen
500 emailliert 2 10 150-160 30-35
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