DE Benutzerin‐ formation Herd HF69142
Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise Sicherheitsanweisungen Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Kochfeld - Täglicher Gebrauch Kochfeld – Tipps und Hinweise Kochfeld - Reinigung und Pflege 2 4 7 7 8 9 9 Backofen - Täglicher Gebrauch Backofen - Uhrfunktionen Backofen – Hinweise und Tipps Backofen - Reinigung und Pflege Fehlersuche Montage Energieeffizienz 10 12 14 25 27 28 30 Änderungen vorbehalten.
• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen. Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Dieses Gerät muss mit einem Kabel des Typs H05VV-F an die Stromversorgung angeschlossen werden, das der Temperatur der Rückwand standhält. Dieses Gerät ist für den Gebrauch bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel vorgesehen.
• • • • • • • • • dem Stromnetz verbunden ist und nicht getrennt werden kann, nehmen Sie die Sicherung für den Anschluss heraus, um die Stromversorgung zu unterbrechen. Verständigen Sie in jedem Fall den autorisierten Kundendienst. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• • • • • • Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten. Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort, der den Montageanforderungen entspricht. Einige Teile des Geräts sind stromführend. Das Küchenmöbel muss auf allen Seiten mit dem Gerät abschließen, um einen Kontakt mit stromführenden Teilen zu vermeiden. Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.
WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät. • • • • • • • • • • Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.
Gerätebeschreibung Allgemeine Übersicht 1 2 3 4 5 6 10 5 4 3 2 1 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Backofen-Einstellknopf Display Temperaturwahlknopf Temperaturanzeige/-symbol Kochzonen-Einstellknöpfe Heizelement Backofenbeleuchtung Einschubschienen, herausnehmbar Ventilator Einschubebenen Kochfeldanordnung 1 2 145 mm 170 mm 265 mm 140/210 mm 6 3 145 mm 5 4 Zubehör • • • 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass - die Anzahl und Position variiert je nach Modell 3 Kochzone 1400/2200 W 4 Kochzone 1200 W 5
Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Drücken Sie wiederholt, bis die Kontrolllampe für die Tageszeit-Funktion blinkt. Gehen Sie zum Einstellen der neuen Uhrzeit wie unter „Einstellen der Uhrzeit“ beschrieben vor. Vorheizen Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.
Kochfeld – Tipps und Hinweise WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Kochgeschirr aus Stahlemaille oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen der Glaskeramikoberfläche verursachen. Kochgeschirr Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein. Stellen Sie sicher, dass die Topfböden sauber sind, bevor Sie sie auf das Kochfeld stellen. Kochstufe Anwendungsbeispiele für das Garen Bei den Angaben in der folgenden Tabelle handelt es sich um Richtwerte.
• • • Kratzer oder dunkle Flecken auf der Oberfläche beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Kochfelds nicht. Verwenden Sie einen Spezialreiniger zur Reinigung der Kochfeldoberfläche. Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. • Reinigen des Kochfelds • Folgendes muss sofort entfernt werden: Geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie, Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel. Anderenfalls können die Verschmutzungen das Kochfeld beschädigen.
Symbol Backofenfunktion ECO-Heißluft Anwendung Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel „Hinweise und Tipps“, ECO-Heißluft. Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet.
Teleskopauszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge. Bewahren Sie die Montageanleitung der Teleskopauszüge für die zukünftige Verwendung auf. Die Teleskopauszüge erleichtern das Einsetzen und das Herausnehmen der Roste. Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Auszüge. Setzen Sie den Kombirost so auf die Auszüge, dass die Füße nach unten zeigen.
Taste Funktion Beschreibung UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE. KURZZEIT-WECKER Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb.
Einstellen des KURZZEIT-WECKERS 1. Drücken Sie blinken. wiederholt, bis 4. anfängt zu 2. Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. Der Kurzzeit-Wecker wird automatisch nach fünf Sekunden eingeschaltet. 3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das akustische Signal abzustellen. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf in die Position Aus. Ausschalten der Uhrfunktionen 1.
Backergebnis Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt. Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken. Mögliche Ursache Abhilfe Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz. Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere Backzeit ein. Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhere Backofentemperatur ein.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Rührteigplätzchen 150 - 160 15 - 20 3 Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 3 Makronen 100 - 120 30 - 50 3 Hefekleingebäck 150 - 160 20 - 40 3 Blätterteiggebäck 170 - 1801) 20 - 30 3 Brötchen 1601) 10 - 35 3 Törtchen (20 Stück pro Blech) 1501) 20 - 35 3 1) Backofen vorheizen. Tabelle für Aufläufe und Gratins Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene 2 Ebenen Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 2/4 Makronen 100 - 120 40 - 80 2/4 Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 2/4 Blätterteiggebäck 170 - 1801) 30 - 50 2/4 Brötchen 1801) 25- 40 2/4 Törtchen (20 Stück pro Blech) 1501) 20 - 40 2/4 1) Backofen vorheizen. Backen mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene Backen in Formen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Windbeutel/Eclairs 190 - 2101) 20 - 35 3 Biskuitrolle 180 - 2001) 10 - 20 3 Streuselkuchen (trocken) 160 - 180 20 - 40 3 Mandel-/Zuckerkuchen 190 - 2101) 20 - 30 3 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2) 170 35 - 55 3 Obstkuchen mit Mürbeteig 170 - 190 40 - 60 3 Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B.
Tabelle für Aufläufe und Gratins Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne 180 - 200 35 - 50 1 Gemüsegratin 180 - 2001) 15 - 30 1 Überbackene Baguettes 200 - 2201) 15 - 30 1 Süße Aufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Fischaufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Gefülltes Gemüse 180 - 200 40 - 60 1 1) Backofen vorheizen. Pizzastufe Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
ECO-Heißluft Brot und Pizza Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Kuchenbrötchen 180 25 - 35 3 Pizza, gefroren, 350 g 190 25 - 35 3 Kuchen auf dem Backblech Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Biskuitrolle 180 20 - 30 3 Brownie 180 30 - 40 3 Kuchen in Form Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
Speise Temperatur (°C) Tartelettes 170 Dauer (Min.) 15 - 25 Einschubebene 3 Vegetarisch Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Gemischtes Gemüse im Beutel, 400 g 180 25 - 35 3 Omelett 200 20 - 30 3 Gemüse auf Backblech, 700 g 180 25 - 35 3 Braten Wenden Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der Bratzeit. Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr. Für saftigeres Fleisch: • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel oder in einem Bratbeutel.
Kalb Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Kalbsbraten1) 1 kg 210 - 220 90 - 120 1 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1 1) Im geschlossenen Bräter. Lamm Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1 Lammrücken 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1 Wild Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
Braten mit Heißluftgrillen Rindfleisch Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Roastbeef oder Filet: englisch je cm Dicke 190 - 2001) 5-6 1 Roastbeef oder Filet: medium je cm Dicke 180 - 190 6-8 1 Roastbeef oder Filet: durch je cm Dicke 170 - 180 8 - 10 1 1) Backofen vorheizen. Schweinefleisch Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Gans 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1 Pute 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1 Pute 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1 Grillen, Allgemeines • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. WARNUNG! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. • • • Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene.
Gemüse Einschubebene Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) 1 Ebene 2 Ebenen Bohnen 60 - 70 6-8 3 2/4 Paprika 60 - 70 5-6 3 2/4 Suppengemüse 60 - 70 5-6 3 2/4 Pilze 50 - 60 6-8 3 2/4 Kräuter 40 - 50 2-3 3 2/4 Temperatur (°C) Dauer (Std.
1 2 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 3. 4. 1 Schließen Sie die Tür, bis der Knopf einrastet. Fassen Sie die Türabdeckung an der Türoberkante an beiden Seiten an und drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. 2 1 Die Haltestifte der Teleskopauszüge müssen nach vorne zeigen. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
3. 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Backofenlampe. Verwenden Sie eine Backofenlampe mit der gleichen Leistung. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 2 Herausnehmen der Schublade 1 WARNUNG! In der Schublade kann bei Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände, wie Reinigungsmittel, Plastiktüten, Topfhandschuhe, Papier, Reinigungssprays usw. in der Schublade auf.
Störung Mögliche Ursache Problembehebung Der Backofen heizt nicht. Die notwendigen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen korrekt sind. Die Lampe funktioniert nicht. Die Leuchte ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus. Das Display zeigt „12.00“ an. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhrzeit neu ein. Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen.
Ausrichten des Geräts Vorsicht! Achten Sie darauf, den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubringen. Stellen Sie sicher, dass die Fläche hinter dem Gerät glatt ist. 1. 2. Richten Sie das Gerät mit den unten angebrachten Schraubfüßen so aus, dass sich die Oberfläche des Geräts auf einer Ebene mit den angrenzenden Oberflächen befindet. Kippschutz Vorsicht! Bringen Sie den Kippschutz an, um zu verhindern, dass das Gerät bei einer falschen Beladung umfällt.
Phase 3 mit Nullleiter Mindestdurchmesser des Kabels 5 x 1,5 mm² WARNUNG! Das Stromkabel darf die in der Abbildung schattierten Geräteteile nicht berühren.
Energieeffizienzindex 95.3 Energieeffizienzklasse A Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 0.95 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.82 kWh/Programm Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle Strom Volumen 73 l Backofentyp Backofen in einem freistehenden Herd Gewicht 48.
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