User manual

Speise Gewicht (g) Blech/Rost
Einschubhö-
he
Vorheizzeit
(Minuten)
Temperatur
(°C)
Garzeit/
Backzeit (Mi-
nuten)
Schweizer
Apfelkuchen
1900 emailliert 2 10-15 180-200 30-40
Stollen 2400 emailliert 2 10 150-160
35-40
2)
Quiche Lor-
raine
1000 1 rundes
Blech (Durch-
messer: 26
cm)
2 10-15 190-210 30-40
Bauernbrot 750+750 2 runde Alu-
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
1
15-20
3)
160-170 40-50
Rumänischer
Cozonac (He-
fekuchen)
600+600 2 runde Alu-
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 25 cm)
2/2 10-15 155-165 40-50
Rumänischer
Cozonac auf
traditionelle
Art
600+600 2 runde Alu-
miniumbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
2/2 - 150-160 30-40
Hefebrötchen 800 emailliert 3 15 180-200 10-15
Hefebrötchen 800 + 800 emailliert 1/3 15 180-200 15-20
Biskuitrolle 500 emailliert 3 10 150-160 15-25
Baiser 400 emailliert 2 - 110-120 30-40
Baiser 400 + 400 emailliert 1/3 - 110-120 45-55
Baiser 400 + 400 +
400
emailliert
1/2/4
1)
- 115-125 55-65
Streuselku-
chen
1500 emailliert 3 - 160-170 25-35
Rührkuchen 600 emailliert 2 10 150-160 25-35
Butterkuchen 600 + 600 emailliert 1/3 10 160-170 25-35
1) Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von Ebene 1 dort hinstellen und nochmals 10
Minuten backen.
2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.
3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
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