Operation Manual

Quantité Gril Durée de cuisson [min]

TYPE DE PLAT Mor-

ceaux

[g] Position de

la grille

Temp. [°C] 1re face 2e face

Steak haché 6 600 4 max. 20-30 -

Filets de poisson 4 400 4 max. 12-14 10-12

Sandwiches toastés 4-6 - 4 max. 5-7 -

Toasts 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

Décongélation

TYPE DE PLAT [g]

Durée de dé-

congélation

[min]

Durée de décongéla-

tion supplémentaire

[min]

Notes

Volaille 1000 100-140 20-30

Placez le poulet sur une sous-

tasse retournée, posée sur une

grande assiette Retournez à la

moitié du temps.

Viande 1000 100-140 20-30 Retournez à la moitié du temps.

Viande 500 90-120 20-30 Retournez à la moitié du temps.

Truite 150 25-35 10-15 -

Fraises 300 30-40 10-20 -

Beurre 250 30-40 10-15 -

Crème 2 x 200 80-100 10-15

La crème fraîche peut être bat-

tue même si elle n'est pas com-

plètement décongelée.

Gâteau 1400 60 60 -

Déshydratation - Chaleur tournante

Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé.

LÉGUMES

TYPE DE PLAT

Position de la grille

Température [°C] Durée [heures]

1 niveau 2 niveaux

Haricots 3 1/4 60-70 6-8

Poivrons 3 1/4 60-70 5-6

Légumes pour pota-

3 1/4 60-70 5-6

Champignons 3 1/4 50-60 6-8

Fines herbes 3 1/4 40-50 2-3