User manual

Cozer bolos
• Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4 do
tempo de cozedura.
• Se utilizar dois tabuleiros para assar em simultâneo,
mantenha um nível vazio entre os mesmos.
Cozinhar carne e peixe
• Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozinhar
alimentos muito gordurosos, para evitar que o forno
fique com manchas que podem ser permanentes.
• Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos antes
de a cortar, para não perder os sucos.
• Para evitar demasiado fumo no forno quando assar,
coloque um pouco de água no tabuleiro para
grelhar. Para evitar a condensação de fumo,
acrescente água sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento,
da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando cozinhar.
Quando utilizar este aparelho, procure as melhores
regulações (grau de cozedura, tempo de cozedura, etc.)
para os seus recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
Tabela para cozer e assar
Bolos
Alimento Aquecimento inferior/superi-
or
Ventilado + Resistência Circ Tempo
(min.)
Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Temperatu-
ra (°C)
Posição de
prateleira
Receitas
batidas
170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 Em forma de
bolo
Massa
amanteiga-
da
170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 Em forma de
bolo
Cheeseca-
ke butter-
milk
170 1 165 2 60 - 80 Em forma de
bolo de 26
cm
Bolo de ma-
çã (tarte de
maçã)
1)
170 2 160 2 (esquerda
e direita)
80 - 100 Em duas for-
mas de bolo
de 20 cm ou
numa prate-
leira em gre-
lha
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Em tabuleiro
para assar
Tarte de
compota
170 2 165 2 (esquerda
e direita)
30 - 40 Em forma de
bolo de 26
cm
Pão de ló 170 2 160 2 50 - 60 Em forma de
bolo de 26
cm
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