User manual

Sugestões e dicas
AVISO! Consulte os capítulos relativos à
segurança.
A temperatura e os tempos de cozedura
indicados nas tabelas são apenas
valores de referência. Dependem das
receitas, da qualidade e da quantidade
dos ingredientes utilizados.
Recomendações para cozinhar
O forno possui quatro posições de prateleira.
Conte as posições de prateleira a partir do fundo do
forno
O forno pode ter um processo para cozer ou assar
diferente do forno que utilizava anteriormente. As
tabelas em baixo indicam regulações de temperatura,
tempos de cozedura e posições de prateleira para
algumas receitas comuns.
Se não encontrar as regulações para alguma receita
específica, procure uma semelhante.
Cozer bolos
Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4 do
tempo de cozedura.
Cozinhar carne e peixe
Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos antes de a
cortar, para não perder os sucos.
Para evitar demasiado fumo no forno quando assar,
coloque um pouco de água no tabuleiro para grelhar.
Para evitar a condensação de fumo, acrescente água
sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento,
da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando cozinhar.
Quando utilizar este aparelho, procure as melhores
regulações (grau de cozedura, tempo de cozedura, etc.)
para os seus recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
Tabela para cozer e assar
Bolos
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura (°C) Posição de prate-
leira
Receitas batidas 170 2 45 - 60 Em forma de bolo
Massa amanteiga-
da
170 2 24 - 34 Em forma de bolo
Cheesecake butter-
milk
170 1 60 - 80 Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de maçã (tarte
de maçã)
170 1 100 - 120 Em duas formas de
bolo de 20 cm ou
numa prateleira em
grelha
Strudel 175 2 60 - 80 Em tabuleiro para
assar
Tarte de compota 170 2 30 - 40 Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de fruta 170 2 60 - 70 Em forma de bolo
de 26 cm
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