User manual

Tricks och tips
VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Temperaturerna och gräddningstiderna i
tabellerna är endast riktvärden. De beror
på recepten samt på ingrediensernas
kvalitet och mängd.
Tillagningsrekommendationer
Ugnen har fyra hyllnivåer.
Räkna hyllnivåerna nedifrån, från ugnens botten.
Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din
gamla ugn. Tabellen nedan ger standardinställningar för
temperatur, tillagningstid och hyllnivå.
Om du inte kan hitta inställningarna för ett visst recept
kanske du kan använda inställningarna för ett liknande
recept.
Ugnen har ett specialsystem som gör att luften
cirkulerar och återanvänder ångan. Med det här
systemet kan man tillaga i ånga, vilket gör att maten
saftig inuti och krispig på utsidan. Detta minskar såväl
tillagningstiden som energiförbrukningen.
Baka kakor
Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den inställda
tillagningstiden har gått.
Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till att det
finns en ledig falsnivå mellan dem.
Tillagning av kött och fisk
Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär i det så att
köttsaften inte sipprar ut.
För att förhindra att det blir för mycket matos under
tillagning kan man hälla lite vatten i den djupa formen.
För att förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten varje
gång det tar slut.
Tillagningstider
Tillagningstiderna beror på vilken typ av mat som ska
tillagas samt dess konsistens och volym.
I början rekommenderar vi att man övervakafar maten
under tillagningen. Hitta de bästa inställningarna
(värme, tillagningstid, etc.) för dina kokkärl, recept och
volymer när du använder produkten.
Baknings- och grillningstabell
Kakor
Livsmedel Över-/Undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kommentar
Temperatur
(°C)
Ugnsnivå Temperatur
(°C)
Ugnsnivå
Recept där
vispning
ingår
170 2 165 2 (1 och 3) 45 - 60 I en kakform
Mördeg 170 2 160 2 (1 och 3) 20 - 30 I en kakform
Kärnmjölks-
cheesecake
170 1 165 2 70 - 80 I 26 cm kak-
form
Äppelkaka 170 1 160 2 (1 och 3) 80 - 100 I två kakfor-
mar (20 cm)
på ett galler
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 På en bak-
plåt
Syltpaj 170 2 160 2 (1 och 3) 30 - 40 I 26 cm kak-
form
27