User manual

Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Tempera-
tura (°C)
Posizione
della griglia
Tempera-
tura (°C)
Posizione
della griglia
Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Roastbeef
inglese, al
sangue
210 2 200 2 44 - 50 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Roastbeef
inglese, cott.
media
210 2 200 2 51 - 55 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Roastbeef
inglese, ben
cotto
210 2 200 2 55 - 60 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Spalla di
maiale
180 2 170 2 120 - 150 Su una lec-
carda
Stinco di
maiale
180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi su
una leccar-
da
Agnello 190 2 190 2 110 - 130 Coscia
Pollo 200 2 200 2 70 - 85 Intero
Tacchino 180 1 160 1 210 - 240 Intero
Anatra 175 2 160 2 120 - 150 Intera
Oca 175 1 160 1 150 - 200 Intera
Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a
pezzi
Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a
pezzi
Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero
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