User Manual Benutzerin‐ formation Oven KOU65962XK Backofen
Contents Safety information Safety instructions Product description Control panel Before first use Daily use Clock functions 2 3 5 5 6 6 8 Using the accessories Additional functions Hints and tips Care and cleaning Troubleshooting Installation Energy efficiency 9 10 10 20 23 24 25 Subject to change without notice. Safety information Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions.
• • • • • • • • • • The control panel must be connected to specified heating unit with matching colours of connectors, to avoid possible hazard. WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware. Before carrying out any maintenance, disconnect the appliance from the power supply.
• • • • • • • • Do not let mains cables touch or come near the appliance door, especially when the door is hot. The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools. Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation. If the mains socket is loose, do not connect the mains plug. Do not pull the mains cable to disconnect the appliance.
Disposal • Warning! Risk of injury or suffocation. • • Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it. Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance. Disconnect the appliance from the mains supply.
Buttons Sensor field / Button Function Description MINUS To set the time. CLOCK To set a clock function. PLUS To set the time. Display A B C A. Clock functions B. Timer C. Clock function Before first use Warning! Refer to Safety chapters. To set the Time of day refer to "Clock functions" chapter. Initial Cleaning Remove all accessories and removable shelf supports from the oven. Refer to "Care and cleaning" chapter. Clean the oven and the accessories before first use.
Heating functions Oven function Oven function Application The oven is off. Turbo Grilling Off position Fast Grilling Light Moist Fan Baking To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf position. To make gratins and to brown. To grill flat food in large quantities and to toast bread. To turn on the lamp without a cooking function. True Fan + Steam Application To steam dishes.
2. The maximum capacity of the cavity embossment is 250 ml. Fill the cavity embossment with water only when the oven is cold. Caution! Do not refill the cavity embossment with water during cooking or when the oven is hot. Put food in the oven and close the oven door. 3. Set the function: 4. 5. 6. Turn the control knob to select a temperature. Turn the knob for the heating functions to the off position to turn off the oven. Remove water from the cavity embossment.
4. Press . 5. Press or to set the time for END. 6. Press to confirm. Appliance turns on automatically later on, works for the set DURATION time and stops at the set END time. At the set time an acoustic signal sounds. 7. The appliance deactivates automatically. Press any button to stop the signal. 8. Turn the knob for the oven functions and the knob for the temperature to the off position. Press again and again until Cancelling the clock functions 1.
Additional functions Cooling fan Safety thermostat When the oven operates, the cooling fan turns on automatically to keep the surfaces of the oven cool. If you turn off the oven, the cooling fan can continues to operate until the oven cools down. Incorrect operation of the oven or defective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven turns on again automatically when the temperature drops.
Food Water in the cavity embossment (ml) Temperature (°C) Time (min) Pizza 100 230 10 - 20 Bread rolls 100 200 20 - 25 Bread 100 180 35 - 40 Plum cake, apple pie, cinnamon rolls baked in a cake mould. 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Frozen ready meals Preheat the empty oven for 10 minutes. Use the second shelf position.
Baking and roasting Cakes Food Top / Bottom Heat Temperature (°C) 12 Shelf position True Fan Cooking Temperature (°C) Time (min) Comments Shelf position Whisked recipes 170 2 160 3 (2 and 4) 45 - 60 In a cake mould Shortbread dough 170 2 160 3 (2 and 4) 20 - 30 In a cake mould Buttermilk cheesecake 170 1 165 2 60 - 80 In a 26 cm cake mould Apple cake (Apple pie)1) 170 2 160 2 (left and right) 80 - 100 In two 20 cm cake moulds on a wire shelf Strudel 175 3 150 2 60 -
Food Top / Bottom Heat Temperature (°C) Shelf position True Fan Cooking Temperature (°C) Time (min) Comments Shelf position Biscuits / pastry stripes - two levels - - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 In a baking tray Biscuits / pastry stripes three levels - - 140 - 150 1, 3 and 5 35 - 45 In a baking tray Meringues one level 120 3 120 3 80 - 100 In a baking tray Meringuestwo levels1) - - 120 2 and 4 80 - 100 In a baking tray Buns1) 190 3 190 3 12 - 20 In a baking tray Eclai
Food Top / Bottom Heat Temperature (°C) Shelf position True Fan Cooking Temperature (°C) Time (min) Comments Shelf position Bread rolls 1) 190 2 180 2 (2 and 4) 25 - 40 6 - 8 rolls in a baking tray Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In a baking tray or a deep pan Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 In a baking tray 1) Preheat the oven for 10 minutes.
Food Top / Bottom Heat Temperature (°C) Shelf position True Fan Cooking Temperature (°C) Time (min) Comments Shelf position English roast beef, rare 210 2 200 2 50 - 60 On a wire shelf English roast beef, medium 210 2 200 2 60 - 70 On a wire shelf English roast beef, well done 210 2 200 2 70 - 75 On a wire shelf Shoulder of pork 180 2 170 2 120 - 150 With rind Shin of pork 180 2 160 2 100 - 120 2 pieces Lamb 190 2 175 2 110 - 130 Leg Chicken 220 2 200 2
Food Quantity Pieces Time (min) Quantity (kg) 1st side 2nd side Fillet steaks 4 0.8 12 - 15 12 - 14 Beef steaks 4 0.6 10 - 12 6-8 Sausages 8 - 12 - 15 10 - 12 Pork chops 4 0.6 12 - 16 12 - 14 Chicken (cut in 2) 2 1 30 - 35 25 - 30 Kebabs 4 - 10 - 15 10 - 12 Breast of chicken 4 0.4 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 0.6 20 - 30 - Fish fillet 4 0.
Lamb Food Temperature (°C) Leg of lamb, roast lamb, 1 1.5 kg 150 - 170 100 - 120 Saddle of lamb, 1 - 1.5 kg 160 - 180 40 - 60 Food Temperature (°C) Duck, 1.5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 Goose, 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Turkey, 2.5 3.5 kg 160 - 180 120 - 150 Turkey, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 Time (min) Poultry Food Temperature (°C) Poultry portions, 0.2 0.25 kg each 200 - 220 30 - 50 Chicken, half, 0.4 - 0.5 kg each 190 - 210 35 - 50 Whole fish, 1 1.
Food Accessories Temperature (°C) Shelf position Time (min) Pouched meat, 0.25 kg baking tray or dripping pan 180 3 35 - 45 Shashlik, 0.
Fruit Food Temperature (°C) Time (h) Shelf position 1 position 2 positions Plums 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Apricots 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Apple slices 60 - 70 6-8 3 1/4 Pears 60 - 70 6-9 3 1/4 Information for test institutes Tests according to IEC 60350-1. Food Function Accessories Shelf position Temperature (°C) Time (min) Comments Small cake Conventional Cooking Baking tray 3 170 20 - 30 Put 20 small cakes per one baking tray.
Food Function Accessories Shelf position Temperature (°C) Time (min) Comments Fatlessponge cake True Fan Cooking / Fan Cooking Wire shelf 2 and 4 160 40 - 60 Use a cake mould (26 cm diameter). Diagonally shifted. Preheat the oven for 10 minutes.
Stainless steel or aluminium ovens Clean the oven door with a damp cloth or sponge only. Dry it with a soft cloth. 1 Do not use steel wool, acids or abrasive materials as they can damage the oven surface. Clean the oven control panel with the same precautions. Cleaning the cavity embossment The cleaning procedure removes limestone residue from the cavity embossment after cooking with steam.
8. Clean the glass panels with water and soap. Dry the glass panels carefully. Do not clean the glass panels in the dishwasher. When the cleaning is completed, install the glass panel and the oven door. 3. Close the oven door halfway to the first opening position. Then lift and pull forward and remove the door from its seat. The screen-printing zone must face the inner side of the door.
Troubleshooting Warning! Refer to Safety chapters. What to do if... Problem Possible cause Remedy The cooking zones do not operate. Refer to the operating instructions for the built-in cooking surface. You cannot activate or operate the oven. The display shows “400” and an acoustic signal sounds. The oven is incorrectly connected to an electrical supply. Check if the oven is correctly connected to the electrical supply (refer to the connection diagram if available). The oven does not heat up.
We recommend that you write the data here: Model (MOD.) ......................................... Product number (PNC) ......................................... Serial number (S.N.) ......................................... Installation Warning! Refer to Safety chapters. Type Building Under Caution! Only a qualified and competent person must do the installation of the appliance. If you do not contact a qualified or competent person, the guarantee becomes invalid if there is damage.
Securing the appliance to the cabinet A 1 = 45 mm 2 = 45 mm 3 = 60 mm 4 = 60 mm = 70 mm B 1 3 2 4 L 1 – 2 – 3 = phase cables N 4 = neutral cable Cable Cable types applicable for installation or replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2F (T90), H05 BB-F 2N ~ 1 2 3 5 4 230V ~ 1 2 3 5 4 1 2 3 5 4 356618739 3N ~ 230V ~ This appliance is supplied without a main plug and a main cable.
Heat source Electricity Volume 72 l Type of oven Built-Under Oven Mass 27.2 kg EN 60350-1 - Household electric cooking appliances Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and grills Methods for measuring performance. Energy saving The oven contains features which help you save energy during everyday cooking. General hints Make sure that the oven door is closed properly when the oven operates. Do not open the door too often during cooking.
Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise Sicherheitsanweisungen Gerätebeschreibung Bedienfeld Vor der ersten Inbetriebnahme Täglicher Gebrauch Uhrfunktionen 27 29 31 31 32 32 34 Verwendung des Zubehörs Zusatzfunktionen Tipps und Hinweise Reinigung und Pflege Fehlersuche Montage Energieeffizienz 36 36 37 48 50 52 53 Änderungen vorbehalten. Sicherheitshinweise Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung.
• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen. Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • 28 Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen werden, dass die Farben der Anschlüsse übereinstimmen. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß.
Sicherheitsanweisungen Montage • WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. • • • • • • • • • • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
• • • • • • • Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen. Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät. WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät. • Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums.
Gerätebeschreibung Gesamtansicht 1 2 3 4 5 6 7 2 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Zubehör • • Bedienfeld Kochfeld-Einstellknöpfe Betriebskontrolllampe/-symbol Einstellknopf für die Ofenfunktionen Display Einstellknopf (für die Temperatur) Temperaturanzeige/-symbol Heizelement Backofenbeleuchtung Ventilator Garraumvertiefung Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
Tasten Sensorfeld/Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. Display A B C A. Uhrfunktionen B. Timer C. Uhrfunktion Vor der ersten Inbetriebnahme WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Bezüglich der Funktion Heißluft mit Dampf siehe Kapitel „Täglicher Gebrauch“, Einschalten der Funktion: Heißluft mit Dampf". Einstellen der Tageszeit siehe Kapitel „Uhrfunktionen“.
Versenkbare Knöpfe Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den Knopf. Der Knopf kommt dann heraus. Ofenfunktion Einstellen einer Ofenfunktion 1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf eine Ofenfunktion. 2. Drehen Sie den Wahlknopf, um die Temperatur auszuwählen. Die Lampe leuchtet, während der Ofen in Betrieb ist. 3. Um den Backofen auszuschalten, drehen Sie den Backofen-Einstellknopf in die Position Aus. Feuchte Heißluft Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Der Backofen ist ausgeschaltet.
Ofenfunktion Anwendung Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Ober-/Unterhitze (Ober-/Unterhitze) 2. Einstellen der Funktion:Heißluft mit Dampf Mit Hilfe dieser Funktion lässt sich die Feuchtigkeit während des Garvorgangs verbessern. WARNUNG! Verbrennungsgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät. Wasserdampf kann Verbrennungen verursachen: • • 1. Öffnen Sie nicht die Backofentür, wenn die Funktion in Betrieb ist. Öffnen Sie die Backofentür vorsichtig nach dem Programmende.
Uhrfunktion Anwendung ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE. KURZZEIT-WECKER Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Einstellen der Uhrzeit. Ändern der Uhrzeit Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme des Backofens eingestellt werden.
4. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf in die Position Aus. Ausschalten der Uhrfunktionen 1. 2. Halten Sie gedrückt. Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion ausgeschaltet. Drücken Sie wiederholt, bis die Anzeige für die gewünschte Funktion blinkt. Verwendung des Zubehörs WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall. Tipps und Hinweise WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Backen von Kuchen Öffnen Sie die Backofentür nicht vor Ablauf von 3/4 der Backzeit. Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Speise Wassermenge in der Garraumvertiefung (ml) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Brot/Brötchen 100 200 20 - 25 Brot 100 180 35 - 40 Pflaumenkuchen, Apfelkuchen, Zimtschnecken in einer Kuchenform gebacken. 100 - 150 160 - 180 30 - 60 Tiefgefrorene Fertiggerichte Heizen Sie den leeren Backofen 10 Min. vor. Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Backen und braten Kuchen Speise Ober-/Unterhitze Temperatur (°C) Einschubebene Heißluft Temperatur (°C) Dauer (Min.
Speise Ober-/Unterhitze Temperatur (°C) Temperatur (°C) Dauer (Min.
Brot und Pizza Speise Ober-/Unterhitze Temperatur (°C) Einschubebene Heißluft Temperatur (°C) Dauer (Min.
Fleisch Speise Ober-/Unterhitze Temperatur (°C) 42 Einschubebene Heißluft Temperatur (°C) Dauer (Min.
Fisch Speise Ober-/Unterhitze Temperatur (°C) Heißluft Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Bemerkungen Einschubebene Forelle/ Seebrasse 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fische Thunfisch/ Lachs 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Filets Grillstufe Stellen Sie die Höchsttemperatur ein. Backofen 3 Min. vorheizen. Nutzen Sie die vierte Einschubebene. Speise Menge Stück Dauer (Min.) Menge (kg) 1. Seite 2. Seite Filetsteaks 4 0.8 12 - 15 12 - 14 Beefsteaks 4 0.
Speise Temperatur (°C) Roastbeef/ Filet, durch 170 - 180 Dauer (Min.) 8 - 10 Schweinefleisch Temperatur (°C) Schulter, Nacken, Schinkenstück, 1 1,5 kg 160 - 180 Kotelett, Rippchen, 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 Hackbraten, 0,75 - 1 kg 160 - 170 Schweinshaxe (vorgekocht), 0,75 - 1 kg 150 - 170 90 - 120 Temperatur (°C) 35 - 50 Hähnchen, Poularde, 1 1.
Speise Zubehör Brötchen, 9 Stück Backblech oder tiefes Blech Pizza, gefroren, 0,35 kg Temperatur (°C) Einschubebene Dauer (Min.
Dörren - Heißluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Gemüse Nutzen Sie für ein Blech die dritte Einschubebene. Nutzen Sie für 2 Bleche die erste und vierte Einschubebene. Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.
Speise Funktion Zubehör Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Bemerkungen Apfelkuchen Heißluft / Umluft Kombirost 2 160 70 - 90 2 Formen (20 cm Durchmesser) diagonal versetzt verwenden. Biskuit ohne Butter Ober-/Unterhitze Kombirost 2 170 40 - 50 Kuchenform verwenden (26 cm Durchmesser) Backofen 10 Min. vorheizen. Biskuit ohne Butter Heißluft / Umluft Kombirost 2 160 40 - 50 Kuchenform verwenden (26 cm Durchmesser) Backofen 10 Min. vorheizen.
Speise Hamburger aus Rindfleisch 6 Stück, 0,6 kg Funktion Zubehör Grillstufe Kombirost und Fettpfanne Einschubebene 4 Temperatur (°C) Max. Dauer (Min.) 20 - 30 Bemerkungen Kombirost in die vierte und Fettpfanne in die dritte Einschubebene des Backofens einschieben. Nach der Hälfte der Gardauer die Speise wenden. Backofen 3 Min. vorheizen. Reinigung und Pflege WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
Lesen Sie in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach, was bei der Reinigung der Türdichtung beachtet werden muss. Entfernen der Einhängegitter Nehmen Sie die Einhängegitter. Vorsicht! Vorsicht beim Herausnehmen der Einhängegitter. 1. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Heben und drehen Sie die Hebel ganz, an beiden Scharnieren. 3. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung.
5. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klippverschluss zu lösen. sich die Oberfläche des Glasscheibenrahmens an den Siebdruckbereichen nicht rau anfühlt. Bei korrektem Einbau macht die Türabdeckung ein Klickgeräusch. Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen. 2 A B 1 6. 7. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen.
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind. Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchgebrannt. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist.
Montage WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Typ Unterbau Vorsicht! Die Montage des Gerätes darf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden. Wenn Sie die Montage nicht durch eine qualifizierte Fachkraft durchführen lassen und es zu Schäden kommt, entfällt der Garantieanspruch.
Befestigung des Geräts im Möbel A Dreiphasen-Betrieb mit 400 V und Nullleiter eingerichtet. 1 = 45 mm 2 = 45 mm 3 = 60 mm 4 = 60 mm B = 70 mm 1 3 2 4 L 1 – 2 – 3 = Phasenleiter Elektrischer Anschluss Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen. Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert.
Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 72 l Backofentyp Unterbau-Backofen Gewicht 27.2 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.
www.electrolux.
