User manual Informations à l’intention de l’utilisateur Built-under oven ZKH 7529 Four encastrable
electrolux Contents Warnings and Important Safety Information .................................................................................... 3 Description of the appliance ........................................................................................................... 5 Controls ....................................................................................................................................... 6 Before using the oven for the first time .................................
electrolux 3 English Warnings and Important Safety Information Always keep these user instructions with the appliance. Should the appliance be passed on to third persons or sold, or if you leave this appliance behind when you move house, it is very important that the new user has access to these user instructions and the accompanying information. These warnings are provided for the safety of the users and those living with them. So read them carefully before connecting and/or using the appliance.
electrolux Child Safety This appliance is intended for use by adults. It is dangerous to allow children to use it or play with it. • Children should be kept away while the oven is working. Also, after you have switched the oven off, it remains hot for a long time.
electrolux 5 Description of the appliance 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 11 12 13 14 15 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Control Panel Front right hotplate/cooking zone control knob Rear right hotplate/cooking zone control knob Rear left hotplate/cooking zone control knob Front left hotplate/cooking zone control knob Electronic programmer Oven Function Control Knob Oven accessories Dripping pan 8. Thermostat Control Knob 9. Mains On Indicator 10. Thermostat Control Indicator 11. Air Vents for Cooling Fan 12. Grill 13.
electrolux Controls Push-Pull control knobs Some models are provided with push-pull control knobs. These knobs can be completely sunken inside the control panel when the oven is not working. Oven Function Control Knob 0 The oven is off Fan cooking Conventional cooking Bottom heating element Thermal Grilling Inner grill element only Defrost Setting Mains on Indicator The mains on light will come on when the oven function control knob is set.
electrolux 7 Hotplate control knobs The Control Knobs for the hotplates can be found on the oven control panel. The energy regulator of the hotplates can be set by means of a 7-position control knob: 0 = Off 1 = Minimum 3 = Maximum The intermediate positions give an increasing heating power. Double circuit cooking zone If you wish to have the two electric circuits work simultaneously, turn the knob to Max position (3) and then turn it towards symbol “0”. You will hear a click.
electrolux Before using the oven for the first time Remove all packaging, both inside and outside the oven, before using the oven. Before using for the first time, the oven should be heated up without food. During this time, an unpleasant odour may be emitted. This is absolutely normal. It is caused by manufacturing residues. Ensure the room is well ventilated. 1. Switch the oven function control knob ) to Fan cooking 2. Set the thermostat control knob to 250°C. 3. Open a window for ventilation. 4.
electrolux 9 Electronic programmer 4 1. Push button for selecting a function 7 8 5 6 2. Decreasing control button “ ” 3. Increasing control button “ ” 4. Display 5. “Cooking Duration” pilot lamp 6. “End of cooking” pilot lamp 7. “Minute minder” pilot lamp 2 1 3 The oven will only work if the time of day has been set. However, the oven can also be operated without any programme. Setting the time of day 8.
electrolux “Cooking Duration” function This function allows the oven to automatically switch off at the end of a programmed cooking duration time. Place food in the oven, select a cooking function and adjust the cooking temperature. Press button repeatedly to select the “Cooking Duration” function. The relevant pilot lamp will start flashing. Then, proceed as follows: To set the duration time: 1. Press button “ ” or “ ”. 2.
electrolux 11 “End of cooking” function With this function, you can set the oven to switch off automatically when a programmed end of cooking time is over. Place food in the oven, select a cooking function and adjust the cooking temperature. Press button repeatedly to select the “End of cooking” function. The relevant pilot lamp will start flashing. Then, proceed as follows: To set the End of cooking time: 1. Press button “ ” or “ ”. 2.
electrolux 1. With the “Cooking duration” function (carry out the cooking duration setting as described in the relevant chapter) set the duration time. Then, press button : the display will show the programmed setting. 2. With the “End of cooking time” function (carry out the End of cooking setting as described in the relevant chapter) set the end of cooking time. The relevant pilot lamps will come on and the display will show the time of day.
electrolux 13 Using the oven The oven is supplied with an exclusive system which produces a natural circulation of air and the constant recycling of steam. This system makes it possible to cook in a steamy environment and keep the dishes soft inside and crusty outside. Moreover, the cooking time and energy consumption are reduced to a minimum. During cooking steam may be produced which can be released when opening the oven door. This is absolutely normal.
electrolux The thermostat control light will remain on until the correct temperature is reached. It will then cycle on and off to show the temperature is being maintained. Conventional Cooking - The middle shelf position allows for the best heat distribution. To increase base browning simply lower the shelf position. To increase top browning, raise the shelf position. - The material and finish of the baking trays and dishes used will affect base browning.
electrolux 15 Thermal grilling Turn the oven function control knob to position and regulate the thermostat to the temperature required. This function offers an alternative method of cooking food items, normally associated with conventional grilling. The grill element and the oven fan operate alternately, circulating hot air around the food. When using this function, select a maximum temperature of 200°C.
electrolux the cooking time is short. Otherwise add them in the last half hour. You can use a spoon to test whether the meat is cooked: if it cannot be depressed, it is cooked through. Roast beef and fillet, which is to remain pink inside, must be roasted at a higher temperature in a shorter time. If cooking meat directly on the oven shelf, insert the roasting pan in the shelf level below to catch the juices. Leave the joint to stand for at least 15 minutes, so that the meat juices do not run out.
electrolux 17 Baking and Roasting Table Conventional Cooking - Timings do not include pre-heating. The empty oven should always be pre-heated for 10 minutes.
electrolux Grilling Timings do not include pre-heating. The empty oven should always be pre-heated for 10 minutes. Quantity TYPE OF DISH Pieces Fillet steaks Beef-steaks Sausages Pork chops Chicken (cut in two) Kebabs Chicken (breast) Hamburger* *Preheat 5’00'’ Fish (fillets) Sandwiches Toast Cooking time in minutes 1st side 2nd side Grilling g. 4 3 2 1 temp.
electrolux 19 Cleaning and Maintenance Before cleaning switch the oven off and let it cool down. The appliance must not be cleaned with a superheated steam cleaner or a steam jet cleaner. Important: Before carrying out any cleaning operation, the appliance must be disconnected from the power supply. To ensure a long life for your appliance, it is necessary to perform the following cleaning operations regularly: - Only perform when the oven has cooled down. - Clean the enamelled parts with soapy water.
electrolux Oven Shelves and Shelf Supports The shelf support rails on the left and right hand sides of the oven can be removed for cleaning the side walls. Removing the shelf support rails First pull the front of the rail away from the oven wall and then unhitch at the back (1, 2). Fitting the shelf support rails To install, first reattach the rails at the back, then put them into position at the front and press them into place (3).
electrolux 21 The oven door The oven door consists of two panes of glass. The oven door can be disassembled and the internal panes can be removed to make cleaning easier. Important - Remove the oven door before cleaning it. The oven door could abruptly close if you try to remove the internal panes of glass when the door is still assembled. ) To do so, proceed as follows. Fig. 1 1) 2) 3) 4) open the door fully; locate the two door hinges (Fig. 1); lift and turn the levers on the two hinges (Fig.
electrolux 6) place the door on a stable surface (Fig. 4) protected by a soft cloth to prevent the handle surface from being damaged; 7) release the locking system to remove the internal panes of glass (Fig. 5); 8) turn the 2 fasteners 90° and extract them from their seats (Fig. 6); 9) gently lift and carefully take off the uppermost pane marked by a decorative frame on 4 sides (Fig. 7). Fig. 4 Clean the oven door with lukewarm water and a soft cloth.
electrolux 23 The internal pane of glass must be put back into the right seats as shown in Fig. 8 After the panes of glass have been reassembled in the oven door, perform the procedure described in point 8) in reverse to ensure they are locked. Do not clean the oven door when it is still hot, as the glass could shatter. If scratches or deep cracks are noted on the surface of the glass, contact the authorised Assistance Centre for replacing the glass. 2 1 Fig.
electrolux If something is wrong If the appliance is not working correctly, please check the following before contacting the Electrolux Service Centre: PROBLEM SOLUTION The oven is not switching on. Check that both a cookingfunction and temperature have been selected or Check whether the appliance is correctly connected and the socket switch or the mains supply to the oven is ON. The oven temperature light does not come on.
electrolux 25 Technical Data Heating element ratings Bottom heating element 1000 W Full oven (Top+Bottom) 1800 W Fan cooking 1825 W Grill 1650 W Thermal grilling 1650 W Oven light 25 W Hot air fan motor 25 W Cooling fan motor 25 W Total rating 1875 W Operating voltage (50 Hz) 230 - 400 V 3 N Appliance Class 3 This appliance can only be connected to the following cast iron or ceramic hobs: Type: EHE 60000 Maximum power absorbed: Power supply voltage Type: EHC 650 Maximum power absorbed
electrolux Instructions for the Installer The instructions given below are designed specifically for a qualified installer and should aid him or her to perform all installation, adjustment, and maintenance operations with absolute precision and in compliance with all current legislation and regulations. We strongly recommend that all operations for the installation of your cooker be carryed out by Qualified Personnel in accordance with existing rules and regulations.
electrolux 27 Instructions for Building In For problem-free functioning of the built-in appliance, the kitchen unit or the recess into which the appliance is built must have suitable dimensions. In accordance with the regulations in force, all parts which ensure the shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that they cannot be undone without tools. These also include the fixing of any end walls at the beginning or end of a line of built-in units.
electrolux Service and spare parts If after the checks listed in the chapter "What happens if something goes wrong", the appliance still does not work correctly, contact your local Service Centre, specifying the type of malfunctioning, the appliance model (Mod.), the product number (Prod. No.) and the serial number (Ser. No.) marked on the identification plate. This plate is placed on the front external edge of the oven cavity.
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electrolux Table des matières Avertissements et informations importantes de sécurité .................................................................. 31 Description de l’appareil............................................................................................................... 33 Commandes ................................................................................................................................ 34 Avant d’utiliser le four pour la première fois ........................
electrolux 31 Français Avertissements et informations importantes sur la sécurité Veillez à toujours conserver ce manuel avec l’appareil. En cas de revente ou de passage de l’appareil à un tiers, il est particulièrement important que le nouvel utilisateur puisse avoir accès au présent manuel et aux informations qui l’accompagnent. Ces avertissements sont destinés à garantir la sécurité des utilisateurs et des membres de leur famille.
electrolux Sécurité enfants L’utilisation de cet appareil est réservée aux personnes adultes. Le fait de laisser les enfants utiliser ou jouer avec l’appareil comporte des risques. • Maintenez les enfants à une certaine distance du four lorsque celui-ci est en service. De même que lorsque vous venez d’éteindre le four, car il restera chaud pendant un long laps de temps après avoir été mis hors service.
electrolux 33 Description de l’appareil 8 10 9 7 6 5 4 3 2 1 11 12 13 14 15 1. Bandeau de commandes 2. Bouton plaque / zone de cuisson avant droite 3. Bouton plaque / zone de cuisson derrière droite 4. Bouton plaque / zone de cuisson derrière gauche 5. Bouton plaque / zone de cuisson avant gauche 6. Programmateur électronique 7. Manette du four 8. Bouton thermostat 9. Voyant de mise sous tension 10. Voyant thermostat 11. Bouches d’aération du ventilateur de refroidissement 12. Gril 13.
electrolux Commandes Manettes escamotables Ces modèles sont équipés de manettesescamotables qui, lorsque le four n’est pasutilisé, sont complètement rentrées dans lebandeau de commande. Pour pouvoiragir sur les manettes, suivez les indications dela Fig.
electrolux 35 Table de cuisson Les boutons de réglage des éléments chauf-fants de la table de cuisson se trouvent sur le tableau de commande du four.
electrolux Avant d’utiliser le four pour la première fois Retirez tous les emballages présents à l’intérieur et à l’extérieur du four avant de l’utiliser. Avant la première utilisation, faites chauffer le four sans y introduire d’aliments. Une odeur désagréable peut s’en dégager. Ce phénomène est normal et est provoqué par les résidus de la fabrication. Veillez à bien aérer la pièce. 1. Positionnez la manette du four sur la fonction chaleur tournante . 2. Placez le bouton thermostat sur 250°. 3.
electrolux 37 Programmateur électronique 4 7 8 5 6 1. 2. 3. 4. 5. 6. Touche de sélection d’une fonction Touche pour diminuer “ ” Touche pour augmenter “ ” Affichage Voyant “Durée de cuisson” Voyant “Fin de cuisson” 7. Voyant “Compte-minutes” 8. Voyant “Heure du jour” 2 1 3 Le four fonctionne uniquement si l’heure du jour a été réglée. Il peut toutefois être mis en marche sans aucune programmation.
electrolux Fonction “Durée de cuisson” Cette fonction permet d’arrêter le four automatiquement dès que la durée de cuisson programmée est écoulée. Introduisez les aliments dans le four, sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température de cuisson souhaitée. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises pour sélectionner la fonction “Durée de cuisson”. Le voyant correspondant se met à clignoter. Puis, procédez comme suit : Pour régler la durée de cuisson : 1. Appuyez sur la touche “ ” ou “ ”.
electrolux 39 Fonction “Fin de cuisson” Cette fonction vous permet d’éteindre le four automatiquement dès que la durée de cuisson est écoulée. Introduisez les aliments dans le four, sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température de cuisson souhaitée. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises pour sélectionner la fonction “Fin de cuisson”. Le voyant correspondant se met à clignoter. Puis, procédez comme suit : Pour programmer l’heure de fin de cuisson : 1. Appuyez sur la touche “ ” ou “ ”.
electrolux 1. À l’aide de la fonction “Durée de cuisson” (programmez le temps de cuisson comme décrit au chapitre correspondant), réglez la durée de cuisson. Puis, appuyez sur la touche : l’afficheur visualise le réglage programmé. 2. À l’aide de la fonction “Fin de cuisson” (programmez l’heure de fin de cuisson comme décrit au chapitre correspondant), réglez l’heure de fin de cuisson. Les voyants correspondantes s’allument et l’afficheur visualise l’heure du jour.
electrolux 41 Comment utiliser le four Le four est doté d’un système exclusif qui produit une circulation naturelle de l’air et le recyclage constant de la vapeur. Ce système permet de cuisiner des plats dans un environnement de vapeur, tout en maintenant ceux-ci tendres à l’intérieur et croquants à l’extérieur. En outre, le temps de cuisson et la consommation énergétique sont réduits au minimum. De la vapeur peut être produite en cours de cuisson et se dégager du four lorsque vous ouvrez la porte.
electrolux Chaleur tournante - - - - - Les aliments sont cuits grâce à de l’air pulsé préchauffé, réparti de façon homogène dans l’enceinte du four par un ventilateur installé sur la paroi arrière de l’appareil. La chaleur étant ainsi distribuée de façon rapide et homogène en toute part, il vous est dès lors possible de cuire simultanément différents mets disposés sur les différentes clayettes du four.
electrolux 43 - Évitez de disposer des plats, des moules ou des plaques à pâtisserie directement sur le fond du four, car celui-ci est particulièrement chaud et cela pourrait occasionner des dommages. Lorsque vous choisissez ce réglage, la chaleur provient à la fois de la résistance supérieure et de la résistance inférieure. Cela vous permet de cuire sur un seul gradin, et cette position est idéale pour des mets nécessitant un brunissage plus intense de la base, tels que quiches et flans.
electrolux Conseils et astuces Pour la cuisson au four : Les gâteaux et les viennoiseries nécessitent généralement une température de cuisson moyenne (150°C - 200°C), c’est pourquoi il est nécessaire de préchauffer le four pendant environ 10 minutes. N’ouvrez la porte du four qu’aux 3/4 du temps de cuisson. La pâte brisée doit être cuite dans un moule à gâteau à fond amovible ou sur une plaque jusqu’aux 3/4 du temps de cuisson, puis garnie avant de terminer la cuisson.
electrolux 45 Tableau de cuisson Cuisson traditionnelle - Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage. Il est nécessaire de toujours préchauffer le four pendant 10 minutes.
electrolux Griller Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage. Il est nécessaire de toujours préchauffer le four pendant 10 minutes. Quantité TYPE DE PLAT Pièces Steaks dans le filet Biftecks Saucisses Côtelettes de porc Poulet (coupé en deux) Kebabs Poulet (poitrine) Hamburgers* *Préchauffer 5’00'’ Poisson (tranches) Sandwichs Toasts Griller temp. °C Temps de cuisson en minutes 1e face 2e face g.
electrolux 47 Nettoyage et entretien Avant de procéder au nettoyage du four, laissez-le refroidir complètement. N’utilisez en aucun cas de nettoyeur à vapeur très chaude ou de jet cleaner. Attention : Avant de procéder à toute opération de nettoyage, veillez à débrancher l’appareil. Afin de conserver votre appareil en parfait état pendant longtemps, il est recommandé d’effectuer régulièrement les opérations de nettoyage suivantes : - Attendez toujours que le four soit refroidi.
electrolux Grilles et supports des grilles 1 Les glissières latérales de support des gradins peuvent être retirées pour faciliter le nettoyage des parois. Retrait des glissières Dans un premier temps, tirez l’avant de la glissière pour la retirer de la paroi du four puis dégagez l’arrière (1, 2). Installation des glissières de support des gradins Pour les remettre en place, accrochez-les d’abord à l’arrière puis introduisez-les à l’avant et appuyez dessus (3).
electrolux 49 La porte du four La porte du four est composée de trois vitres. Il est possible de retirer la porte du four et d’extraire les vitres pour faciliter le nettoyage. Attention - Il est nécessaire de retirer la porte du four avant de la nettoyer. La porte du four pourrait se refermer brusquement si vous tentez d’extraire les vitres intérieures sans l’avoir préalablement démontée.
electrolux 7) intervenez sur le système de blocage afin de permettre l’extraction des vitres intérieures (Fig. 5) ; 8) tournez de 90° les 2 fermetures et dégagezles de leur logement (Fig. 6) ; 9) soulevez légèrement et dégagez délicatement la vitre la plus haute, reconnaissable par le cadre décoratif qui l’entoure (Fig. 7) ; Nettoyez la porte du four à l’eau tiède avec un chiffon doux. Rincez et séchez soigneusement.
electrolux 51 La vitre intérieure doit être repositionnée comme indiqué sur la Fig. 8. Après avoir remonté les vitres dans la porte du four, répétez en sens inverse les opérations indiquées au point 8) pour assurer leur blocage. Ne nettoyez pas la porte du four quand elle est encore chaude car les vitres pourraient se briser. Si les vitres sont rayées ou présentent des fissures, contactez votre S.A.V. pour les remplacer.
electrolux En cas de problème Si l’appareil présente des anomalies de fonctionnement, veuillez contrôler les points suivants avant de contacter le service Après-vente : PROBLÈME Le four ne s’allume pas. SOLUTION Le voyant de température du four ne s’allume pas. L’éclairage du four ne s’allume pas. La cuisson est trop longue ou trop rapide.
electrolux 53 Caractéristiques techniques Puissance nominale des résistances Résistance inférieure 1000 W Four complet (Haut+Bas) 1800 W Chaleur tournante 1825 W Gril 1650 W Gril ventilée 1650 W Éclairage du four 25 W Moteur du ventilateur d’air chaud 25 W Moteur du ventilateur de refroidissement 25 W 1875 W Puissance totale Tension de fonctionnement (50 Hz) Ce four peut se combiner aux tables suivantes: Tables de cuisson traditionnelles Type: EHE 60000 Puissance max.
electrolux Instructions destinées à l’installateur Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur qualifié pour lui permettre d’exécuter les opérations d’installation et de branchement de la meilleure façon, tout en respectant la législation et les normes en vigueur. Les opérations ne doivent être effectuées que par des techniciens qualifiés. Branchement électrique Le branchement devra être exécuté en res-pectant les normes en vigueur.
electrolux 55 Instructions pour l’encastrement Fig. A 550 M IN 560 - 57 0 600 Afin d ‘assurer le fonctionnement optimal de l’appareil, il est nécessaire que le meuble de cuisine ou la niche dans laquelle il sera encastré possède des dimensions appropriées. Conformément aux réglementations en vigueur, toutes les pièces assurant la protection anti-choc des éléments sous tension et isolés doivent êtres serrées de manière telle à ne pouvoir être dévissées qu’à l’aide d’outils.
electrolux Plaque signalétique En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil. La plaque est située sur la façade de l'appareil.
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electrolux www.zanker.de 60 35905-8103 04/08 R.
