Model nr. Produkt nr Serie-no. ZKM 3040 XX 949 600 683 BE 325 88-2961 Rev.
Inhoud blz. Belangrijk om te weten ................................................................................... 3 Bediening .................................................................................................... 6 Onderhoud en reiniging ................................................................................... 8 Aftappen van olie .......................................................................................... 10 Montage van bevestigingsplaatje aan de combi-grill ....
Belangrijk om te weten moet het apparaat schoongehouden worden. Vette plekken en gemorst eten geven bij verwarmimg rook af en kunnen in het ergste geval brand veroorzaken. Lees en volg de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing en die eventuele waarschuwingsteksten de op de verpakking van schoonmaakmiddelen kunnen staan. Service en eventuele reparaties dienen door een door de leverancier goedgekeurde serviceorganisatie uitgevoerd te worden.
in de bodem en spoel de friteuse met warm warm water na. Alvorens het frituren, de bijgeleverde metalen zeef over de aftapopening in de bodem van de frituurbak aanbrengen. De bolle kant van de zeef daarbij omhoog keren. Was het grillrooster af, leg hem op de grill, zet de grill an (op 12) en laat de grill ca. 3 min. aanstaan.
Stalen deur De bijgeleverde deur mag alleen op dit model worden toegepast 5
Bediening Bediening van de grill Knop voor de bediening van de friteuse. De grilltemperatuur kan traploos ingesteld worden Kontrolelampje voor de grill/Friteuse "0" De grill staat uit "1" De laagste warmstand "12" De hoogste warmstand Kontrolelampje grill Dit lampje brandt als de grill ingeschakeld is. Grillen In plaats van lavastenen kan er water gebruikt worden, in beide gevallen worden vlammen voorkomen die eventueel ontstaan door het vet van het vlees.
Het lampje gaat aan en uit in overeenstemming met de temperatuurregeling va de termostaat. Frituren Er moet voor gezorgd worden dat het vervarmingselement voor de friteuse helemaal op de bodem zit. Geit olie in de frituurbak. Er moet tot het “min” teken opgevuld worden. Dit kom overeen met een hoeveelheid olie van ca. 1,5 liter. De maximale hoeveelheid olie in de frituurbak is 3,5 liter, dit komt overeen met de richel in de frituurbak.
Onderhoud en reiniging Om hygiënische en veiligheidsredenen moeten de kookzones goed schoon worden gehouden. Als vetvlekken en gemorst eten warm worden, ontstaat er een walm. In het ergste geval kan hierdoor brand ontstaan. De kant verwijderen Om het reinigen van de kant te vergemakkelijken kunt u hem eraf halenen. Dit doet u als volgt: 1. Pak de kant vast zoals op de tekening staat aangegeven. 2. Til de kant op. 3. Reinig de bovenplaat zoals aangegeven onder “staalplaat reinigen”. 4.
De frituurmand wordt normaal afgewassen (kan in de afwasmaschine). Het grillrooster moet na gebruik altijd schoongemaakt worden. Het grillrooster wordt nomaal afgewassen (kan in de afwasmachine). Eventuel vastgebrand vet wordt verwijderd met een schuursponsje o.i.d. Het oppervlak van de combi-grill + het deksel wordt schoongemaakt met een vochtige vaatdoek die in water met gesulfoneerd afwasmiddel gespoeld is. De bak voor de lavastenen wordt nomaal afgewassen ( kan in de afwasmachine ).
Aftappen van olie Voor het aftappen van olie wordt het veiligheidsschild verwijdere door op de zijden et drukken en naar beneden et trekken. Hierna kan de kraan tot loodrechte positie worden gedraaid om de olie af te tappen Dicht Gewichtig: Monteert U altijd het veiligheidsschild weer na het aftappen van olie. NB! De olie mag alleen afgetapt worden als hij afgekoeld is. Voordat u dit doet, moet u een geschikte bak vinden waar de olie in kan.
Montage van bevestigingsplaatje aan de combi-grill Monteer het apparaat in een uitsparing van 270 x 490 mm, of indien er door andre oorzaken geen plaats is voor de bevestigingsplaathes aan de zijkant, dan dezem demionteren vóór het apparaat in de tafel wordt geplaatst. Het apparaat plaatsen, en daarna zoveel heffen, zodat de schroeven in de zijkanten vrijliggen. Schroeven demonteren. Bevestigingsplaatjes monteren met de greep in het frame. ( Zie illustratie).
Montage De apparaat kan in ieder soort blad met een dikte van 28 tot 40 mm gemonteerd worden De inbouwhoogte van het apparaat bedraagt 245 mm. Daaronder moet een schaai met een inhoud van tenminse 4 liter geplaatst kunnen worden Bevestiging Schroef de vestigingsklemmen zo verlos dat ze onder het blad gedraaid kunnen worden. Zet de klemmen met en schroevendraaier op het blad vast. Zaag het gat voor de gekozen inbouwkooksectie-combinatie uit als één rechthoekig gat.
De maten van de inzet 145 mm Afzuigkap 290 mm 2 platen met massieve platen 2 platen met glaskeramische dekplatt 2 gaspitten grill 580 mm 4 platen met massieve platen 4 platen met glaskeramische dekplaat 4 gaspritten 13
Elektrische installatie De elektrische installatie mag alleen uitgevoerd worden door een erkende elektricien. De elektrische installatie moet uitgevoerd worden volgense geldended regels in het reglement voor sterkstroom. De installatie moet beantwoorden aan eventuele speciale eisen die vastgesteld zijn door het plaatselijke stroomleveringsbedrift.
Als de combi-grill niet werkt Kontroleer af de zekeringen goed zijn. Kontroleer af een evt. relals aangesloten is. Als de verwarming stermostaat uitgeschakeld is, moet er oop de tesetknop gedrukt worden. Garantie De garantie geldt voor 1 jaar vanaf aanschaf bij uw handelaar. Bewaar uw koopnota. De garantie dekt fabrieks- en materiaalfouten die mochten ontstaan bij normal gebruik in een privéhuishouding. De gatantie omwat materialen, noodzaakelijke transportkosten en arbeidsloon.
Technische gegevens Spanning element 230V Elektrische aansluiting 230V 1 fase, nul + aarde Totaal vermogen 2300W Dit apparaat is voorzien van het merk voldoening aan de lagspanningsrichtlijn (73/23/EEG) en de EMC - richtlijn (89/336/EEG).
Wenken voor grillen Gebruik van de grill. De cijfers 1-12 zijn de instellingsmogelijkheden. Van 1-11 wordt de warmteafgife verhoogd en automatisch geregeld. Op 12 wordt de hoogste warmteangifte bereikt en de verwarmingselementen gloeien. Deze instelling es de beste voor o.a. het voorverwarmen van de grill en voor het schoonmaken van de verwarmingselementen van de grill. De tabel toont de ca. instelling voor de verschillende levensmiddelen die gegrilld moeten worden.
Levensmiddelen Instelling Duur in min. Worstjes Lamskoteletten Biefstuk 9-10 10 10 T-bone steak Spitten Vis in oile Biefstuk met bacon 10-12 10 10 10 Stukken kip 10-12 10 10 16 iedere 4. min omdraaien 10-12 12-15 16 16 iedere 4 min. omdraaien 40 iedere 4 min.
De oververhittingsbeveiliging Bij een eventuele oververhitting van de olie in de frituurbak, zal de ingebouwde beveiliging tegen oververhitting de friteuse uitschakelen. Klantendienst raadplegen om de storing te verhelpen. Rvs deksel voor de friteuse Tijdens het gebruik van de combi-grill als friteuse, kunt u de deksel plaatsen op de frituur pan plaatsen, de opwarmtijd wordt daardoor korter.
Wenken voor frituren Zó gebruikt u de friteuse. Eerst steltu de gewenste temperatuur in en wacht totdat de olie deze temperatuur Bereikt heeft (het lampje van de friteuse gaat automatisch uit wanner de gewenste temperatuur bereikt is). Zet de frituurmand in de olie. vernieuwen. NB! Zorg ervoor dat er geen open vuur in de buurt is. De olie is warm en licht ontvlambaar. Vergeet niet de regelknop op 0 te zetten als u klaar bent.
Levensmiddelen Frites, diepvries Frites, diepvries Frites, vers Hoeveenlheid Temperatuur °C 500 gr. 100 gr. 500 gr. Chips, vers 500 gr. Aardappelkroketten, diepvries 500 gr. 180 180 eerst 170 daarna 180 180 170 Aardappelkroketten, vers 1/4 kip Kalkoenborst Vissticks, diepvries Scholfilet, diepvries Inktvis(ringen), diepvries Schnitzel Camembert Peterselie Berliner bollen Bananen in deeg Groenten in deeg 180 180 180 180 170 180 180 180 180 180 180 180 500 gr. 2 st à 250 gr. 2 st à 200 gr. 300 gr.
Frituren, vervolg Kleine losse stukjes die in de olie zijn blijven liggen moeten wegens brandgevaar verwijderd worden voordat de friteuse gebruikt wordt! Wanne u zowel de grill als de friteuse wilt gebruiken om bijv. biefstuk met pommes frites et maken, kunt u dit het beste op de volgende wijze doen: 1. Maak de friteuse kaar voor gebruik door het grillrooster en bak voor de lavastenen te verwijderen. Zet de verwarmingselementen loodrecht. Verwarm de olie in de bak tot 190˚C (ca. 10 min.).
24
