User manual

TRADIČNÉ PEČENIE
Ovládač funkcií rúry otočte na príslušný symbol
( ) a ovládačom termostatu nastavte poža-
dovanú teplotu.
Ak si pokrm vyžaduje viac tepla zhora, resp.
zvoľte funkciu Horný ohrev ( ), resp. Dolný
ohrev ( ).
TEPLOVZDUŠNÉ PEČENIE
Ovládač funkcií rúry otočte na príslušný symbol
( ) a ovládačom termostatu nastavte poža-
dovanú teplotu.
Zohriatý vzduch cirkuluje prostredníctvom
ventilátora za zadnou stene rúry.
Ak chcete pripravovať v rúre viac pokrmov
súčasne, umiestnite pekáče do prvej a tretej
roviny zospodu. Ak pečiete len jeden pokrm,
odporúčame použiť nižšiu rovinu.
ROZMRAZOVANIE
Ovládač funkcií rúry otočte na príslušný
symbol ( ) a ovládačom termostatu na-
stavte do polohy O (VYPNUTÉ). Ventilátor
rúry pracuje bez ohrevu, vzduch cirkuluje pri
izbovej teplote.
- Teplota vo vnútri rúry môže dosiahnuť
250°C. Používajte zásadne teplovzdorné
pekáče a varné nádoby.
- Na dno rúry nedávajte pekáče, varné
nádoby alebo alobal. Nahromadené teplo
môže negatívne ovplyvniť výkon spotrebi-
ča a poškodiť smalt rúry.
- Pri príprave pokrmov s olejom a tukom
buďte opatrní, pretože sa môžu vznietiť. Z
toho istého dôvodu dávajte pozor pri vkla-
daní a vyberaní pokrmov, aby sa tuk alebo
olej nevylial na dno rúry. Ak sa vám náho-
dou šťava vyleje, rúru vyčistite, aby ste
zabránili vzniku nepríjemného zápachu a
dymu.
RADY
pre pečenie koláčov a pečiva
Pokrm si obyčajne vyžaduje primeranú teplotu
(150-200°C).
Pri pečení koláčov treba rúru asi 10 minút
predhrievať. Pri pečení nechajte dvierka rúry
zatvorené a pokrm kontrolujte cez okienko.
pre pečenie mäsa a rýb
Mäso položte na teplovzdorný pekáč alebo
priamo na rošt s pekáčom vsunutým do prvej
8
roviny zospodu (slúži na zachytávanie šťavy a
tuku). V tomto prípade do pekáča nalejte trochu
vody.
Tmavé mäso, ktoré sa má zvonka opiecť a
zvnútra má zostať ružové až červené, treba
piecť kratší čas pri vyššej teplote (200-250°C).
Svetlé mäso, hydina a ryby si vyžadujú naopak
nižšiu teplotu (150-175°C).
pre grilovanie
Ryby alebo mäso umiestnite priamo na rošt a
potrite ich malým množstvom tuku. Pri grilovaní
je v prevádzke len horné ohrievacie teleso. Z
toho dôvodu by ste mali rovinu zasunutia pri-
spôsobiť hrúbke grilovaného pokrmu. Neza-
budnite vsunúť do nižšej roviny pekáč na za-
chytávanie šťavy a tuku s malým množstvom
vody.
ŠPECIÁLNY TUKOVÝ FILTER
Pri pečení mäsa treba na ventilátor v zadnej
stene rúry nasadiť špeciálny tukový filter, ktorý
zabraňuje hromadeniu tukov. Na čistenie tes-
nenia nepoužívajte abrazívne prostriedky.
Tukový filter môžete umývať aj v umývačke
riadu.
Keď po skončení pečenia rúra vychladne, filter
vyberte a vyčistite: príchytku filtra potlačte
smerom hore a filter odnímte (obr. 4).
Pri pečení koláčov a pečiva nie je nutné
použiť tukový filter.
obr. 4
9
Pečenie v multifunkčnej rúre
Tradičný
ohrev
Teplovzdušný
ohrev
Množstvo v g
DRUH POKRMU
Ro-
vi-
na
Tep-
lota
Rovina Tep-
lota
Doba pe-
čenia v
minútach
Poznámka
1000
500
500
250
1000
1200
1000
1500
1200
1000
4000
1500
3000
1200
1000
800
PEČIVO
Trené cesto
Kysnuté cesto
Krehké cesto, tortový korpus
Tvarohová torta
Jablková torta
Štrúdľa
Koláč z krehkého cesta
Drobné pečivo
Keksy
CHLIEB A PIZZA
Biely chlieb
Ražný chlieb
Žemle
Pizza
NÁKYPY
Cestovinový nákyp
Zeleninový nákyp
Quiche
Lasagne
MÄSO
Hovädzie pečené
Bravčové pečené
Teľacie pečené
Roastbeef/anglický
jahňacie
Kurča
Morka
Kačica
Hus
Zajac
RYBY
vcelku
Filé
2
1
2
1
1
2
2
2
2
1
1
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
180
180
180
175
180
175
180
180
180
200
200
200
220
200
200
200
200
200
200
200
220
200
200
200
175
175
200
200
200
2 (1 a 3)
2
2 (1 a 3)
2
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2
2
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 (1 a 3)
2 (1 a 3)
160
160
160
150
160
150
160
160
160
175
175
175
200
175
175
175
175
175
175
175
200
175
175
175
160
160
175
175
175
45~60
20~35
20~30
60~80
40~60
60~80
45~60
15~25
10~20
45~60
30~45
20~35
20~35
40~50
45~60
35~45
45~60
50~70
100~130
90~120
50~70
110~130
60~80
210~240
120~150
150~200
60~80
140~160
30~40
1 bochník
vo forme
8 kusov
na plechu
na rošte
na rošte
na rošte
na rošte
stehno
vcelku
vcelku
vcelku
vcelku
kúsky
2 kusy
4 kusy
Uvedená doba pečenia nezahŕňa predhriatie rúry. Rúru vám odporúčame predhrievať
predovšetkým pred pečením sladkých pokrmov, chleba a pizze asi 10 minút.
Roviny uvedené v zátvorkách využite pri pečení na viacerých plechoch.
Pri tepelnej úprave pokrmov musia byť dvierka rúry vždy zatvorené.
Tabuľky pečenia