User manual

( *)
133
"0B0=70
1. Corte o tomate, misture com o fiambre, a cebola, o alho, a
carne picada e a polpa de tomate. Tempere, tape e deixe
cozinhar.
<8=-
2. Misture o crème fraîche com o leite, o queijo Parmesão, as
ervas, o óleo e as especiarias.
3. Unte o recipiente e cubra o fundo com cerca de
1
/
3
da
massa. Coloque metade da mistura de carne picada na
massa e deite algum molho. Repita este procedimento e
termine com o resto da massa. Cubra a massa com o
molho e polvilhe com queijo parmesão. Deixe cozinhar
com a tampa.
<8=-
Após a cozedura, deixe repousar durante cerca de 5 a 10
minutos.
+C4=BQ;8>B *864;02><*0<?020?0283034?0A0;&A0C>
A0B>@D03A03>2><C0<?00?A>FFF2<
300 g tomate, em lata
50 g fiambre, em cubos
50 g cebola, picada finamente
1 dente de alho, esmagado
250 g carne picada
2 c/sopa polpa de tomate
sal e pimenta
150 ml crème fraîche
100 ml leite
50 g queijo Parmesão, ralado
1 c/chá mistura de ervas secas
1 c/chá azeite
1 c/chá óleo vegetal para untar a forma
125 g lasanha verde
1 c/sopa queijo Parmesão, ralado
(0C0C>D8;;4
1. Misture o azeite e o alho esmagado na tigela. Junte os
legumes preparados, excepto os corações de alcachofra,
e tempere com pimenta. Junte o ramo de cheiros, tape e
deixe cozinhar, misturando de vez em quando.
<8=-
Durante os últimos 5 minutos, acrescente os corações
de alcachofra e deixe aquecer.
2. Tempere a Ratatouille q.b. com sal e pimenta. Retire o
ramo de cheiros antes de servir. Após a cozedura, deixe
o cordeiro repousar durante cerca de 2 minutos.
+C4=BQ;8>B *864;02><C0<?0;20?0283034
5 c/sopa azeite
1 dente de alho, esmagado
50 g cebola, picada finamente
250 g beringela, em cubos
200 g courgette, em cubos
200 g pimento, em cubos grandes
75 g funcho, em cubos grandes
1 ramo de cheiros
200 g corações de alcachofra enlatados, aos quartos
sal e pimenta
8;4C4B34;8=6D03>
1. Lave o peixe e seque levemente. Retire as espinhas.
2. Corte o limão e o tomate em rodelas finas.
3. Unte o recipiente com manteiga.
Coloque os filetes de peixe no recipiente e regue com
óleo vegetal.
4. Polvilhe o peixe com a salsa, coloque as rodelas de
tomate por cima e tempere. Disponha as rodelas de limão
sobre o tomate e regue com vinho branco.
5. Coloque pequenas nozes de manteiga sobre o limão,
tape e deixe cozinhar.
<8=-
Após a cozedura, deixe repousar durante cerca de 2
minutos.
+C4=BQ;8>B (428?84=C4>E0;A0B>2><?4;Q2D;0034A4=C4
?AR?A80?0A0<82A>>=30B0?A>F2<34
2><<?A8<4=C>
400 g filetes de linguado
1 limão inteiro
150 g tomates
10 g manteiga
1 c/sopa óleo vegetal
1 c/sopa salsa picada
sal e pimenta
4 c/sopa vinho branco
20 g manteiga ou margarina