User manual

10
Grilování
Teplo v troubě přichází shora. Je vhodné pro
grilování masa (hovězí pečeně, vepřová
slanina ...), které zůstává měkké, na tousty,
nebo pro zahnědávání již připravených
pokrmů.
 Když používáte gril, musíte ho mít pod
dozorem, dvířka trouby musí být otevřená
a ochranný plech musí být nasazený.
Pečení masa
• Připravte si maso k pečení a lehce ho na
obou stranách potřete olejem.
• Položte maso na gril.
• Nasaďte ochranný plech.
• Nastavte knoflík grilu / trouby do polohy
.
• Nasuňte odkapávací plech do vodítek na
úrovni 1.
• Zasuňte nosný rošt do vodítek na úrovni
2 nebo 3, podle toho, jak vysoké maso se
má péci.
• Vodítka na úrovni 3 použijte pro tenké
maso (tousty, vepřová slanina, klobásky,
menší ryby ...).
• Vodítka na úrovni 2 použijte pro vyšší
maso (hovězí pečeně, velké ryby,
drůbež).
• Když je první strana opečená do hněda,
obraťte maso bez napichování, aby
šťáva nevytekla.
• Opečte druhou stranu.
• Když tepelnou úpravu pokrmu dokončíte,
osolte jej.
Doba tepelné úpravy se musí určit podle
tloušťky kusu masa k pečení, nikoli podle
jeho hmotnosti.
Smažení
• Nasaďte ochranný plech.
• Nastavte knoflík grilu / trouby do polohy
.
• Nechte na pokrm několik minut působit
tepelné záření.
1
2
3
Obr. 6
1
2
3
Obr. 7