User Manual GETTING STARTED? EASY.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES AVERTISSEMENT! Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• • • • • • • • • • • • • • • • Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires, bateaux ou vaisseaux. N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour éviter tout risque de surchauffe. N'installez pas l'appareil sur un socle. Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.
• • • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. RACCORDEMENT AU GAZ • Tous les raccordements au gaz doivent être effectués par une personne qualifiée. • Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont compatibles avec le réglage de l'appareil. • Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.
• • • N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil. N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. ENTRETIEN ET NETTOYAGE • ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL VUE D'ENSEMBLE 2 1 7 1 Touche pour le générateur d'étincelle 2 Manette de sélection des fonctions du four 3 5 4 3 2 1 4 3 Touche pour l'éclairage 4 Manettes de la table de cuisson 5 5 Gril 6 Éclairage 6 7 7 Positions de la grille DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON 1 2 3 1 Brûleur auxiliaire 2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle 3 Brûleur semi-rapide 4 Brûleur semi-rapide 5 Brûleur rapide 5 4 ACCESSOIRES • Grille métallique Permet de po
Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ». 2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant environ 1 heure. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires en place. AVERTISSEMENT! Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. PRÉCHAUFFAGE Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse. 1.
VUE D'ENSEMBLE DES BRÛLEURS A. B. C. D. A Couvercle du brûleur Couronne du brûleur Bougie d'allumage Thermocouple (si présent) ARRÊT DU BRÛLEUR Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt B . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. C D TABLE DE CUISSON - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux. 1. Retirez les supports de casserole pour nettoyer plus facilement la table de cuisson. NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON • Enlevez immédiatement : le plastique fondu, les feuilles de plastique, le sucre et les aliments contenant du sucre car la saleté peut endommager la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.
Fonction du four Utilisation Gril Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Éclairage du four Pour éclairer l'intérieur du four. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du four. ALLUMAGE MANUEL DU BRÛLEUR DU FOUR À GAZ Dispositif de sécurité du four : Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. 1. Ouvrez la porte du four. 2.
position flamme. Maintenez la manette enfoncée. 3. Maintenez la manette du gril enfoncée pendant 15 secondes environ. 4. Relâchez la manette de commande du four. Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint accidentellement, relâchez la manette des fonctions du four et tournez-la sur la position Arrêt. Ouvrez la porte du four. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le gril. 5. Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes. 6. Placez la viande au niveau 3 du four. 7.
• • • • les positions des grilles aux valeurs fournies dans les tableaux. La première fois, utilisez la température la plus basse. Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche. Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
Viande Plat Quantité (kg) Temps de Position de la préchauffamanette ge (min) Durée (min) Positions des grilles Mouton 1.5 - 2.0 2 10 80 - 1001) 2 Poulet 1.2 - 1.8 2 10 90 - 1101) 2 Canard 1.8 - 2.5 2 10 80 - 1001) 2 Oie 2.5 - 3.0 2 10 90 - 1001) 2 Lapin 1.0 - 1.5 2 10 80 - 1001) 2 Bœuf 1.2 - 1.8 2 10 90 - 1001) 2 1) Retournez à la moitié du temps de cuisson.
Plat Quantité (kg) Temps de Position de la préchauffamanette ge (min) Durée (min) Positions des grilles Gâteau plat 0.6 - 1.0 1/2 10 25 - 30 2 Gâteau à l'orange 1.0 - 1.5 1 10 110 - 115 2 Feter Mshalted 1.0 - 1.5 1/2 10 50 - 60 1 Gâteau salé 1.0 - 1.2 1/2 10 45 - 55 2 Gâteau à base de levure 1.0 - 1.5 1/2 10 40 - 50 2 Tourte aux pommes 1.0 - 1.
FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN ALUMINIUM Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR La porte du four est équipée de deux panneaux de verre placés l'un derrière l'autre.
intérieure. Maintenez la porte extérieure et poussez la porte intérieure contre le bord supérieur de la porte. Soulevez la porte intérieure. 3 2 2 7. Lavez la porte du four avec de l'eau savonneuse. Nettoyez le côté intérieur de la porte. Séchez-la soigneusement. Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four. Pour réinstaller la porte du four, suivez les étapes cidessus en sens inverse.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Problème 18 Cause probable Solution Il n'y a aucune étincelle lorsque vous essayez d'activer le générateur d'étincelle. La table de cuisson n'est pas connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect. Vérifiez que la table de cuisson est correctement branchée à une source d'alimentation électrique. Consultez le schéma de raccordement. Il n'y a aucune étincelle lorsque vous essayez d'activer le générateur d'étincelle.
DONNÉES DE MAINTENANCE Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ....
DIAMÈTRES DES VIS DE RÉGLAGE BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm Auxiliaire 29 / 30 Semi-rapide 32 Rapide 42 Four 50 Gril 50 BRÛLEURS À GAZ POUR GAZ NATUREL G20 20 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMAMODÈLE D'INJECTEUR PUISSANCE RÉDUITE kW LE kW 1/100 mm Rapide 3.0 0.75 119 Semi-rapide 2.0 0.45 96 Auxiliaire 1.0 0.35 70 Four 2.5 1.0 104 Gril 2.4 1.5 104 BRÛLEURS À GAZ POUR LPG G30 28-30 mbar BRÛLEUR PUISSANCE DÉBIT DE GAZ g/h NORMALE kW MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm Rapide 3.
AVERTISSEMENT! Avant de raccorder le gaz, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ou retirez le fusible dans la boîte à fusibles.Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz. RACCORDEMENT AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ AVERTISSEMENT! Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. RACCORDEMENT AVEC DES TUYAUX FLEXIBLES NON MÉTALLIQUES Si vous pouvez accéder facilement au raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau flexible.
2. Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur. 3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7. 4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs adaptés au type de gaz que vous utilisez. Passage du gaz liquéfié au gaz naturel 1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A. 2. Remontez la manette de la table de cuisson. 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. 4. 5. 6. 7. 5.
Passage du gaz naturel au gaz liquéfié 1. Serrez entièrement la vis de réglage. 2. Remettez la manette en place 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. 1 2 4. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation en gaz par celui correspondant au nouveau type de gaz.
A 2. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le. 3. Couchez l'appareil sur le côté, sur une surface propre et lisse. Placez chaque pied dans un orifice différent, dans le socle, et faites-les tourner vers la droite. 3. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Avant de serrer la vis, assurez-vous que le brûleur est correctement enfoncé dans le panneau arrière. Testez les injecteurs du gril.
Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation. AVERTISSEMENT! Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil hachurée sur l'illustration. Pour remettre tous les accessoires en place, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. INSTALLATION ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre Consignes de sécurité.
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