User manual

• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt
eine Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften
Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-
tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der
Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchbildung beim Braten im Back-
ofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig
Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensierung
des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben,
wenn die Fettpfanne ausgetrocknet ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und
Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Ga-
rens. Finden Sie die besten Einstellungen (Heiz-
stufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backfor-
men und Ihre persönlichen Rezepte und Men-
gen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
Kochtabelle
Speise
Blechtyp und Einschubebe-
ne
Vorheizzeit
(Minuten)
1)
Flam-
menhö-
he
2)
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
Feingebäck (250 g) Aluminiumblech auf Ebene 3 15 3 - 4 20 - 30
Feingebäck (250 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 15 3 - 4 20 - 25
Flacher Kuchen (1000 g) Aluminiumblech auf Ebene 3 10 5 30 - 40
Flacher Kuchen (1000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 5 30 - 35
Hefekuchen mit Äpfeln (2000
g)
Aluminiumblech/emailliertes
Blech auf Ebene 3
10 6 40 - 50
Apfelkuchen (1200 + 1200 g) 2 runde Aluminiumbleche
(Durchmesser: 20 cm) auf
Ebene 3
10 6 60 - 70
Törtchen (500 g) Aluminiumblech auf Ebene 3 10 5 30 - 40
Törtchen (500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 5 25 - 35
Biskuit, ohne Butter (350 g) 1 rundes Blech (Durchmesser:
26 cm) auf Ebene 3
10 5 30 - 40
Biskuit, ohne Butter (350 g) 1 rundes Blech (Durchmesser:
26 cm) auf Ebene 3
10 5 30 - 35
Blechkuchen in der Fettpfanne
(1500 g)
Aluminiumblech/emailliertes
Blech auf Ebene 3
- 5
50 - 60
3)
Hähnchen, ganz (1400 g)
Rost auf Ebene 3
4)
- 7 50 - 60
Gefüllte Torte (800 g) Aluminiumblech/emailliertes
Blech auf Ebene 3
20 7 10 - 15
Gefüllter Hefekuchen (1200 g) Aluminiumblech auf Ebene 3 15 6 40 - 50
Gefüllter Hefekuchen (1200 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 15 6 35 - 45
Pizza (1000 g) Aluminiumblech auf Ebene 3 10 7 25 - 35
Pizza (1000 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 7 20 - 30
Käsekuchen (2600 g) Aluminiumblech/emailliertes
Blech auf Ebene 3
- 5 90 - 100
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