User manual

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

Voitaikina 155 - 165 30 - 40 2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 150 - 160 esikypsennys, pohjat

10 - 15

2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 150 - 160 viimeistely 35 - 45 2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikina 170 - 180 30 - 40 2 + 4

Ylä- ja alalämpö

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

Sämpylät 200 - 225 8 - 12 3 - 4

Kokojyväsämpylät 190 - 200 20 - 25 3 - 4

Täytetyt voileivät 200 - 225 10 - 12 3 - 4

Ciabatta-sämpylät 210 - 230 10 - 20 3 - 4

Foccacia 220 - 230 15 - 20 3 - 4

Pitaleipä 250 5 - 15 3 - 4

Pretzelit 180 - 200 12 - 15 3 - 4

Vehnäleipä 190 - 210 25 - 40 1 - 2

Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1 - 2

Kokojyväleipä 180 - 200 35 - 45 1 - 2

Ruisleipä, sekavilja 275 - 1

- kypsennys 190 55 - 65 1

Patongit 220 - 230 15 - 30 3 - 4

Pannukakku 170 - 180 50 - 60 2 - 3

Vuokakakku 170 - 180 35 - 45 3 - 4

Sokerikakut 170 - 180 40 - 50 1 - 2

Täytekakut, rullat 200 - 225 8 - 12 3 - 4

Marengit 100 90 - 120 3 - 4

Marenkipohjat 100 90 - 120 3 - 4

Pikkuleivät 160 - 180 6 - 15 3 - 4

Voitaikina 170 - 190 30 - 45 3 - 4

Kääretortut 190 - 210 10 - 12 3 - 4