ZANUSSI KOMBINIRANI HLADNJAK ZD 21/7R1 ZD 24/7R1 ZFD 21/7 ZFD 24/7 1
UPUTE ZA UPORABU 2
Važne sigurnosne napomene Za hladnjake, kombinirane hladnjake i zamrzivace Od velike je važnosti da se knjižica s uputstvima za uporabu cuva u blizini uredaja, zbog svih buducih potreba za savjetovanjem. Ako uredaj prodajete ili premještate, provjerite nalaze li se uputstva za uporabu zajedno s uredajem, kako bi se i novi vlasnik mogao upoznati s njegovom uporabom i važnim upozorenjima.
v U svim rashladnim ure dajima postoje povr šine na kojima se pojavljulje inje . Takvo inje može se ukloniti automatski (automatsko uklanjanje) ili rucno. v Nikad nemojte strugati inje nekim metalnim predmetom. Mogli biste nepopravljivo oštetiti isparivac. v Inje se može ukloniti plasticnim strugalom, koje se isporucuje zajedno s uredajem. Nikada nemojte led silom odvajati od obloge nožem ili bilo kojim drugim oštrim predmetom.
SADRŽAJ Važne sigurnosne napomene str.3 Instaliranje str.5 Promjena smjera otvaranja vrata str. 6-7 Podešavanje i kontrola str.8 Kako upotrebljavati vaš kombinirani hladnjak str. 9-1 0 Kako održavati vaš kombinirani hladnjak str. 11- 12 Ukoliko nešto ne radi kako treba str. 13 Normalna razina buke prilikom rada uredaja str.14 Održavanje i rezervni dijelovi str.15 Tehnicke karakteristike str.16 Uvjeti jamstva str.17 Uputstva za zamrzavanje hrane str.
Str. 5 Instaliranje Smještaj • Smjestite vaš uredaj podalje od svakog izvora to pline (od radijatora, peci, presnažnih suncevih zraka). • Pripazite da ništa sa stražnje, gornje i donje strane uredaja ne ometa strujanje zraka. Ukoliko ureda j želite smjestiti u udubljenje u zidu ili unutar nekog kuhinjskog elementa, potrebno je ostaviti razmak od 50 mm izmedu gornje površine uredaja i elementa iznad njega.
Strana 5, desno: slika 1, slicica 2 Promjena smjera otvaranja vrata Dvosmjernost vrata Želite li promijeniti smjer otvaranja vrata, postupite na sljedeci nacin: 1. Uklonite obje rucke. 2. Ukoliko je vaš uredaj opremljen rešetkom za ventilaciju, skinite je tako da odvijete dva vijka sa svake strane.
Strana 6, desno: slika 1, slika 2, slicica 3 Tekst uz slicicu 3 na str 6: Cep koji treba izvaditi Otvor koji se zatvara Cep koji treba umetnuti Strana 7 Promjena smjera otvaranja vrata Ukoliko je vaš uredaj na svom gornjem dijelu opremljen plocom (slika 5), postupite kao što je vec opisano sve do tocke 6, a zatim nastavite na sljedeci nacin: 7. Odvijte osovinu gornje šarke (9) i postavite ga na suprotnu stranu (10). 8.
oznaku 2 ili 3, a nakon toga ce vam iskustvo najbolje pokazati, koja vam pozicija regulatora najviše odgovara. Nikada nemojte mijenjati poziciju termostata odjednom za više od jedne oznake. Temperatura u unutrašnjosti uredaja uvjetovana je vecim brojem cimbenika, poput temperature okoline, kolicine pohranjenih namirnica, ucestalosti otvaranja vrata, itd. Ove cimbenike treba uzeti u obzir prilikom podešavanja termostata.
od velike je va žnosti voditi stalnu b r i g u o temperaturi namirnica za vrijeme njihova prijevoza i c uvanja. U k uc anstvu, ispravna uporaba hladnjaka i pridržavanje strogih pravila o higijeni pridonose zna cajnom poboljšanju kakvoce i ucinkovitosti pohrane namirnica . Podešavanje temperature • Pohranite najosjetljivije namirnice u najhladnije podrucje hladnjaka, u skladu s ovdje navedenim uputstvima. • Pricekajte da se namirnica koju pohranjujete u potpunosti ohladi (npr. juha).
Strana 9 , desno : Pohranjivanje namirnica Svoje namirnice cete oc uvati na najbolji m o g uci na ci n, ako i h pohranite na mjesto koje im najbolje odgovara po stupnju hladnoce . Najhladnija zona nalazi se u predjelu donje staklene police.
Napomena: Banane, krumpir, cešnjak i luk ne treba pohranjivati u hladnjak. Fermentirani sirevi stavljaju se u hladnjak zaustaviti njihov proces sazrijevanja. samo ako želimo U tom ih slucaju treba temeljito omotati. Strana 10 Kako da koristite vaš kombinirani hladnjak ZAMRZIVAC • Zamrzivac se oznacava znakom ****, što vas obavještava da je podesan za zamrzavanje svježe hrane i kuhanih jela. Za ovu funkciju nije potrebno dodatno podešavati termostat na neki drugi položaj.
• Pohranite vec smrznute ili duboko smrznute namirnice Nakon što ste napunili uredaj, pricekajte da se temperatura u unutrašnjosti stabilizira (otprilike 3 sata), a zatim, ako je potrebno, iznova podesite temperatur u. Ukoliko je uredaj vec u pogonu, nije potrebno cekati. Za dobro ocuvanje namirnica, temperatura u unutrašnjosti zamrzivaca treba biti jednaka ili manja od –1 8 ° C . Kad izradujete kockice leda Kockice leda proizvode se u zamrzivacu.
Strana 11 Kako da održavate vaš kombinirani hladnjak Redovito održavanje vašeg uredaja nagradit ce vas njegovim ispravnim radom i dugim vijekom trajanja. Uklanjanje inja Inje se izaziva u dodiru vlage iz zraka i hladnih površina uredaja. Tanki sloj inja ne šteti pravilnom radu odjeljka zamrzivaca. Ipak, ukoliko je sloj inja deblji od 5 mm, on oblikuje izo lacijski sloj, koji može znatno oslabiti ucinkovitost uredaja, i povecati njegovu potrošnju elektricne energije.
Strana 12 Kako da održavate vaš kombinirani hladnjak Cišcenje Vrlo je važno održavati vaš uredaj na visokom stupnju cistoce. Prije svakog veceg cišcenja, savjetujemo vam da iskljucite uredaj iz struje. Prilikom cišcenja vanjskih i unutarnjih površina uredaja, nikada ne koristite abrazivna sredstva, kao ni sredstva koja stružu ili izjedaju površinu.
• S vremena na vri jeme ocistite cetkom ili usisivacem rešetku sa stražnje strane uredaja (kondenzator). Naslage prašine na njoj smanjuju ucinak rada uredaja. Strana 12, slika desno. Strana 13 Ukoliko nešto ne radi kako treba Tijekom proizvodnje, vaš je uredaj prošao kroz brojne provjere. Ipak, ukoliko zamijetite neki problem u njegovu radu, zavirite u tabelu koju navodimo u nastavku. U vecini slucajeva, poteškocu cete moci riješiti i sami. Neispravnost Vibracije uredaja Moguci uzroci 1.
hladenja u zamrzi- vacu ne struji kako cirkulira kraj i s p a- treba. rivaca. 1. Preniska tempera tura okoline, pa se Nedovoljna razina hladenja u hladnjaku 1. Namjestite termo stat na viši položaj. kompresor ne ukljucuje dosta cesto 2. Nedavno su u za mrzivac stavljene 2. Provjerite kapacitet svog zamrzivaca. vece kolicine namirnica. Prekid rada 1.Inje na stijenkama. 1. Pogledajte gore navedeno. 2.Nedovoljno zracenje uredaja ili je neki 2. Pogledajte poglavlje “Instaliranje”.
Zamrzivac • Ako kvar krace traje, a zamrzivac je napunjen, ne postoji nikakva opasnost za namirnice; za vrijeme kvara sudržite se od otvaranja vrata. • Ako se trajanje kvara produži, prebacite zamrznute proizvode u drugi uredaj. Ucinkovitost vašeg uredaja bez struje traje 18 sati. Ovo se vrijeme osjetno smanjuje, ako je on slabije napunjen. Cim primjetite da su se proizvodi poce li odledivati, treba ih utrošiti što je moguce prije, ili ih ponovno zalediti.
♦ Sigurnost Procitajte sva upozorenja i napomene o sigurnosnim postupcima, koje se nalaze u ovom prirucniku. Proizvodac prouzrocena ne preuzima lošom odgovornost uporabom za proizvoda, bilo ili kakva uporabom oštecenja k oja nije predvidena uputstvima za uporabu. ♦ Važno Eksplozivne plinove i tekucine, kakve su plin za upaljace, benzin, eter i aceton – nemojte pohranjivati u uredaj. Strana 16 Tehnicke karakteristike Rashladni krug uredaja i sustav izolacije ne sadrže C.F.C.
Upute za zamrzavanje hrane Pripremite i zapaki rajte namirnice, i u što kracem roku je pohranite u zamrzivac. Pripremanje Zamrznute namirnice trebaju zadržati sva svoja prirodna svojstva. Stoga ih prije zamrzavanja treba pripremiti na takav nacin, da budu spremne za trenutnu uporabu. Voce i povrce treba ocistiti, oguliti i ako je potrebno prokuhati; perad i ribu treba ocistiti od iznutrica i oprati; s mesa treba ukloniti masnocu (vidi poglavlje koje govori o tome).
Cvrste ili polucvrste, pogodne su za voce koje se lako kvari, za kompote i kuhana jela. Plasticne kutije Posjeduju li i poklopac koji hermeticki prianja uz kutiju, narocito su pogodne za zamrzavanje. Bilo da su u obliku kvadrata ili pravokutnika, omogucuju izravni kontakt s hladnim stijenkama uredaja te dobro rasporedivanje zbog uštede prostora. One se mogu i višekratno koristiti. Posude od aluminija Postoje u raznolikim oblicima i velicinama. Njihov poklopac dobro prianja i hermeticki zatvara posudu.
Baš kao i vrecice, folije u potpunosti prianjaju uz površinu i oblik namirnice koja se pakira. Strana 19 VODIC ZA ZAMRZAVANJE Aluminij, polietilen, rilsan ili samoljepive folije mogu se uvijek koristiti za zamrzavanje, pod uvjetom da izeberemo vrstu namijenjenu tome. Pakete hrane treba omotati dva puta u svim smjerovima, i ucvrstiti ljepljivom vrpcom. Folije su takoder korisne pri zamatanju manjih komadica mesa ili, na primjer, ocišcene ribe.
Nikad iznova ne zamrzavajte hranu koja je jednom vec bila odmrznuta, osim ako se radi o sirovoj hrani koja je u meduvremenu bila termicki obradena. Istovremeno odmrzavanje i kuhanje Svi proizvodi koje je prije konzumacije potrebno prvo termicki obraditi, mogu biti kuhani ili peceni bez prethodnog postupka odmrzavanja. Povrce u kipucoj vodi, riba u kipucem ulju ili vodi kod priredivanja juhe, meso za pecenje u tavi ili u pecnici, a njegovi manji dijelovi izravno na roštilju ili u tavi.
iz zamrzivaca. Zbog vrlo niske temperature na kojoj su se nalazili, mogu izazvati i ozebline. Savjeti za pripremu hrane Kod zamrzavanja i odmrzavanja Voce Kako je voce vrlo osjetljivo, treba narocitu pozornost posvetiti njegovu zamrzavanju. Voce koje tamni (mijenja boju) - Otopina 1 • Boja krušaka, jabuka i breskvi vrlo brzo se mijenja ako im skinemo koru, dok ih sijeckamo ili im uklanjamo koštice. • Ogulite i nasjeckajte voce. Po potrebi mu izvadite koštice.
Voce sa sirupom - Otopina 4 • Rastopite 800 g šecera u 1/2 litre vode, kako biste dobili otprilike 1 litru sirupa. • Prokuhajte . • Dodajte sok od jednog limuna (po litri sirupa), i prelijte dobivenu smjesu po vocu. • Ostavite smjesu da se ohladi, a zatim je pohranite u zamrzivac. Odmrzavanje Odmrzavanje voca treba obaviti u hladnjaku (ili u mikrovalnoj pecnici, ako pripravljate kompo t). MARELICE - zrele - cvrste - svježe Operite ih i prepolovite.
• Zamrznute ih možete iskoristiti kao ukras na kolacima i tortama. • Odmrzavajte ih postepeno u hladnjaku. • Odmrznute jagode su vrlo lomne. Koristite ih s oprezom. Maline - cvrste - dozrele - mirisne - neizgnjecene - svježe - dobre boje - netom ubrane Oprezno ih operite, odstranite im petiljke i iscijedite ih odlaganjem na upijajuci p apir. Pripremate li tortu, zamrznite ih rasprostrte na plitici jednu pored druge, a zatim ih zapakirajte.
Proberite ih, operite i skinite im peteljke. Oprezno ih ocijedite. Zamrznite ih kakve jesu, rasprostrte na plitici*, ili jednom od pri prema na bazi šecera (otopine 2, 3 ili 4). • Blago kiselkaste, vrlo socne, borovnice savršeno dobro podnose zamrzavanje. Bijele ili žute breskve - jako mirisave - zrele - cvrste - glatke • U kriškama : Operite ih, ogulite i isijecite na kriške. Zamrznite ih sa otopinom 1. • Kao piré : Operite ih, ogulite i izgnjecite.
Operite ih, ogulite i prepolovite. Izvadite koštice i dalje nastavite obradu s otopinom 1. • Ukoliko ih ne ogulite, šljive ce postati tvrde. Zamrznute, zadržavaju sva svoja svojstva. Rabarbara (ili raved – ljekovita biljka) - svježa – cvrsta – s malo koncica Operite je, uklonite koncice i pažljivo odvojite koru. Isjecite je na komade. Pohranite je u zamrzivac kakva jest, ili s otopinama 2 ili 3. • Koristite rabarbaru na tortama, kolacima, ili od nje pripremite kompot.
Povrce Cišcenje prokuhavanjem (“blanširanje”) Sastoji se od umakanja povrca u vrelu vodu na par trenutaka, a zatim hladenja u hladnoj vodi. • Prokuhavanje u vodi: Ostavite da voda provrije. Umocite u potpunosti povrce u kipucu vodu (500 g na 3 do 4 litre vode. Ista se voda može koristiti 6 do 7 puta) . Pokrijte. • Prokuhavanje u pari: Potreban vam je pretis- lonac (ekspres, na paru). Smjestite povrce u metalnu košaricu lonca.
Mrkve - mlada mrkva - pravilnog ob lika Ocistite ih odnosno ostružite, ako su vrlo male. Nasjeckajte prema potrebi. Prokuhajte ih 3 minute u kipucoj vodi. Ostavite ih da se osuše i ohlade, a zatim ih zapakirajte. Gljive (Vrganji - Paprenjace) - male - cvrste - zdrave - pravilne - svježe ubrane - ne preotvorenog klobuka Pripremite ih i operite. Popržite ih, da bi ispustile svoj sok. Dodajte žlicicu ulja, ostavite ih da se osuše, i zapakirajte.
bili sigurni da su svi dijelovi uronjeni. Ohladite je pod mlazom vode. Ostavite da se osuši, i zapakirajte. • Moguce ju je, umjesto prokuhavanja, i samo pirjati, bez obavljanja drugih opisanih radnji. Špinat - svjež - mlad - malih listova - malih listova - s o c a n Skinite listove. Operite ih i prokuhajte u kipucoj vodi 1 minutu. Promiješajte kako biste odvojili listove. Ohladite ih pod mlazom vode. Ostavite da se osuše i zapakirajte. • Izbjegavajte špinat vecih listova (loši rezultati).
Rajcice - zdrave - zrele - cvrste - crvene Cijele: Operite ih, ogulite po potrebi (najlakše ako ih potopite 2 do 3 sekunde u kipucu vodu). Osušite ih i zapakirajte. Kao piré: Operite ih, izrežite na komade i skuhajte u malo vode. Izgnjecite ih u piré. Ohladite piré - masu tako, da posudu u kojoj se nalaze uronite u hladnu vodu. • Dobri rezultati. Oprez: rajcice se mogu raspasti. Ako pripremate salatu, narežite ih u željeni oblik dok su još polu-smrznute.
• Ne solite, vec dodajte po potrebi zacine (oprez: nakon odmrzavanja mesa - pojacava se okus papra, curry postaje bezukusan, muškatni orašcic prejak, a crvena paprika i celer dobivaju neugodan okus). • Komade mesa koje ste odvojili, uvijek omotavajte celofanskim papirom. • Meso stavite u zamrzivac što je prije moguce. • Suhomesnate proizvode treba odmah pripremiti i zalediti, sirove ili kuhane, ovisno o slucaju.
Divljac i perad • Divljac dobro ocistite, a zatim pripremite kao i svako drugo meso • Kod peradi pr erežete aortu i objesite je za noge • Uronite je na nekoliko minuta u vodu podgrijanu na 50°C • Ocerupajte perje (od repa sve do krila) • Pazite, da ne razderete kožu životinje • Preostalo perje spalite na plamenu • Razrežite trbuh na mekom dijelu kod nogu, i izvadite iznutrice • Zapakirajte polietilenskim papirom • Zamrznite Odmrzavanje • Perad se kuha izravno, bez prethodnog odmrzavan
punjeni odrezak 2 Divljac -p e r a d : Pilici 10 do 12 Kokoš 8 do 10 Patka 5 do 6 pura: cijela, narezana na odreske, batak 6 guska 4 pernata divljac 3 do 4 Ribe, rakovi, školjke Sv. Jakova Ribe Ocistite ljuske, izvadite iznutrice i osušite ribu. Nasijecite je na komade (veliku ribu). Zamotajte ribu, cijelu ili isjecenu na komade, i odmah je stavite u zamrzivac . Rakovi - prug obicni - jastog - rakovica: Kako biste kod pripremanja lakše izvadili meso, umocite ih u vrelu vodu na 5 minuta.
• U hladnjaku: odmrzavanje traje od nekoliko sati Strana 26 do 24 sata, ovisno o velicini. • U mikrovalnoj pecnici; (pogledajte u uputstvima za mikrovalnu pecnicu, ili u knjižici s receptima, koliko je vremena potrebno za odmrzavanje). Rakovi: • Bez odmrzavanja: izravno se stavljaju u riblju juhu. • U hladnjaku: nekoliko sati za morske racice, dagnje i školjke Sv.
Odmrzavanje U hladnjaku od 1 do 2 sata. Provjerite stanje odmrznutog proizvoda prije korištenja. Napomene: • Jogurt se u zamrzavanju raslojava i nije zadovoljavajuceg okusa. Nije opasno konzumirati ga, ali se njegova gustoca mijenja. • Ne zamrzavajte majonezu, jer se ulje razdijeljuje od žumanjka. Kuhana jela • Kuhajte vaša jela prema vašim uobicajenim receptima • Odredite unaprijed kolicinu, koja je dovoljna za vašu obitelj • Zapaki rajte.
Kolaci, torte i slastice Da ih ne biste oštetili, zamrznite ih na rešetki ili plitici, i to nakon što se u potpunosti ohlade. Odmrzavanje: Uklonite ambalažu. Odmrznite na sobnoj temperaturi. Izrežite slastice na komade i prije posvemašnjeg odmrzavanja, da bi dijelovi zadržali Strana 27 svoj oblik. (Koristite za to nož, posebno namijenjen t ome). Sladoledi Napravite sladoled prema vašem uobicajenom receptu. Kad je sladoled gotov, zamrznite ga u plasticnoj kutiji, predvidenoj upravo za to.
sladoledi 2 Pohranjivanje smrznutih proizvoda iz trgovine Za dobro pohranjivanje smrznutih proizvoda, potrebno je da je temperatura u zamrzivacu bude jednaka ili iznosi najmanje - 1 8 0 C . Ambalaža u kojoj se nalaze namirnice mora ostati neoštecena te na njoj ne smije biti tragova vlage, jer ona ukazuje na pocetak postupka odmrzavanja. Pri kupovini, uzmite u obzir vrijeme potrebno da prenesete kupljeni proizvod od trgovine do vaše kuce. Koristite izotermicke vrecice.
ili Servisna služba Zanussi za sva pitanja vezana uz pravilnu uporabu vašeg uredaja, ili sva druga pitanja vezana uz komercijalu. Kod popravljanja uredaja, koristite isk ljucivo rezervne dijelove koje je odobrio konstruktor uredaja, i koji nose sljedecu oznaku: PIECE CONSTRUCTEUR Kod pozivanja servisera, obavijestite ga o svim potrebnim podacima (model vašeg uredaja, njegov serijski broj...). Ove se oznake nalaze na plocici s tehnickim karakteristikama.
