User manual

Energiatakarékosság
Hogyan lehet takarékoskodni az energiá-
val
Lehetőség szerint mindig tegyen fedőt a fő-
zőedényre.
•A főzőedényt már elindítás előtt tegye rá a
főzőzónára.
A maradékhőt használja az étel melegen
tartásához vagy felolvasztásához.
A főzőzóna hatásfoka
A főzőzóna hatásfoka függ a főzőedény át-
mérőjétől. Az ajánlott minimumnál kisebb át-
mérőjű főzőedény csak egy részét veszi fel a
főzőzóna által leadott energiának. Az ajánlott
legkisebb átmérőket lásd a „Műszaki informá-
ciók” c. fejezetben.
Példák különböző főzési alkalmazásokra
A hőfokbeállítás és a főzőzóna energiafo-
gyasztása közötti kapcsolat nem lineáris.
A hőfokbeállítás növelésekor a főzőzóna
energiafogyasztása nem arányosan emelke-
dik.
Azaz, a közepes hőfokbeállítású főzőzóna a
névleges energiafogyasztásának felénél ke-
vesebb energiát fogyaszt.
A táblázatban szereplő adatok csak út-
mutatásul szolgálnak.
Hő-
fok-
beál-
lítás
Használat: Idő Tanácsok Névleges
energiafo-
gyasztás
1
Tartsa melegen az elkészült
ételt
szükség szerint Tegyen fedőt a főzőedény-
re
3 %
1 - 2 Hollandi mártás, olvasztás:
vaj, csokoládé, zselatin
5 - 25 min Időnként keverje meg 3 – 5 %
1 - 2 Keményítés: könnyű omlett,
sült tojás
10 - 40 min Fedővel lefedve készítse 3 – 5 %
2 - 3 Rizs és tejalapú ételek páro-
lása, készételek felmelegíté-
se
25 - 50 min A folyadék mennyisége leg-
alább kétszerese legyen a
rizsének, a tejet kevergesse
főzés közben
5 – 10 %
3 - 4 Zöldség, hal, hús párolása 20 - 45 min Adjon hozzá néhány evőka-
nál folyadékot
10 – 15 %
4 - 5 Burgonya párolása 20 - 60 min 750 g burgonyához max. ¼
l vizet használjon
15 – 21 %
4 - 5 Nagyobb mennyiségű étel,
raguk és levesek készítése
60 - 150 min Legfeljebb 3 l folyadék
plusz a hozzávalók
15 – 21 %
6 - 7 Kímélő sütés: bécsi szelet,
borjú cordon bleu, borda,
húspogácsa, kolbász, máj,
rántás, tojás, palacsinta, fánk
szükség szerint Félidőben fordítsa meg 31 – 45 %
7 - 8 Erős sütés, fasírozott, bél-
szín, marhaszeletek
5 - 15 min Félidőben fordítsa meg 45 – 64 %
9 Víz forralása, tészta kifőzése, hús barnítása (gulyás, serpenyős sültek), burgo-
nya bő olajban sütése
100 %
Nagymennyiségű víz forralása. A Teljesítménykezelés funkció aktív.
25
www.zanussi.com