User manual

17
 Lasati pasarea in apa la 50°C timp de cateva minute
 Jumuliti pasarea (incepand de la coada catre pene).
 Nu ii scoateti pielea.
 Parliti la flacara fulgii ramasi.
 Faceti o incizie pornind din partea superioara a pieptului pentru a scoate maruntaiele.
 Amabalati intreaga pasare in celofan.
 Congelati.
Remarca: Inainte de a congela pasarea este necesar sa o stergeti bine de apa.
Decongelarea
 Pasarile trebuie gatite imediat, fara decongelare
Este necesara prevederea unui timp suplimentar de 15-20 de minute in functie de marime.
In cazul in care doriti o decongelare inainte de a gati: Puneti pasarea la decongelat in rigider
(cateva ore) sau in cuptorul cu microunde ( in functie de specificatiile din manualul de utilizare ale
cuptorului cu microunde).
Durata de conservare in luni:
Vita
Turnedou, Gratar, Coaste
Mezeluri de la 2 la 3
Oaie
Coaste, fleica
Carne cu os, Capete de coaste
Porc
De la 6 la 8
Vitel
Coaste, Spata, muschi
Picoare
6
2
Vanat-Pasare
Pui
Fazan
Rata
Gasca
Gasca cu prune
de la 10 la 12
de la 8 la 10
de la 5 la 6
4
de la 3 la 4
Iepure
6
Peste, Crustacei, Scoici
Pesti
Curatati-i, eviscerati-i si uscati-i. Transati-i apoi in bucati mari.
Ambalati pestii intregi sau transati si congelati imediat.
Crustacei
Languste-homari-crabi
Pentru ca operatiunea de preparare sa se desfasoare mai rapid, puneti-i in apa clocotita pentru 5
minute. Se racesc si se ambaleaza. Se congeleaza cat mai repede posibil.
Creveti gri sau rosii
Se congeleaza proaspeti, cruzi, fara o pregatire speciala.