User manual

Noderîgi padomi ga¬as un
zivs édienu gatavoßanai.
Gatavojot ga¬as édienus, Jüs tos varat ievietot
speciålajos cepeßkråsns traukos vai arî tießi uz
cepamajåm restîtém. Íinî gadîjumå vienmér atce-
rieties zem restîtém novietot pannu ar nedaudz
üdens, kur nopilét izkusußajiem taukiem. Tådejådi
izkusußie tauki nenok¬üs uz tilpnes pamata.
Putnu ga¬ai un zivs édienu pagatavoßanai
pårsvarå nepiecießama vidéja cepßanas tempera-
türa (no 150 lîdz 175
O
C). Savukårt, ja Jüs gatavoji-
et liellopa vai cükas ga¬u (viegli apbrüninåtu no
årpuses un sulîgi izceptu iekßpusé), izmantojiet
augståku temperatüru (no 200 lîdz 250
O
C).
Noderîgi padomi maizîßu
cepßanai.
Parasti smalkmaizîßu un pîrådziñu cepßanai
nepiecießama vidéja temperatüra - 150-200
O
C.
Pirms tam ieteicams cepeßkråsni aptuveni 10min.
uzkarsét.
Neviriniet durtiñas to cepßanas laikå, bet centieties
gatavîbas pakåpi noteikt caur durtiñu lodziñu.
Noderîgi padomi
griléßanai.
Ja Jüs griléjiet zivs vai ga¬as izstrådåjumus, novie-
tojiet tos tießi uz griléßanas restîtém, iepriekß tos
viegli iesméréjot ar e¬¬u.
Izmantojot ßo reΩîmu, karstå gaisa padeve notiek
no augßéjå sildelementa. Tådé¬ piemérojiet restîtes
un grila pannas lîmeni daΩådu biezumu édieniem
(novietojot édienu tuvåk grila elementam, édiens
büs gatavs åtråk, tålåka atraßanås ir piemérota
maigåkai gatavoßanai). Neaizmirstiet novietot
pannu ar nedaudz üdens zem griléjamajiem pro-
duktiem.
6
ZBN 722 - ZHN 722
NODERÈGI PADOMI.
Tradicionålajå cepßanas reΩîmå.
Svars ‰diena vieds Tradicionålå Gatavoßanas
(g) gatavoßana laiks min.
Piezîmes
Lîmenis t
O
C
Ga¬a
1000 Liellopu ga¬a 2 200 50 - 70 Uz restîtém
1500 Cükga¬a 2 200 100 - 130 Uz restîtém
1000 Te¬a ga¬a 2 200 90 - 120 Uz restîtém
1500 Ang¬u rostbifs 2 200 50 - 70 Uz restîtém
1200 Auna ga¬a 2 180 110 - 130 Ciska
1000 Cå¬a ga¬a 2 200 60 - 80 Vesela
4000 Tîtara ga¬a 2 200 210 - 240 Vesela
1500 Pîles ga¬a 2 175 120 - 150 Vesela
3000 Zoss ga¬a 2 175 150 - 200 Vesela
1200 Trußa ga¬a 2 200 60 - 80 Gabaliños
Griléßana.
‰diena Daudzums Griléßana Gatavoßanas laiks
vieds Skaits Svars Lîmenis t
O
C Lielåkais Mazåkais
Bifßteks 4 800 4 max 10 8
Kotletes 4 600 4 max 12 8
Desiñas 8 500 4 max 10 6
Vista (sagriezta) 6 800 3 max 30 20
Kebabi 4 700 4 max 12 10
Vista (krütiña) 4 400 4 max 13 10
Tomåti 8 500 4 max 12 –
Zivs fileja 4 400 4 max 8 6
Sendviçi 4 – 4 max 8 –
Grauzdiñi 4 – 4 max 2-3 1
CEPÍANAS TABULAS