User manual

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Compartiment congélateur
Comment congeler
Votre appareil porte le sigle normalisé 4
étoiles , c’est-à-dire qu’il vous permet de
congeler vous-même des denrées fraîches et des plats
cuisinés.
A la mise en service de l’appareil ou après un
dégivrage, nous vous conseillons d’attendre 2 heures
avant d’introduire les produits frais dans le
compartiment congélateur.
Si l’appareil est déjà en fonctionnement, procédez
comme suit:
Pour congeler de petites quantités d’aliments
(correspondant à environ 1/3 à 1/2 de la quantité
maximale indiquée sur la plaque signalétique) il n’est
pas nécessaire de modifier la position du thermostat.
Pour congeler la quantité maximale d’aliments
indiquée sur la plaque, procédez comme suit:
3 heures avant l’introduction des aliments à congeler
réglez le thermostat sur la position de froid maximum
et placez l’autre commande sur (super
congélation). A ce moment là le voyant « »
s’allume. Veuillez à ce que la température ne
descende pas en dessous de 0° dans le compartiment
réfrigérateur.
Si tel est le cas, ramenez le thermostat sur une
position moins froide.
24 heures après l’introduction des denrées, ramenez le
thermostat sur une position moyenne et l’autre
commande sur la positon «DAC» et le voyant
« » s’éteint.
Placez les aliments à congeler dans le tiroir supérieur.
Après écoulement du temps nécessaire à la
congélation (24 heures) répartissez les produits dans
les autres tiroirs de manière à libérer le tiroir
supérieur pour une prochaine opération de
congélation.
Evitez de procéder à la fabrication des glaçons
pendant le temps de congélation (24 heures) et de
placer les produits frais en contact avec les produits
déjà congelés.
Attention: Pour obtenir les meilleurs résultats vous
devez tenir compte du pouvoir de congélation de votre
appareil, c’est-à-dire de la quantité maximale de
denrées que vous pouvez congeler par 24 heures.
Le pouvoir de congélation de votre appareil est de
8 kg/24 heures.
GUIDE DE CONGELATION
Préparez et emballez les aliments et congelez-les
rapidement
Préparer
Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs
qualités d’origine. Pour cela, vous les préparerez comme
si elles devaient être consommées immédiatement.
Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et
blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons,
vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir
paragraphes correspondants).
Chaque paquet doit être proportionné à l’importance
de la consommation familiale de manière à être utilisé
en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent
d’obtenir une congélation rapide et uniforme.
Emballer
Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils
doivent être soigneusement et hermétiquement
emballés de manière à éviter le dessèchement,
l’oxydation et le transfert des odeurs.
Selon la nature des produits, vous choisirez l’emballage
qui offre le meilleur contact entre l’aliment et les surfaces
froides. Quel que soit le type d’emballage.
Il doit être:
• de qualité alimentaire
• inodore
• spécial congélation, c’est à dire résistant aux très
basses températures
• imperméable à l’eau et à l’air.
Il doit pouvoir:
• être employé de telle sorte que l’air en soit
éliminé aussi complètement que possible
• être clos de façon hermétique.
Quel emballage choisir
Les récipients:
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits
délicats, compotes et plats cuisinés.
Les boîtes en matière plastique:
Munies d’un couvercle assurant une fermeture
hermétique, elles conviennent particulièrement à la
congélation.
Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact