RU Инструкция по эксплуатации Духовой комби-шкаф с СВЧ ZKC44510X ZKC54451X
Содержание Сведения по технике безопасности Указания по безопасности Описание изделия Перед первым использованием Ежедневное использование Режим микроволновой обработки Функции часов 2 5 7 8 8 11 14 Использование дополнительных принадлежностей Дополнительные функции Полезные советы Уход и очистка Поиск и устранение неисправностей Технические данные 16 17 18 40 41 42 Право на изменения сохраняется.
• • • Если прибор оснащен устройством защиты от детей, рекомендуем Вам включить это устройство. Очистка и доступное пользователю техническое обслуживание не должно производиться детьми без присмотра. Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор.
• • • • • • • • • • • • 4 Если дверца или дверное уплотнение повреждено, прибором пользоваться нельзя, пока он не будет отремонтирован квалифицированным специалистом. Все операции по обслуживанию и ремонту прибора, в ходе которых требуется снятие кожуха, защищающего от микроволнового излучения, должны выполняться только квалифицированным специалистом. Не нагревайте жидкости и другие продукты в герметичных контейнерах. Они могут взорваться.
свою очередь, может неблагоприятно повлиять на срок службы прибора и даже привести к несчастному случаю. Указания по безопасности Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения. Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке. Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении.
• • • • • • • • • • • Не изменяйте параметры данного прибора. Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты. Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы. Прибор необходимо выключать после каждого использования. Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха. При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь прибора, если на него попала вода. Не надавливайте на открытую дверцу прибора.
Утилизация Внутреннее освещение • В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная специально для бытовых приборов. Не используйте его для освещения дома. ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током. • • ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья. • • • Перед заменой лампы отключите электропитание прибора. Используйте только лампы той же спецификации. Отключите прибор от электросети. Отрежьте и утилизируйте кабель электропитания.
Перед первым использованием 2. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Первая чистка Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней. См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием прибор следует очистить. Установите принадлежности и съемные направляющие для полок обратно на место. Установка времени При первом подключении к сети на дисплее на несколько секунд высветятся все его символы.
Включение и выключение прибора Наличие у прибора отметок для поворотной ручки, индикаторов или ламп варьируется от модели к модели: • Индикатор включается, когда духовой шкаф нагревается. • Лампа включается, когда прибор работает. • Символ показывает, чем управляет кнопка: конфорками, режимами духового шкафа или температурой. 1. Для выбора режима воспользуйтесь ручкой выбора режимов духового шкафа. При этом прибор автоматически запустится с установками по умолчанию. 2.
Режим духового шкафа Применение Быстрое грилирование Приготовление на гриле большого количества продуктов плоской формы, а также приготовление тостов. Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на одном уровне, а также запекание и обжаривание.
Режим микроволновой обработки Установка режима микроволновой обработки Не включайте прибор, если в нем нет продуктов. 1. Для выбора режима СВЧ воспользуйтесь ручкой выбора режимов духового шкафа . На дисплее отобразится мощность СВЧ, а затем – заданное по умолчанию значение режима «Продолжительность». 2. Нажатием на и поворотом ручки термостата/выбора мощности СВЧ задайте нужную мощность СВЧ. Установка значений мощности осуществляется с шагом в 100 Вт. 3.
• По прошествии половины времени приготовления переворачивайте крупные куски продуктов. • По возможности нарезайте овощи на кусочки одного размера. • Используйте плоскую, широкую посуду. • Не используйте кухонную посуду из фарфора, фаянса и глины, в которой есть небольшие отверстия, например, на ручке или на днище без глазури. Влага, попавшая в такие отверстия, может привести к образованию в посуде трещин при нагреве.
Подходящая кухонная посуда и материалы Кухонная посуда/материал Микроволновая печь Размор аживан ие Нагрев Малый гриль Пригот овлени е Жаростойкое стекло и фарфор (без металлических примесей, например, марки «Пирекс» или из жаростойкого стекла). X X X X Нежаростойкое стекло и фарфор 1) X -- -- -- Стекло и стеклокерамика из жаростойкого/холодостойкого материала (напр., марки «Аркофлам»), решетка для гриля. X X X X Фаянс, керамика 2)глиняная посуда.
• • ориентира: Половина количества = почти половина времени. При микроволновой обработке тепло образуется непосредственно в самом продукте. Это делает мгновенный равномерный прогрев невозможным. Следует помешивать или переворачивать нагреваемые блюда, особенно в случае приготовления значительных объемов пищи. В таблицах приводится время выдержки. Дайте пище постоять, будь Уровень мощности • то внутри прибора или снаружи, чтобы тепло распределилось более равномерно.
Функция часов Применение ПРОДОЛЖ. Задание продолжительности работы прибора. Используется, только если задан режим духового шкафа. ОКОНЧАНИЕ Установка времени, в которое прибор должен выключиться. Используется, только если задан режим духового шкафа. При одновременном использовании функций «Продолж.» и «Окончание» (отсрочка пуска) можно задать время для автоматического включения и выключения прибора.
Если задать функцию «Таймер» при заданных функциях «Продолж». или «Окончание», на дисплее отобразится символ . Отсчет времени с начала приготовления Функция отсчета времени с начала приготовления предназначена для контроля за продолжительностью времени работы духового шкафа. Отсчет включается, как только духовой шкаф начинает нагреваться. Для сброса отсчета времени с начала приготовления нажмите и удерживайте кнопки и . Начинается новый отсчет времени с начала приготовления.
Дополнительные функции Использование функции «Защита от детей». Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение прибора. 1. Не задавайте какой-либо режим духового шкафа. 2. Одновременно нажмите и удерживайте около двух секунд и . Прозвучит звуковой сигнал. На дисплее отобразится SAFE. Для выключения функции «Защита от детей» повторите действие 2. Использование блокировки кнопок Режим «Блокировка кнопок» можно включить только когда прибор работает.
Полезные советы • ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. Выпекание • • Ваш духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время приготовления) и положения противней к значениям, указанным в таблице.
Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт слишком сухой. Слишком низкая температура духового шкафа. При следующем приготовлении немного увеличьте температуру духового шкафа. Торт слишком сухой. Слишком большое время выпекания. При следующем приготовлении немного уменьшите время выпекания. Торт подрумянивается неравномерно. Слишком высокая температура духового шкафа и слишком короткое время выпекания. Уменьшите температуру духового шкафа и увеличьте время выпекания.
Продукты Режим Темпера тура (°C) Время (мин) Положение противня Apple pie / Яблочный пирог (2 формы по Ø 20 см, установленные по диагонали) Верхний + нижний нагрев 180 70 - 90 1 Сырный торт/Чизкейк, Верхний + нижний нагрев 160 - 170 60 - 90 1 противень 2) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
Продукты Дрожжевые пироги с деликатной начинкой (например, творогом, сливками, заварным Режим Верхний + нижний нагрев Температ ура (°C) 160 - 180 Время (мин) 40 - 80 Положение противня 2 кремом) 1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
Выпечка и запеканки Продукты Режим Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеканка из макаронных изделий Верхний + нижний нагрев 180 - 200 45 - 60 1 Лазанья Верхний + нижний нагрев 180 - 200 25 - 40 1 Запеканка из Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1 Багеты с плавленым сыром сверху Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1 Сладкая выпечка Верхний + нижний нагрев 180 - 200 40 - 60 1 Запеканки с рыбой Верхний + нижний нагрев 180 - 200 30 - 60 1 Фаршированные овощи Горячий воз
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Печенье из сдобного теста 160 - 170 25 - 40 1/3 Выпечка с яичным белком, безе 80 - 100 130 - 170 1/3 Миндальное печенье 100 - 120 40 - 80 1/3 Печенье из дрожжевого теста 160 - 170 30 - 60 1/3 Пицца Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Пицца (тонкая) 200 - 230 15 - 20 3 Пицца (с обильной 180 - 200 20 - 30 3 Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 3 Открытый пирог со шпинатом 160 - 180 45 - 60 3 Откр
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовителя). Большие куски мяса можно жарить непосредственно в противне для жарки (если прибор им укомплектован) или на решетке над противнем для жарки. Постные куски мяса следует готовить в сотейнике под крышкой. Тогда мясо будет более сочным. Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки.
Телятина Продукт ы Режим Количест во Мощнос ть (Ватт) Температу ра (°C) Время (мин) Положен ие противн я Жареная телятина Турбогриль 1 кг 200 160 - 180 50 - 70 1 Телячья рулька Турбогриль 1,5 кг - 2 кг 200 160 - 180 75 - 100 1 Мощнос ть (Ватт) Температур а (°C) Баранина Продукты Ножка ягненка, жареный ягненок Режи м Турбогриль Количест во (кг) 1 - 1.
Блюда Продукты Сладкие блюда Режи м Количест во (кг) Горячий воздух Мощнос ть (Ватт) Температу ра (°C) Время (мин) Положе ние противн я 200 160 - 180 20 - 35 1 Пикантные Горячий блюда с воздух заранее приготовлен ными ингредиент ами (вермишель , овощи) 400 - 600 160 - 180 20 - 45 1 Несладкие блюда с сырыми ингредиент ами (картофель, овощи) 400 - 600 160 - 180 30 - 45 2 Горячий воздух Малый гриль • • • • • При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в тече
Продукты Температура (°C) Время (мин) Первая сторона Положение противня Вторая сторона Филе говядины, средней прожаренности 230 20 - 30 20 - 30 1 Свиная вырезка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Телячья вырезка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Спинка барашка 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Рыба, целиком, 500 г – 1000 г 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Быстрое грилирование Продукты Время (мин) Первая сторона Положение противня Вторая сторона Burgers / Рубленые бифштексы 9 - 13 8 - 10 3 Филе
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Пицца, охлажденная 210 - 230 13 - 25 3 Мини-пиццы, заморож. 180 - 200 15 - 30 3 Картофель фри, тонко 210 - 230 20 - 30 3 210 - 230 25 - 35 3 Крокеты1) 210 - 230 20 - 35 3 Картофельные биточки 210 - 230 20 - 30 3 Лазанья / Каннелони, свежие 170 - 190 35 - 45 2 Лазанья/Кан-лони, замор.
Размораживание • • • Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Установите полку на первый уровень снизу. Продукт ы Количест во Время разморажи вания (мин) Не накрывайте продукт глубоким блюдом или тарелкой, так как это может увеличить время размораживания. Время остаточног о разморажи вания (мин) Комментарии Цыпленок 1 кг 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце в большую тарелку. Перевернуть по истечении половины времени.
Ягоды Продукты Клубника / черника / малина / спелый крыжовник Температура (°C) 160 - 170 Время до начала медленного кипения (мин) 35 - 45 Продолжение кипячения при 100°C (мин) - Фрукты с косточками Продукты Груша / айва / слива Температура (°C) 160 - 170 Время до начала медленного кипения (мин) 35 - 45 Продолжение кипячения при 100°C (мин) 10 - 15 Овощи Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипения (мин) Продолжение кипячения при 100°C (мин) Морковь1) 160 - 170 50 - 60 5 -
Таблицы для приготовления в микроволновой печи Размораживание мяса Продукты Мощность (Ватт) Количество (г) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Цельные куски мяса 200 500 10 - 12 10 - 15 Перевернуть по истечении половины времени. Стейк 200 200 3-5 5 - 10 Периодически переворачива ть, оттаявшие части удалять. Смешанный фарш 200 500 10 - 15 10 - 15 Периодически переворачива ть, оттаявшие части удалять.
Продукты Мощность (Ватт) Количество (г) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Бедро цыпленка 200 100 - 200 3-5 10 - 15 Периодически переворачива ть, оттаявшие места прикрыть алюминиевой фольгой. Утка 200 2000 45 - 60 20 - 30 Периодически переворачива ть, оттаявшие места прикрыть алюминиевой фольгой.
Размораживание молочных продуктов Продукты Мощность (Ватт) Количество (г) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Творог 100 250 10 - 15 25 - 30 Удалить алюминиевую упаковку; перевернуть по истечении половины времени приготовлени я. Сливочное масло 100 250 3-5 15 - 20 Удалить алюминиевую упаковку; перевернуть по истечении половины времени приготовлени я. Сыр 100 250 3-5 30 - 60 Удалить алюминиевую упаковку; перевернуть по истечении половины времени приготовлени я.
Размораживание пирожных/печенья Продукты Мощность (Ватт) Количество Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Дрожжевое тесто 100 1 шт. 2-3 15 - 20 Повернуть тарелку по истечении половины времени приготовлени я. Сырный торт (чизкейк) 100 1 шт. 2-4 15 - 20 Повернуть тарелку по истечении половины времени приготовлени я. Торт (пирожное) 100 1 шт. 1-2 15 - 20 Повернуть тарелку по истечении половины времени приготовлени я. Сухие пирожные (напр., бисквитные пирожные) 100 1 шт.
Продукты Мощность (Ватт) Количество Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Хлеб в нарезке 100 500 г 8 - 12 10 - 15 Перевернуть по истечении половины времени. Хлеб/Рулеты 100 4 рулета 5-8 5 - 10 Перевернуть по истечении половины времени. Размораживание фруктов Продукты Мощность (Ватт) Количество (г) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Клубника 100 300 8 - 12 10 - 15 Разморажива ть в прикрытом виде, периодически перемешиват ь.
Продукты Сливочное масло Мощность (Ватт) 200 Количество (г) 100 Время (мин) 2-4 Время выдержки (мин) - Комментар ии Перемешать по истечении половины времени приготовлени я. Размораживание и разогрев Продукты Детское питание в банках Мощность (Ватт) Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии 200 г 2-3 - Периодически помешивать, проверять температуру. Молоко для 1000 грудных детей (бутылка 180 мл) 200 г 0:20 - 0:40 - Положить в бутылку ложку, размешивать, проверить температуру.
Продукты Мощность (Ватт) Количество Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Вода 1000 1 чашка (около 200 мл) 1:30 - 2 - Поместить в контейнер ложку. Соус 600 200 мл 1-2 - Перемешать по истечении половины времени приготовлени я. Суп 600 300 мл 2-4 - Перемешать по истечении половины времени приготовлени я.
Продукты Овощи, быстрое время приготовлени Мощность (Ватт) Количество Время (мин) Время выдержки (мин) 600 500 г 12 - 16 - Добавить 50 мл воды, готовить под крышкой, перемешать по истечении половины времени приготовлени я. 600 500 г 14 - 18 - Добавить 50 мл воды, готовить под крышкой, перемешать по истечении половины времени приготовлени я. 600 500 г 14 - 20 - Добавить 50 мл воды, готовить под крышкой, перемешать по истечении половины времени приготовлени я.
Продукты Мощность (Ватт) Количество Время (мин) Время выдержки (мин) Комментар ии Картошка в мундире 1000 800 г + 600 мл 5 - 7 300 Вт / 15-20 Готовить под крышкой, периодически перемешиват ь. Рис 1000 300 г + 600 мл 4 - 6 - Готовить под крышкой, периодически перемешиват ь. Попкорн 1000 - - Поместить попкорн на тарелку и поставить ее на нижний уровень. 3-4 1) Все овощи готовить в контейнере под крышкой. Таблица приготовления в комбинированном режиме работы • Только в ряде моделей.
Продукты Жаркое из свинины, шейная часть (1100 г) Жаростойкая посуда Стеклянное блюдо с дырчатым вкладышем Мощ ност ь (Ват т) 300 Темпе ратура (°C) 200 Вре мя (мин ) 70 Поло жени е прот ивня 1 Комментари и Поворачивать в ходе приготовления , 10 минут выдержки. Уход и очистка ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Примечание относительно очистки • • • • • • 40 Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством.
ОСТОРОЖНО! Всегда держите галогеновую лампу в перчатках или тканью, чтобы не оставить на лампе жировые следы, которые могут выгореть и оставить пятна. 1. Выключите прибор. 2. Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите. Верхняя лампа 1. Чтобы снять плафон, поверните его против часовой стрелки. 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. Поиск и устранение неисправностей ВНИМАНИЕ! См.
Неисправность Возможная причина Решение Пар и конденсат осаждаются на продуктах и внутри камеры духового шкафа Блюда находились в духовом шкафу слишком долго. По окончании процесса приготовления не оставляйте блюда в духовке более чем на 15-20 минут. На дисплее отображается код ошибки, не указанный в данной Таблице. Имел место сбой электроники.
здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление. . Дата производства данного изделия указана в серийном номере (serial numbеr), где первая цифра номера соответствует последней цифре года производства, вторая и третья цифры номера – порядковому номеру недели.
867302597-A-082014 www.zanussi.
