User manual

При використанні заморожених страв або
продуктів деко в духовій шафі може викри-
влюватися в процесі випікання. Коли деко
охолоне, викривлення зникне.
Пояснення до таблиць випікання
• Рекомендується в перший раз встанови-
ти нижчу температуру.
Якщо немає даних для певних страв чи
продуктів, які ви готуєте, орієнтуйтеся на
дані для подібних страв чи продуктів.
При випіканні пирогів на декількох рівнях
духовки час випікання може збільшитися на
10 - 15 хвилин.
Пироги та тістечка на різних рівнях спочат-
ку можуть підрум’янюватися нерівномірно.
Якщо таке відбувається, не змінюйте тем-
пературу духової шафи. Різниця вирів-
няється впродовж випікання.
Випікання у формах
Вид випічки Функція духов-
ки
Рівень по-
лички
Температура (°C) Час (у хв.)
Кекс або бріош Вентилятор 2 150 - 160 50 - 70
Пісочне тістечко / фрукто-
вий пиріг
Вентилятор 2 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / Бісквіт Вентилятор 2 140 - 150 35 - 50
Sponge cake / Бісквіт Традиційне при-
готування
2 160 35 - 50
Коржі з пісочного тіста для
торта
1)
Вентилятор 2 170 - 180 10 - 25
Коржі для торта з тіста на
опарі
Вентилятор 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Яблучний пиріг
(2 форми діаметром 20 см,
розташовані по діагоналі)
Вентилятор 2 160 70 - 90
Apple pie / Яблучний пиріг
(2 форми діаметром 20 см,
розташовані по діагоналі)
Традиційне при-
готування
1 180 70 - 90
Сирній пиріг, деко
2)
Традиційне при-
готування
1 160 - 170 60 - 90
1) Попередньо прогрійте духову шафу.
2) Використовуйте глибоке деко.
Випікання на деці пирогів, тістечок, хліба
Вид випічки Функція духов-
ки
Рівень по-
лички
Температура (°C) Час (у хв.)
Плетінки/калачі Традиційне при-
готування
2 170 - 190 30 - 40
Різдвяний кекс
1)
Традиційне при-
готування
2 160 - 180 50 - 70
Хліб (житній хліб)
1)
Традиційне при-
готування
2
17
www.zanussi.com