User manual

Anwendung, Tabellen, Tipps

Kochgeschirr

Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte

so dick und plan wie möglich sein.

• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den Boden-

Durchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des

Geschirrrandes an.

• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden kann metallische Verfär-

bungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder

gar nicht mehr zu entfernen sind.

• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Bö-

den, die rauh sind oder Grate aufweisen. Beim Verschieben können

bleibende Kratzer entstehen.

• Im kalten Zustand sind die Topfböden üblicher-

weise leicht nach innen gewölbt (konkav). Sie soll-

ten auf keinen Fall nach außen gewölbt (konvex)

sein.

• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B.

Dampfkochtopf, Simmertopf, WOK u.s.w.), beach-

ten Sie bitte die Herstellerangaben.

Tipps zur Energie-Einsparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie nachstehende Punkte beach-

ten:

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Ein-

schalten der Kochzone aufsetzen.

• Verschmutzte Kochzonen und Geschirrböden er-

höhen den Stromverbrauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit

dem Deckel verschließen.

• Kochzonen vor Ende der Garzeit

ausschalten, um die Restwärme

zu nutzen, z.B. zum Warmhalten

von Speisen oder zum Schmel-

zen.

• Topfboden und Kochzone sollten

gleich groß sein.

• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes verkürzt sich die Garzeit

um bis zu 50%.