User manual

22
RETSEPTID
CAMEMBERTI JUUSTUGA RÖSTSAI
Koguküpsetusaeg: umbes 11/2-21/2 minutit
Kööginõud:
Koostisosad
4 viilu leiba/saia röstimiseks
2 spl võid või margariini (20 g)
150 g camemberti juustu
4 tl jõhvikaželeed
Cayenne’i pipart
1. Röstige leib/sai ja määrige võiga.
2. Lõigake camemberti juust viiludeks ja pange
röstitud leivale/saiale. Pange jõhvikaželee juustu
keskele ning puistake üle cayenne’i pipraga.
3. Pange leib/sai taldrikule ja küpsetage.
11/2-21/2 min.
800 W
Nõuanne: Muutke seda retsepti vastavalt oma
maitsele. Kasutage näiteks värskeid
seeni ja riivjuustu või keedusinki, sparglit
ja emmentali juustu.
VASIKALIHA RÕÕSAS KOORES ZÜRICHI
MOODI
Koguküpsetusaeg: umbes 11-15 minutit
Kööginõud: Kaanega nõu (2 l mahutavusega)
Koostisosad
600 g vasikafileed
1 spl võid või margariini
1 sibul (50 g) peeneks hakitult
100 ml valget veini Maitsestatud kastmepõhi
umbes
1/2 l kastme jaoks
300 ml rõõska koort
1 spl peterselli hakitult
1. Lõigake filee sõrmelaiusteks ribadeks.
2. Määrige küpsetusnõu hoolikalt võiga. Pange sibul
ja liha küpsetusnõusse, katke ja küpsetage.
Segage 1 kord küpsetamise ajal.
7-10 min
800 W
3. Lisage valge vein, kastmepõhi ja rõõsk koor,
segage, katke ja jätkake küpsetamist. Segage
vahetevahel.
4-5 min
800 W
4. Maitske liha, segage kastet veel kord ja jätke
seisma umbes 5 minutiks. Serveerige peterselliga
garneeritult.
LASANJE
Koguküpsetusaeg: 22-26 minutit
Kööginõud: Kaanega kauss (2 l mahutavusega)
Madal neljakandiline kaanega vorm (umbes 20x20x6
cm)
Koostisosad
300 g konservtomateid
50 g sinki väikesteks kuubikuteks lõigatult
1 sibul (50 g) peeneks hakitult
1 küüslauguküüs purustatult
250 g veisehakkliha
2 spl tomatipüreed (20 g)
Soola ja pipart
Oregaanot, tüümiani, basiilikut,
muskaatpähkleid
150 ml rõõska koort
100 ml piima
50 g riivitud parmesani juustu
1 tl hakitud ürdisegu
1 tl oliiviõli
1 tl taimeõli vormi määrimiseks
125 g rohelist (spinatiga) lasanjet
1 spl riivitud parmesani juustu
1 spl võid või margariini
1. Viilutage tomatid, segage singi ja sibula,
küüslaugu, hakkliha ja tomatipüreega.
Maitsestage ja küpsetage kaane all.
7-9 min
800 W
2. Segage rõõsk koor piima, parmesani juustu,
ürtide, õli ja vürtsidega.
3. Määrige küpsetusvorm ja katke vormi põhi umbes
1/3 pastakogusest. Laotage pastale pool
hakklihakogust ja valage peale kastet. Katke
järgmise kolmandikuga pastakogusest, sellele
jälle peale kiht hakkliha ja kastet ning pange
ülejäänud pasta kõige peale. Katke lõpuks pasta
rohke kastmega ja puistake üle parmesani
juustuga. Pange vormiroale võiliistakuid ja
küpsetage kaane all.
15-17 min
560 W
Pärast küpsetamist jätke lasanje seisma umbes
5-10 minutiks.