User manual

23
RETSEPTID
HAUTATUD TALLELIHA ROHELISTE
UBADEGA
Koguküpsetusaeg: umbes 20-24 minutit
Kööginõud: Madal ovaalne kaanega vorm (umbes 26
cm pikkune)
Koostisosad
1-2 tomatit (100 g)
400 g kondita talleliha
1 tl võid või margariini kausi määrimiseks
1 sibul (50 g) peeneks hakitult
1 küüslauguküüs purustatult
Soola ja pipart
Suhkrut
250 g rohelisi konservube
1 Eemaldage tomatitelt koor ja varre
kinnitumiskohad ning püreestage siis tomatid
mikseriga.
2. Lõigake talleliha suurteks kamakateks. Määrige
kauss võiga. Pange kaussi liha, sibulad ja
küüslauk, maitsestage, katke ja küpsetage.
9-11 min
800 W
3. Lisage lihale oad ja püreestatud tomatid, katke ja
jätkake küpsetamist.
11-13 min
560 W
Pärast küpsetamist jätke talleliha seisma umbes 5
minutiks.
Nõuanne: Kui eelistate kasutada värskeid ube, siis
tuleb need eelnevalt küpsetada.
MERIKEELEFILEED
Koguküpsetusaeg: umbes 13-16 minutit
Kööginõud: Madal ovaalne ahjunõu ja
mikrolainekindel toidukile (umbes 26 cm)
Koostisosad
400 g merikeelefileed
1 terve sidrun
2 tomatit (150 g)
1 tl võid või margariini määrimiseks
1 spl taimeõli
1 spl peterselli hakitult
Soola ja pipart
4 spl valget veini (30 ml)
2 spl võid või margariini (20 g)
1. Peske merikeelefileed ja patsutage kuivaks.
Eemaldage luud.
2. Lõigake sidrun ja tomatid peenteks viiludeks.
3. Määrige ahjunõu võiga. Pange fileed ahjunõusse
ja pihustage neile taimeõli.
4. Puistake kalale petersell, pange tomatilõigud
kõige peale ja maitsestage. Pange sidrunilõigud
tomatitele ja valage roog valge veiniga üle.
5. Pange sidruniviiludele väiksed võitükikesed, katke
ja küpsetage.
13-16 min
800 W
Jätke kalafileed pärast küpsetamist seisma
umbes 2 minutiks.
Nõuanne: See retsept sobib ka kilttursa, hiidlesta,
meriärna, atlandi merilesta või tursa
küpsetamiseks.
RATATOUILLE
Koguküpsetusaeg: 19-21 minutit
Kööginõud: Kaanega kauss (2 l mahutavusega)
Koostisosad
5 spl oliiviõli (50 ml)
1 küüslauguküüs purustatult
1 sibul (50 g) viilutatult
1 väike baklažaan (250 g) kuubikuteks
lõigatult
1 suvikõrvits (200 g) kuubikuteks lõigatult
1 pipar (200 g) suurteks kuubikuteks
lõigatult
1 väike fenkol (75 g) suurteks kuubikuteks
lõigatult
1 maitsetaimede kimp/kotike
200 g konserveeritud artišokisüdamikke neljaks
lõigatult
Soola ja pipart
1. Pange kaussi oliiviõli ja küüslauguküüs. Lisage
ettevalmistatud köögiviljad, välja arvatud
artišokisüdamikud, ja maitsestage pipraga. Lisage
maitsetaimede kimp/kotike, katke ja küpsetage,
segades küpsetamise ajal üks kord.
19-21 min
800 W
Viimaseks 5 minutiks lisage artišokisüdamikud ja
kuumutage.
2. Maitsestage ratatouille’i soola ja pipraga.
Eemaldage maitsetaimede kimp/kotike enne
serveerimist. Pärast küpsetamist jätke ratatouille
seisma umbes 2 minutiks.
Nõuanne: Ratatouille’i võib serveerida kuumalt
liharoogadega. Külmalt serveeritult on
see suurepärane eelroog.
Nõuanne: Maitsetaimede kimp/kotike sisaldab
järgmist: üks petersellivars, üks supi
maitsestamiseks sobiv kimp ürte, üks
leeskputke vars, üks tüümianivars, mitu
loorberilehte.