User manual

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P
Receitas
Geleia de frutas com molho de
baunilha
Utensílios: Tigela com Tampa (capacidade para 2 l)
Ingredientes
150 g groselhas vermelhas, lavadas e sem haste
150 g morangos, lavados e sem haste
150 g framboesas, lavadas e sem haste
250 ml vinho branco
100 g açúcar
50 ml sumo de limão
8 folhas de gelatina
300 ml leite
interior de
1
/2 vagem de baunilha
30 g açúcar
15 g de farilha de milho
Sugestão: Também pode utilizar fruta congelada,
previamente descongelada.
1. Ponha de parte alguma fruta para decoração. Esmague a
fruta restante com o vinho branco, coloque num prato, tape
e leve a aquecer.
7-9 min. 800 W
2. Acrescente, mexendo, o açúcar e o sumo de limão.
3. Embeba a gelatina em água fria durante aprox. 10 min.,
depois retire e seque-a, apertando-a. Acrescente, mexendo,
a gelatina no puré quente até se dissolver. Coloque a geleia
no frigorífico e deixe solidificar.
4. Para fazer o molho de baunilha, ponha o leite no outro
recipiente. Corte a vagem de baunilha e remova o interior,
acrescente-o, mexendo, ao leite com o açúcar e a farinha de
milho. Tape e deixe cozinhar, mexendo durante a cozedura e
novamente no final.
3-4 min. 800 W
5. Coloque a geleia num prato e decorecom o resto da fruta.
Chocolate com natas
(para 1 pessoa)
Utensílios: chávena grande (200 ml capacidade)
Ingredientes
150 ml leite
30 g chocolate para culinária, ralado
30 ml natas
raspas de chocolate
1. Deite o leite na chávena. Adicione o chocolate, mexa
bem e aqueça. Mexa ocasionalmente.
1-2 min. 800 W
2. Bata as natas até ficarem consistentes, coloque em
cima do chocolate. Decore com raspas de chocolate e
sirva.
Pêras com molho de chocolate
Utensílios: Tigela com Tampa (capacidade para 2 l)
Tigela com Tampa (1 l Capacidade)
Ingredientes
4 pêras (600 g)
60 g açúcar
10 g pacote açúcar baunilhado
1 c/sopa licor de pêra, 30 % vol
150 ml água
130 g chocolate para culinária
100 g natas (crème fraîche)
1. Deite o açúcar, o açúcar baunilhado, o licor de pêra e a
água no recipiente, mexa, tape e leve a aquecer.
1-2 min. 800 W
2. Coloque as pêras no líquido, tape e deixe cozinhar.
9-11 min. 800 W
Retire as pêras do líquido e coloque-as no frigorífico.
3. Deite 50 ml do líquido num recipiente mais pequeno.
Adicione o chocolate e o crème fraiche, tape e deixe
cozinhar.
2-3 min. 800 W
4. Mexa bem o molho, verta sobre as pêras e sirva.