User manual

electrolux
59
• W miarę upływu czasu może dojść
do lekkiego odbarwienia i
polerowania powłoki katalitycznej.
Nie wpływa to w żaden sposób na
jej właściwości.
• Przestrzegać zaleceń podanych w
rozdziale "Jak przyrządzać
potrawy, aby zmniejszyć
powstawanie zabrudzeń".
Jak przyrządzać potrawy, aby
zmniejszyć powstawanie
zabrudzeń
Proszę przyrządzać potrawy w
zalecanych temperaturach. Pieczenie
w zbyt wysokich temperaturach
powoduje zwiększenie zabrudzeń.
Proszę spróbować przyrządzać
potrawy w niższych temperaturach,
pozostawiając je w piekarniku przez
nieco dłuższy czas - w ten sposób
oszczędza się energię, a pieczeń jest
często delikatniejsza w smaku.
Podczas pieczenia mięsa należy
używać minimalnej ilości oleju lub
całkowicie z niego zrezygnować;
Ziemniaki wystarczy lekko
nasmarować olejem za pomocą
pędzla przed włożeniem ich do
piekarnika. Nadmierna ilość tłuszczu
w piekarniku podczas pieczenia
powoduje jego pryskanie, a tym
samym zabrudzenie piekarnika.
Podczas pieczenia NIE trzeba
dodawać wody do mięsa. Woda i
płynny tłuszcz wypływający z
pieczeni powodują nadmierne
rozpryskiwanie podczas
przyrządzania potrawy nawet w
normalnych temperaturach, jak
również powodują kondensację.
Przykrycie pieczeni podczas
gotowania zapobiega pryskaniu
tłuszczu na dolne powierzchnie;
Jeżeli chce się przyrumienić pieczeń
lub inną potrawę, należy ją odkryć na
ostatnich 20-30 minut pieczenia. Jest
to szczególnie korzystne w
przypadku przyrządzania dużych
pieczeni czy indyków, gdyż umożliwia
upieczenie mięsa w środku, zanim
zewnętrzna część zbytnio się
przyrumieni.
Nie używać brytfanny. Podczas
pieczenia tłuszcz wyciekający z
pieczeni pozostanie za trójnogiem i
nie będzie pryskać na powłokę
katalityczną,