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Table Of Contents
Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene Tempera-
tur (°C)
Ebene
Ente 175 2 220 2 120 - 150 ganz
Gans 175 2 160 1 150 - 200 ganz
Hasenbraten 190 2 175 2 60 - 80 zerlegt
Hase 190 2 175 2 150 - 200 zerlegt
Fasan 190 2 175 2 90 - 120 ganz
Fisch
Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene Tempera-
tur (°C)
Ebene
Forelle/
Seebrasse
190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fische
Thunfisch/
Lachs
190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Filets
Grillstufe 1
Leeren Backofen 3 Minuten
vorheizen.
Speise Menge Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Stück (g) Erste
Seite
Zweite
Seite
Filetsteaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4
Beefsteaks 4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4
Grillwürste 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4
Schweinsko-
telett
4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4
Hähnchen, 2
halbe
2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4
Spieße 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4
Hähnchen-
brustfilet
4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4
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