User manual

Funzioni aggiuntive

Ventilatore di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, il ventilatore si accende au-

tomaticamente per mantenere fresche le superfici dell'ap-

parecchiatura. Spegnendo il forno, si arresta il ventilatore.

Termostato di sicurezza

Per evitare il pericoloso surriscaldamento (dovuto all'uso

sbagliato dell'apparecchiatura o ad elementi difettosi), il

forno è dotato di un termostato di sicurezza che spegne

l'apparecchiatura. Il forno si riaccende automaticamente al

calare della temperatura.

Consigli e suggerimenti utili

• Il forno presenta quattro livelli di inserimento. Contare

i livelli dei ripiani dal basso dell'apparecchio.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale che

fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con

questo sistema è possibile cucinare in un locale pieno

di vapore mantenendo il cibo soffice all'interno e croc-

cante all'esterno. Riduce il tempo di cottura e il consu-

mo di energia al massimo

• L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchia-

tura o sullo sportello di vetro. Non si tratta di un'ano-

malia. Quando si apre lo sportello durante la cottura,

tenersi sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ri-

durre la condensa, prima della cottura accendere l'ap-

parecchiatura per 10 minuti.

• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura eliminare l'u-

midità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano del-

l'apparecchiatura e non ricoprirlo con pellicola d'allu-

minio durante la cottura. Così facendo si possono alte-

rare i risultati di cottura e danneggiare il rivestimento

smaltato.

Cottura di dolci

• La temperatura migliore per la cottura dei dolci è com-

presa tra 150 °C e 200 °C.

• Preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di in-

fornare.

• Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi

i 3/4 del tempo di cottura impostato.

• Se si inseriscono due teglie contemporaneamente, la-

sciare un livello di inserimento vuoto tra le due.

Cottura di carne e pesce

• Non cuocere carne di peso inferiore a 1 kg. La cottura

di pezzi troppo piccoli essicca la carne.