User manual

8
Vastasel juhul lisatakse need alles viimase poole tunni
jooksul. Kõige lihtsam viis kontrollida, kas liha on küps,
on vajutada seda lusikaga: kui liha ei vaju lusika all
sügavamale, on see pööramiseks valmis. Kui
küpsetate seest punaseks jäävat praadi ja fileed,
kasutage lühikest küpsetusaega.
Liha saab küpsetada ahjupraepannil või restil. Viimasel
juhul tuleb resti alla tingimata asetada
rasvakogumisplaat, millele lihast nõrguv mahl võiks
tilkuda.
Väga rasvast liha praadides asetage liha otse grilli ja
grilli rasvakogumispanni kohale, et vältida ahju
määrdumist.
Kui liha on küps, oodake enne lahtilõikamist vähemalt
15 minutit. Vastasel korral jookseb mahl lihast välja.
Et küpsetamise ajal ei tekiks ahju kõrbelõhna, valage
rasvakogumisplaadile veidi vett. Kui see küpsetamise
ajal ära aurab, lisage vett juurde.
Toitu saba hoida enne serveerimist ahjus soojas.
Selleks lülitage ahi vähimale temperatuurile.
Ettevaatust! - Ärge asetage ahju põhja mingeid
esemeid ja ärge katke ahju põhja fooliumiga,
sest see võib kahjustada emailpindu ja
küpsetatavat toitu.
Nõud, kuumuskindlad nõud ja alumiiniumfoolium
tuleb alati asetada ahjupanni peale.
Joonis 3
Küpsetusaeg
Küpsetusaeg oleneb valmistatavast toidust ning selle
tüübist ja kogusest.
Kirjutage esimeste kasutuskordade küpsetusajad ja –
temperatuurid üles, sest nii saate sama toidu jaoks
edaspidi kasutada samu tingimusi ja nii saavutada alati
samasuguse küpsetustulemuse.
Koguneva kogemuse najal saate teha küpsetusaja
tabelisse vajalikke parandusi.
Grillvarda kasutamine
Asetage grillvarda tugi altpoolt lugedes teisele
tasandile (Joonis 4).
Suruge varras tugevalt läbi toidu.
Asetage varda teravam ots ahju tagaseinas olevasse
mootori avasse ja eesmine ots toes olevasse vahesse.
Eemaldage käepide.
Keerake ahjutoimingute nupp märgi
kohale.
Jätke ahjuuks kinni.
Joonis 4
Ringlusõhu kasutamine