User manual

Conservar - Calor inferior
• Utilice únicamente botes de conserva del
mismo tamaño disponibles en el mercado.
• No utilice botes con cierre hermético (twist-
off) o de bayoneta ni latas metálicas.
• Utilice el nivel de parrilla más bajo para esta
función.
• No coloque más de seis botes de un litro en
la bandeja.
• Llene los botes por igual y ciérrelos con una
abrazadera.
• Los botes no se pueden tocar entre sí.
• Ponga aproximadamente medio litro de agua
en la bandeja de horno para que haya un
grado de humedad suficiente en el horno.
• Cuando el líquido de los botes comience a
formar burbujas (aprox. después de 35-60
minutos con frascos de 1 litro), apague el
horno o reduzca la temperatura a 100 °C
(consulte la tabla).
Frutas silvestres
Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción
hasta que empiecen
a subir burbujas
(min)
Continuar la coc-
ción a 100 °C (min)
Fresas/Arándanos/
Frambuesas/Grosellas
maduras
160 - 170 35 - 45 -
Frutas con hueso
Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción
hasta que empiecen
a subir burbujas
(min)
Continuar la coc-
ción a 100 °C (min)
Peras/Membrillos/Cirue-
las
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Verduras
Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción
hasta que empiecen
a subir burbujas
(min)
Continuar la coc-
ción a 100 °C (min)
Zanahorias
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Pepinos 160 - 170 50 - 60 -
Encurtidos variados 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Colinabos/Guisantes/
Espárragos
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Deje reposar en el horno después de apagarlo.
22 www.zanussi.com