User manual

Gerecht Functie
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Roosterhoogte
Moskovisch gebak /
vruchtencake
Multi hetelucht 140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Cake,
zacht
Multi hetelucht 140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Cake,
zacht
Boven-/onder-
warmte
160 35 - 50 1
Taartbodem van zand-
taartdeeg
1)
Multi hetelucht 170 -
180
10 - 25 2
Taartbodem - zacht cake-
deeg
Multi hetelucht 150 -
170
20 - 25 2
Apple pie / Appeltaart (2
vormen Ø 20 cm, diago-
naal geplaatst)
Multi hetelucht 160 70 - 90 2
Apple pie / Appeltaart (2
vormen Ø 20 cm, diago-
naal geplaatst)
Boven-/onder-
warmte
180 70 - 90 1
Kwarktaart, bakplaat
2) Boven-/onder-
warmte
160 -
170
70 - 90 2
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Gebak op bakplaat
Gerecht Functie
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoogte
Vlechtbrood / broodkrans Boven-/onder-
warmte
170 - 190 30 - 40 1
Kerststol
1) Boven-/onder-
warmte
160 - 180 50 - 70 1
Brood (roggebrood)
1) Boven-/onder-
warmte
1
eerst 230 20
vervolgens 160 - 180 30 - 60
Roomsoezen / eclairs
1) Boven-/onder-
warmte
190 - 210 20 - 35 2
Biscuitrol
1) Boven-/onder-
warmte
180 - 200 10 - 20 2
Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 2
12