User manual

9
Maisto ruošimo pavyzdžiai
Lentelėje pateikti orientaciniai duomenys.
Virimo
pakopa
Troškini-mas Paskirtis Trukmė
Nurodymai/
patarimai
0
Liekamoji šiluma,Padėtis
IŠJUNGTA
1
Šilto maisto
išlaikymas
Išlaikyti šiltus troškintus
patiekalus
pagal
poreikius
Uždengti
1-2
Ištirpinimas
”Sauce hollandaise”,
sviesto, šokolado,
želatinos ištirpinimas
5-25 min.
Retkarčiais
pamaišyti
Tirštinti Omletas, kiaušinienė 10-40 min. Troškinti uždengus
2-3
Brinkinti
Brinkinti ryžius ir pieno
patiekalus
Pašildyti gatavus
patiekalus
25-50 min.
Į ryžius įpilti
mažiausiai dvigubą
skysčio kiekį,
pieno patiekalus
kartais pamaišyti
3-4
Troš-
kinti
Daržovėms, žuviai
trokšinti
Mėsai troškinti
20-45 min.
Į daržoves įpilti
truputį skysčio
(kelis šaukštus)
4-5
Virimas
Bulvėms šutinti 20-60 min.
Įpilkite mažai
skysčio, pvz.,
maks. ¼ l
vandens į
750 g bulvių
Didesniam maisto kiekiui
virti, tirštoms arba
paprastoms sriuboms
60-150 min.
Iki 3 l skysčio ir
priekosnių
6-7
Švelnus
kepimas
šniceliams, ”Cordon
bleu”, kotletams,
frikadelėms,
kepamosioms dešrelėms,
kepenims, miltų
padažams, kiaušiniams,
omletams, sklindžiams
gruzinti
kepti nuolat
Kartkartėmis
apversti
7-8
Ilgas
kepimas
bulvių plokštainis,
nugarinės gabaliukai,
didkepsniai, įdaryti blynai
5-15 min.
keptuvei
Kartkartėmis
apversti
9
Virinti
Pakepinti
Gruzdinti
Didelio vandens kiekio virinimas, kukulių virimas, mėsos
kepinimas (guliašas, troškinta mėsa), bulvyčių gruzdinimas