User manual

Faydalı tavsiyeler ve ipuçları
Pişirme kapları
• Pişirme kabının altı mümkün olduğun‐
ca kalın ve düz olmalıdır.
• Emaye çelikten yapılma veya altı alümin‐
yum ya da bakır olan pişirme kapları, cam
seramik yüzey üzerinde renk değişmesine
neden olabilir.
Enerji tasarrufu
• Mümkünse, kapaklarını pişirme kap‐
larının üzerine koyunuz.
• Yemek pişireceğiniz kabı (tencere, tava
vb.) ocağın üzerine ocak bölmesini açma‐
dan önce koyun.
• Atıl ısıyı kullanmak için, pişirme bölgesini
pişirme süresi sona ermeden önce kapatı‐
nız.
• Tencerelerin / tavaların altı ve pişirme böl‐
geleri aynı boyuta sahip olmalıdır.
Pişirme uygulamalarına örnekler
Tablodaki bilgiler sadece yol gösterme
amaçlıdır.
Isı
ayarı
Kullanma amacı: Süre Tavsiyeler
1 Pişmiş yemekleri sıcak tutma gerek‐
tiği şe‐
kilde
Kapatın
1-2 Holandez sosu, şunları eritme: tere‐
yağı, çikolata, jelatin
5-25
dak.
Ara sıra karıştırın
1-2 Katılaştırma: Yumuşak omletler, piş‐
miş yumurtalar
10-40
dak.
Kabın kapağı kapalı olarak pişi‐
rin.
2-3 Pirinç haşlama ve sütlü yemekleri
ısıtma, hazır yemekleri ısıtma
25-50
dak.
Pirincin iki katı su ekleyiniz, sütlü
yemekleri pişirme süresinin orta‐
larında karıştırınız
3-4 Sebze, balık, et buğulama 20-45
dak.
Birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
4-5 Patates buğulama 20-60
dak.
750 g. patates için maks. ¼ lt. su
kullanın.
4-5 Daha büyük miktarda yemekler, gü‐
veçler ve çorbalar pişirme
60-150
dak.
En fazla 3 litre sıvı ve diğer tarif
bileşenleri
6-7 Hafif kızartma: Tavalar, dana eti ye‐
mekleri, pirzolalar, köfteler, soslar,
karaciğer, meyane, yumurta, pan
kek, lokma tatlısı
gerek‐
tiği şe‐
kilde
Sürenin yarısı dolduğunda çevi‐
rin
7-8 Ağır kızartma, fırında baharatlı pata‐
tes, fileto biftek, biftek
5-15
dak.
Sürenin yarısı dolduğunda çevi‐
rin
9 Fazla miktarda su kaynatma, hamur işi pişirme, et kavurma (tas kebabı, çömlekte
kavurma), ağır kızartma cipsler
6