User manual
Ahorro energético
• En la medida de lo posible, cocine siempre con
los utensilios de cocina tapados.
• Coloque el utensilio de cocina sobre una zona de
cocción antes de encenderla.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo.
Ajuste
de la
tempe-
ratura
Utilícelo para: Hora Sugerencias
1
Mantener calientes los alimentos cocinados según sea
necesario
Tapar los recipientes
1-2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla, chocola-
te, gelatina
5 - 25
min.
Remover periódicamente
1-2 Cuajar: tortilla francesa, huevos al horno 10 - 40
min.
Cocinar con tapa
2-3 Arroces y platos cocinados con leche, calentar
comidas preparadas
25 - 50
min.
Añadir al menos el doble de líquido que de
arroz; véase, sin embargo, el procedimien-
to para mezclar los componentes de los
platos que lleven leche.
3-4 Cocinar al vapor verduras, pescados o carnes 20 - 45
min.
Añadir varias cucharadas de líquido
4-5 Cocinar patatas al vapor 20 - 60
min.
Utilice como máximo ¼ l de agua para
750 g de patatas
4-5 Cocinar grandes cantidades de alimentos, esto-
fados y sopas
60 - 150
min.
Hasta 3 l de líquido además de los ingre-
dientes
6-7 Freír ligeramente: escalopes, ternera “cordon
bleu”, chuletas, hamburguesas, salchichas, hí-
gado, filetes rusos, huevos, tortitas, rosquillas
como es-
time nece-
sario
Dar la vuelta a media cocción
7-8 Freír a temperatura elevada bolas de patata, file-
tes de lomo, filetes
5 - 15
min.
Dar la vuelta a media cocción
9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas
La función Power es las más adecuada para calentar gran-
des cantidades de líquido.
Las zonas de cocción por inducción son más rápidas y su
eficacia energética es mayor que la de superficies de coc-
ción tradicionales.
Información sobre acrilamidas
Importante Según los nuevos descubrimientos científicos,
el tostado intensivo de los alimentos, especialmente de
los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo
para la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a
bajas temperaturas y no tostar excesivamente los
alimentos.
21