User manual

GERICHT
Ober-/Unterhitze Heißluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Mürbeteig 2 170 2 (1 und
3)
160 24-34 Kuchenform
Buttermilch-Käse-
kuchen
1 170 2 160 60-80 Kuchenform, 26 cm
Apfelkuchen 1 170 2 (1 und
3)
160 100-120 2 Kuchenformen, 20 cm, auf
dem Rost
Strudel 2 175 2 150 60-80 Backblech
Marmeladenku-
chen
2 170 2 160 30-40 Kuchenform, 26 cm
Früchtekuchen 2 170 2 155 60-70 Kuchenform, 26 cm
Biskuitkuchen
(Biskuit ohne But-
ter)
2 170 2 160 35-45 Kuchenform, 26 cm
Stollen/üppiger
Obstkuchen
2 170 2 160 50-60 Kuchenform, 20 cm
Pflaumenkuchen 2 170 2 160 50-60
Brotform
1)
Kleingebäck 3 170 3 (1 und
3)
160 20-30 Backblech
Gebäck 3 150 3 150 20-30
Backblech
1)
Baiser 3 100 3 100 90-120 Backblech
Kuchenbrötchen 3 190 3 180 15-20
Backblech
1)
Brandteig 3 190 3 180 25-35
Backblech
1)
Törtchen 3 180 2 170 45-70 Kuchenform, 20 cm
Englischer Sand-
wichkuchen à la
Victoria
1 oder 2 180 2 170 40-55 Links + rechts, Kuchenform, 20
cm
1) 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Ober-/Unterhitze Heißluft
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Weißbrot 1 190 1 190 60-70
1-2 Stück, 500 g pro Stück
1)
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