Operation Manual

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene Tempera-
tur (°C)
Ebene
Brandteig
1)
190 3 180 3 (1 und 3) 15 - 20 Auf dem
Backblech
Törtchen 180 3 170 2 25 - 35 In einer Ku-
chenform
(20 cm)
Englischer
Sandwichku-
chen à la
Victoria
180 1 oder 2 170 2 45 - 70 Links +
rechts, Ku-
chenform,
20 cm
Üppiger
Früchteku-
chen
160 1 150 2 110 - 120 In einer Ku-
chenform
(24 cm)
Englischer
Sandwichku-
chen à la
Victoria
1)
170 1 160 1 50 - 60 In einer Ku-
chenform
(20 cm)
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer
(Min.)
Bemer-
kungen
Tempera-
tur (°C)
Ebene Tempera-
tur (°C)
Ebene
Weißbrot
1)
190 1 195 1 60 - 70 1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
Roggenbrot 190 1 190 1 30 - 45 In einer Brot-
form
Brötchen
1)
190 2 180 2 (1 und 3) 25 - 40 6 - 8 Bröt-
chen auf ei-
nem Back-
blech
Pizza
1)
190 1 190 1 20 - 30 Auf einem
tiefen Blech
Scones
1)
200 3 190 2 10 – 20 Auf dem
Backblech
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
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