LUX™ MULTI-COOKER OLLA ELÉCTRICA MULTIFUNCIONAL MULTI-CUISEUR ÉLECTRIQUE User’s Manual Manual del Usuario Manuel d’utilisation Scan here to download a free recipe book with more than 120 delicious recipes to use in your ZAVOR LUX™ Multi-Cooker.
Introduction................................................................................ 2 Important Safeguards.................................................................... 3 Features and Functions.................................................................. 5 Getting Started............................................................................ 7 Operating Functions...................................................................... 8 Pressure Cooking Program.........................
ENGLISH Introduction Thank you for purchasing this state of the art ZAVOR LUX™ MultiCooker! The ZAVOR LUX™ can be used to steam, simmer, brown, sauté, cook white rice, brown rice, risotto, yogurt, pressure cook and slow cook foods to perfection. The user friendly electronic controls are simple and straightforward, allowing you to set recipe times with ease. Plus, the convenient TIME DELAY and KEEP WARM settings provide you with cooking flexibility that meets your busy schedule.
The product you have purchased is a state of the art appliance. It adheres to all of the latest safety and technology standards; however, as with any electric appliance, there are some potential risks. Only operate this cooker in accordance with the instructions provided and only for its intended household use. PLEASE READ THE INSTRUCTIONS BELOW BEFORE USING THE APPLIANCE FOR THE FIRST TIME. • Read all of the instructions contained in this manual before using the appliance.
ENGLISH • • • • • • • • • • • • • pressure has been released. If the handles are difficult to push apart, this indicates that the cooker is still pressurized – do not force it open. Any pressure in the cooker can be hazardous. Always cook in the removable cooking pot of the Multi-cooker. Cooking without the removable cooking pot may cause an electric shock or damage to the unit. Never deep fry or pressure fry in the cooker. It is dangerous and may cause a fire and serious damage.
;VW VM [OL SPK 7YLZZ\YL YLN\SH[PUN RUVI :LSM 3VJRPUN WPU )V[[VT VM [OL SPK -SVH[PUN ]HS]L *VVS [V\JO OHUKSL @ :OHWLK .
ENGLISH 1. Pressure Regulating Knob: Turn the regulating knob to the “Pressure” position when cooking under pressure or when using any of the rice cooking functions. Turn the knob to the “Steam” position to release the pressure after pressure cooking or rice cooking and when using the STEAM/RICE function. When using the SLOW COOKER or KEEP WARM functions, be sure to turn the pressure regulating knob to the “Steam” position and not to the “Pressure” position. 2.
Getting Started: Before First Use Read the safety instructions found in this manual before plugging in and operating the unit. Before using the Multi-cooker for the first time, follow these steps: 1. Remove all packing materials and literature from within the ZAVOR LUX™ Multi-Cooker. Lift out the removable cooking pot and remove any pieces of paper from under it. Remove the plastic protection from the control panel and any stickers from the lid or stainless steel housing. 2.
ENGLISH Operating Functions: Panel Programs and Functions Temperature/Timer Chart Cooking Function: Temperature: Preset Time: Timer: Keep Warm 165°F 30 minutes Steam/Rice 212°F 5 minutes Brown 302°F-356°F 30 minutes Sauté 266°F-300°F 30 minutes 200°F 30 minutes High Pressure 240°F-248°F 1 minute Low Pressure 226°F-230°F 1 minute High Slow Cooker 212°F 2 hours Low Slow Cooker 190°F 2 hours Yogurt 104°F-109°F 8 hours White Rice 226°F-230°F 10 minutes Brown Rice 240°F-248
9 ENGLISH 1. Keep Warm: Used to reheat or keep cooked food warm until ready to serve. 2. Steam/Rice: This function is used to steam meals such as vegetables and fish or to steam rice like in a traditional rice cooker. To steam foods simply add at least a half a cup of water into the bottom of your removable cooking pot and insert the ZAVOR Stainless Steel Steamer Basket and Trivet. Make sure that the steamer basket is positioned above the water.
ENGLISH Pressure Cooking Program This program will allow food to cook faster under pressure by reducing cooking time up to 70% compared to traditional cooking methods. Pressure cooking is fast, easy, safe and healthy! 1. Before every use, make sure the silicone gasket and the pressure regulating valves are clean and are properly placed within the cooker. 2. Plug the cord into a wall outlet. Also, make sure that the cord is properly and tightly plugged to the unit. 3.
WARNING: NEVER TRY TO FORCE THE LID OPEN WHILE YOU ARE COOKING UNDER PRESSURE. THIS CAN RESULT IN A SERIOUS ACCIDENT. WARNING: NEVER DEEP FRY OR PRESSURE FRY IN THE MULTI-COOKER. IT IS DANGEROUS AND MAY CAUSE A FIRE AND SERIOUS DAMAGE. 12. The cooker will beep once the cooking time ends. It will turn the automatic KEEP WARM function on and this function will blink until you press the START/ STOP button to cancel the program. After pressing the START/STOP button, release the pressure.
ENGLISH Pressure Cooking Charts Pressure cooking times are approximate times. Use these cooking times as a general guideline. Size and variety will alter cooking times. Pressure Cooking Vegetables (Fresh & Frozen): To achieve best results when pressure cooking fresh or frozen vegetables, please refer to the below tips and hints: 1. Use the STEAM function when making steamed vegetable dishes. 2. Use the quick release method when pressure cooking vegetables so they do not overcook. 3.
High 2 minutes 4 minutes Zucchini High 2 minutes 3 minutes Pressure Cooking Fresh or Dried Fruits: To achieve best results when pressure cooking dried or fresh fruit, please refer to the below tips and hints: 1. Quick release method is recommended when pressure cooking fruit to prevent from overcooking. 2. One half cup of water is sufficient for cooking any quantity of fruit because the cooking time is very short. 3. Add sugar to fruit only after it is cooked, not before.
ENGLISH Beans/Legumes Pressure Cooking Chart: Pressure Setting Cooking Time (Dried 180ml Cups) Cooking Time (Soaked Overnight) Adzuki Beans High 20-25 minutes 10-15 minutes Black Beans High 20-25 minutes 10-15 minutes Black-Eyed Peas High 20-25 minutes 10-15 minutes Cannellini Beans High 35-40 minutes 20-25 minutes Chestnuts, pierced High 7-10 minutes 5-7 minutes Chickpeas (Garbanzo Beans) High 34-40 minutes 20-25 minutes Great Northern Beans High 28-30 minutes 23-25 minutes
Pearl Barley 1:4 Risotto, 25-30 minutes 1:1 2⁄3 Risotto, 5-6 minutes 1:2 Brown Rice, 8-10 minutes Short Grain Rice 1:1½ White Rice, 8-9 minutes Steel Cut Oats 1:1 2⁄3 Risotto, 10 minutes Sushi Rice 1:1½ White Rice, 9 minutes Wheat Berries 1:3 Brown Rice, 25-30 minutes Wild Rice 1:3 Brown Rice, 25-30 minutes Quinoa Pressure Cooking Meat/Poultry: To achieve best results when cooking meat/ poultry, please refer to the below tips and hints: 1.
ENGLISH Pressure Cooking Seafood: To achieve best results when cooking seafood, please refer to the below tips and hints: 1. Always leave at least 2 inches from the top rim to prevent overflowing. 2. Smaller types of seafood, such as clams and shrimp, do not take long to cook, therefore, it’s best to add these types of seafood to a dish during the last few minutes of cooking.
Brown Rice: The BROWN RICE function ensures your rice is cooked entirely while maintaining all of its richness and nutrients. This function transforms your rice flawlessly by utilizing a specialized cooking cycle. 1. Place the removable cooking pot into the Multi-cooker. 2. Place about 1-2 tablespoons of oil into the removable cooking pot. 3. Add the water and rice ratios needed and any other desired ingredients into the removable cooking pot. 4.
ENGLISH Slow Cooking Program Prepare slow cooker classics such as pot roasts, soups and stews in up to 24 hours with this function. Load your ingredients in the morning and dinner will be waiting for you in the evening. 1. Place the removable cooking pot into the Multi-cooker. 2. Place all ingredients as needed into the removable cooking pot. 3.
You only need two ingredients to make yogurt at home: any type of milk and plain store-bought yogurt (with live active cultures) or starter yogurt. Choosing the Milk: The following types of milk may be used: 1. 2. 3. 4. Pasteurized milk of any fat content (full, 2%, 1% or skim milk) Powdered milk Long-life UHT sterilized milk Soy Milk. Be sure to use UHT soy milk, which contains one of the following ingredients: fructose, honey or malt.
ENGLISH Yogurt Making Process: 1. Take the starter yogurt from the refrigerator so that it has time to get closer to room temperature while you heat the milk. 2. Place the amount of milk desired in the removable cooking pot. Place the lid on the cooker, turn the pressure regulator knob to STEAM and heat the milk to 180°F-185°F by pressing the YOGURT function ONCE. The display will read HEAT and once the milk reaches the proper temperature of 180°F-185°F, the unit will beep and go to standby mode.
Yogurt Making in Glass Jars: • The probiotics and live active cultures are strongest when the yogurt is fresh. For the best results, only repeat the same starter yogurt 2 times max. After a few days, the probiotics in the previous batch can weaken and the yogurt may contain a liquid consistency. • You may choose to make flavored yogurt and add sugar, honey, flavorings, fruit, or other ingredients to taste just prior to eating. 21 ENGLISH 1.
ENGLISH • For best results and ease of preparation, use whole or semi-skimmed UHT milk or reconstituted milk powder. They don’t need to be heated or cooled down. • The best before-date for natural yogurts will be the date the yogurts were made plus 7 days, depending on the freshness of the milk. When in doubt, use the expiration date on your milk as a guideline. Greek Yogurt 1.
BROWN function. You can now use any of the cooking programs to continue preparing the recipe. Follow the instructions for each program. Sauté Function This program allows you to sauté food before cooking. Sauté small amounts of food on high heat with very little oil before cooking. Pat food dry with a paper towel before sautéing. For best results, make sure the oil is hot before adding your food. Sauté the food in batches to keep the correct oil temperature for even sautéing. 1.
ENGLISH NOTE: You may adjust time when cooking is in process by pressing the + or button. 3. When done simmering, press the START/STOP button to cancel the program. Steam/Rice Function This program allows you to steam delicate foods such as fish and vegetables or to steam rice like in a traditional rice cooker. TO STEAM FOODS: 1. Place the removable cooking pot into the Multi-cooker. 2. Place about 1-2 cups of water into the bottom of the removable cooking pot.
Keep Warm Function 1. Place the removable cooking pot into the Multi-cooker. Then place the food into the removable cooking pot to reheat. 2. Place the lid on the Multi-cooker; align the pin on the handle with the condensation collector, and turn it counterclockwise until it locks into place. The locking pin will click when it’s in place. 3. Turn the pressure regulator knob to STEAM. 4. Press the KEEP WARM button.
ENGLISH 3. Press the START/STOP button. The Multi-cooker will begin cooking after the delay time has elapsed. FOR EXAMPLE: It is 11:30 a.m. and you want your dinner to be ready by 6 p.m. Your recipe calls for 12 minutes of high pressure cooking. You can program your delay time for 6 hours and then the pressure cooking program for 12 minutes.
Cleaning the Pressure Regular Knob ALWAYS check that the pressure regulator knob and the pressure safety valves are in good working order before each use. 1. After the unit has cooled, remove the lid from the Multi-cooker. 2. Press down and at the same time turn the pressure regulator knob counterclockwise past STEAM to CLEAN setting and carefully lift to remove. Look through the holes to make sure there is no particle build-up, and put it under running water to clean. (1) (2) (3) (5) (4) 3.
ENGLISH Troubleshooting If the LUX™ detects an internal error or a wrong connection, it will display an error message with a code on the display panel and will stop functioning. These codes will allow you to identify the cause of the error and help you find the solution to the problem. If the error persists, please call our customer service department for assistance at 1-855-928-6748. E1: Internal circuits have disconnected. Self-help: Call our customers service department for assistance.
Contenidos 29 ESPAÑOL Introducción.............................................................................. 30 Precauciones Importantes............................................................. 31 Características y Funciones............................................................ 33 Antes del Primer Uso................................................................... 35 Funciones de Operación................................................................ 36 Programa de Cocinado a Presión..
Introducción ESPAÑOL ¡Gracias por comprar esta Olla Eléctrica LUX™ Multifuncional de ZAVOR! La Olla Eléctrica LUX™ Multifuncional de ZAVOR puede usarse para cocinar a presión, al vapor, para dorar, hacer arroz blanco, hacer arroz integral, hacer risotto, hacer yogur y cocinar lento comidas a la perfección. Sus mandos, fáciles de usar, son simples y sencillos, permitiéndole seleccionar los tiempos de cada receta con facilidad.
PRECAUCIONES IMPORTANTES LEA POR FAVOR LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL ELECTRODOMÉSTICO POR PRIMERA VEZ. • Lea todas las instrucciones contenidas en este manual antes de usar el electrodoméstico. • Este producto no está concebido para uso industrial o al aire libre; es sólo para uso interior y en el hogar. • No ponga a funcionar esta unidad si el cable o el enchufe están dañados.
ESPAÑOL • Cocine siempre en el cazo extraíble de la Olla Eléctrica Multifuncional. Cocinar sin el cazo extraíble puede causar una descarga eléctrica. • No abra la olla a presión hasta que la unidad se haya enfriado y toda la presión interna ha sido liberada. Si las asas son difíciles de abrir, esto indica que la olla está todavía bajo presión - ¡no lo fuerce. Cualquier presión en la olla puede ser peligrosa. • Nunca fría o fría a presión en la Olla Eléctrica Multifuncional.
Características y Funciones Parte superior de la tapa Botón Regulador de Presión (1) (2) Indicador de Auto-cierre (5) Estructura de metal en forma de Y para la Junta de Silicona (4) Válvula Flotante (7) Funda anti-bloqueo (puede sacarse tirando hacia arriba) (6) Válvula de Seguridad Cuerpo de la olla eléctrica Colector de Agua (8) (puede sacarse) Cazuela Estática (11) (no se puede quitar) (3) Mangos fríos al tacto Panel de Control (13) (9) Sensor de Temperatura ZAVOR (9) Fuente de Calor (10) Oll
ESPAÑOL 1. Botón Regulador de Presión: Gire el botón hacia la posición de “Pressure” (Presión) cuando cocine a presión o use la función de arrocera. Gire el botón a la posición de “STEAM” (Vapor) para liberar la presión cuando cocine a presión o cuando use las funciones de cocinado lento o de mantener caliente. 2. Indicador de Auto-cierre: La tapa se cerrará automáticamente cuando la gire hasta su tope. Mientras esté cocinando a presión no podrá abrir la tapa mientras haya presión dentro. 3.
Antes del Primer Uso Lea las instrucciones de seguridad que encontrará en este manual antes de enchufar y poner en funcionamiento su Olla Eléctrica LUX™ Multifuncional. Antes de usar la Olla Eléctrica Multifuncional por primera vez, siga estos pasos: 1. Quite todos los materiales de empaquetado y los folletos de dentro de la Olla Eléctrica Multifuncional. Levante el cazo extraíble y retire cualquier trozo de papel de debajo.
Funciones de Operación: ESPAÑOL Programas y Funciones del Panel de Control Tabla de Temperatura / Tiempo Función de Cocina: Temperatura: Tiempo Pre-Ajustado: Temporizador: Hasta 24 horas, en incrementos de 30 minutos 1-99 minutos, incrementos de 1 minuto 1-30 minutos, incrementos de 1 minuto 1-30 minutos, incrementos de 1 minuto 1-120 minutos, incrementos de 1 minuto 1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minuto 1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minuto 30 minutos - 24 horas, incrementos de 30 minutos
37 ESPAÑOL 1. Mantener Caliente (KEEP WARM): Se utiliza para calentar o mantener calientes los alimentos hasta que esté listo para servir. 2 Vapor/Arroz (STEAM/RICE): Esta función se utiliza para cocinar al vapor las comidas como verduras, pescado y también cocinar el arroz al vapor como se cocina en una arrocera tradicional. Para cocinar al vapor agregue al menos la mitad de una taza de agua en el fondo de la olla de cocción extraíble e inserte la cesta de vapor de acero inoxidable y el soporte de ZAVOR.
ESPAÑOL función solo puede activarse o desactivarse antes de seleccionar ninguna otra función de cocinado. Para silenciar la olla oprima los botones + y simultáneamente por 3 segundos. En la pantalla verá la palabra “MUTE” y se desactivará el sonido. Para volver a escuchar el sonido oprima los botones + y - por otros 3 segundos. En la pantalla vera la palabra “BEEP” y escuchará 2 pitidos de la olla.
ATENCIÓN: NUNCA FUERCE LA TAPA PARA INTENTAR ABRIRLA CUANDO ESTÉ COCINANDO A PRESIÓN. ESTO PUEDE DAR LUGAR A UN ACCIDENTE GRAVE. ATENCIÓN: NUNCA FRÍA O FRÍA A PRESIÓN EN LA OLLA ELÉCTRICA MULTIFUNCIONAL. ES PELIGROSO Y PUEDE CAUSAR UN INCENDIO Y DAÑOS SEVEROS. 12. La Olla Eléctrica Multifuncional pitará una vez cuando el tiempo de cocinado acabe. Empezará a funcionar automáticamente bajo la función de KEEP WARM hasta que pulse el botón START/STOP para cancelar el programa.
13. Una vez que la presión ha sido liberada, quite la tapa girándola en el sentido de las agujas del reloj, y levántela inclinándola hacia el lado más alejado de usted para evitar quemarse con los restos de vapor y el agua caliente condensada que gotea desde la parte interior de la tapa. ESPAÑOL ATENCIÓN: DESPUÉS DE COCINAR, LA OLLA EXTRAÍBLE INTERIOR ESTARÁ MUY CALIENTE. USE AGARRADORES PARA MOVERLA O DEJE QUE SE ENFRÍE ANTES DE SACARLA.
Alta 1-2 minutos 2-3 minutos Col Rizada, en trozos grandes Alta 1-2 minutos 2-3 minutos Puerros Alta 2-4 minutos 3-5 minutos Cebollas, en rodajas Alta 2 minutos 3 minutos Patatas, entera, pequeña Alta 5-8 minutos 6-9 minutos Patatas, entera, grande Alta 10-12 minutos 11-13 minutos Patatas, en rodajas o en cubos Alta 5-8 minutos 6-9 minutos Calabaza, trozos Alta 4-8 minutos 6-12 minutos Espinacas Alta 1-2 minutos 3-5 minutos Camotes, en cubos Alta 7-9 minutos 9-11 minuto
ESPAÑOL 3. Use suficiente líquido para cubrir los frijoles / legumbres. 4. No agregue sal a los frijoles / legumbres. El uso de la sal durante la cocción de los granos / legumbres les impedirá cocinar correctamente. 5. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a los frijoles / legumbres para minimizar la formación de espuma. 6. Libere la presión al cocinar frijoles secos / leguminosas utilizando el método natural de liberación para obtener mejores resultados.
Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión: Arroz/Grano Grano : Relación Agua (Tazas) Función y Tiempo de Cocción 1:3 Risotto, 6 minutos Cebada 1:3-1:4 Brown Rice, 25-30 minutos Basmati 1: 1 ½ White Rice, 6-9 minutos Integral 1: 1 ¼ Brown Rice, 25-30 minutos Cuscús 1:2 Brown Rice, 5-/8 minutos Jazmín 1:1 White Rice, 8-9 minutos Arroz de Grano Largo Mijo Cebada Perlada 1: 1 ½ White Rice, 10 minutos 2:3 Brown Rice, 10-12 minutos 1:4 Risotto, 25-30 minutos Avena de Cocción Rápida 1: 1
ESPAÑOL Cordero, Cubos Alta 10-13 minutos Costillas de Cerdo Alta 20-25 minutos Chuletas de Cerdo Alta 8-10 minutos Lomo de Cerdo Alta 45-50 minutos Hombro de Cerdo Alta 45-50 minutos Pavo (Pata) Alta 15-20 minutos Chuletas de Ternera Alta 5-8 minutos Cubos de Carne Alta 18-23 minutos Cubos de Pollo Alta 10-12 minutos Cocinando Mariscos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar los mariscos, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1.
45 ESPAÑOL 3. Agregue las proporciones de agua y arroz necesarias y cualesquiera otros ingredientes deseados en la olla. 4. Cierre y asegure la tapa de la Olla Eléctrica Multifuncional alineando correctamente las asas y girando la tapa en sentido contrario al de las agujas del reloj. Fije el botón regulador de presión a la posición PRESSURE. 5. Pulse la función WHITE RICE que mostrará un tiempo preestablecido de 10 minutos.
ESPAÑOL minutos. Si necesita ajustar la hora, pulse los botones + o - para ajustar el tiempo. 5. Presione el botón START/STOP una vez para empezar a cocinar. A medida que la presión está aumentando, la función RISOTTO parpadeará. 6. Una vez que se ha alcanzado la presión, la luz se encenderá en rojo y quedara fija y la unidad emitirá un pitido. En este momento es cuando el tiempo de cocción se inicia y la Olla Eléctrica Multifuncional empezará la cuenta atrás por minuto en la pantalla digital. 7.
cocción mientras la olla esta calentando o una vez que el tiempo de cocinado ha comenzado. Para cambiar el nivel, oprima el botón SLOW COOK una vez para cambiar de HIGH a LOW o de LOW a HIGH. Para cambiar el tiempo de cocinado, oprima el botón + o - una vez por cada minuto adicional o, para avanzar más rápido , oprima el botón continuamente hasta alcanzar el tiempo deseado.
ESPAÑOL NOTA: Para 5 tazas de leche, use ½ taza de yogur natural o 1 paquete de yogur de inicio. Para 1 taza de leche, use una cucharada de yogur natural. NOTA: Puede hacer yogur directamente en la olla de cocción extraíble o usar frascos de vidrio en la olla de cocción extraíble. Proceso de Hacer Yogur: 1. Retire el yogur de inicio de la nevera para que tenga tiempo para acercarse a la temperatura ambiente mientras se calienta la leche. 2.
Hacer Yogur en Frascos de Vidrio: 1. Retire el yogur de inicio de la nevera para que tenga tiempo para acercarse a la temperatura ambiente mientras se calienta la leche. 2. Cuando se calienta la leche en frascos de vidrio, agregar 1 taza de agua en la olla de cocción extraíble, luego inserte un estante o soporte y coloque los frascos de vidrio en la parte superior del soporte. Coloque la tapa encima de la olla, alinee el mando con el candado abierto y gire al candado cerrado.
suero de leche contiene nutrientes y proteínas. Mézclelo de nuevo en el yogur. 8. Si prefiere el yogur regular, cubra y colóquelo en el refrigerador por 2 a 3 horas antes de servir, o hasta que el yogur se enfríe. Si prefiere hacer yogur griego, por favor consulte la página 50. ESPAÑOL Sugerencias y Consejos Útiles: • Los probióticos y la cultura viva y activa son más fuertes cuando el yogur es fresco. Para obtener los mejores resultados, sólo repita el mismo yogur de inicio 2 veces como máximo.
7. Una vez que termine de dorar, pulse el botón START/STOP para cancelar la función BROWN. Ahora puede utilizar cualquiera de los programas de cocina para continuar la preparación de la receta. Siga las instrucciones de cada programa. Función de Saltear Este programa le permite saltear la comida antes de cocinar. Saltee pequeños trozos de comida a fuego alto con muy poco aceite antes de cocinar. Dele palmaditas con papel de cocina a los alimentos que va a saltear para secarlos.
la temperatura, presione el botón de Saltear (SAUTÉ) - la pantalla mostrará la temperatura actual. Puede cambiarla pulsando los botones + o -. ESPAÑOL 7. Una vez que termine de saltear, pulse el botón START/STOP para cancelar la función SAUTÉ. Ahora puede utilizar cualquiera de los programas de cocina para continuar la preparación de la receta. Siga las instrucciones de cada programa.
cocinar. 6. Cuando termine, pulse el botón START/STOP para cancelar el programa. NOTA: Si elige la función de Cocinar al Vapor/Arroz (STEAM/RICE) pero el regulador de presion está en la posición de Presión (PRESSURE) la olla pitará cada 10 segundos para avisarle de que o está seleccionando la función incorrecta o el regulador de presión no está en la posición correcta. Cuando seleccione la función de cocinar al Vapor/Arroz (STEAM/RICE), el regulador de presión tiene que estar en la posicion de STEAM.
ESPAÑOL programa de apagado, simplemente presione el botón START / STOP una vez. NOTA: Al utilizar los programas de cocción a presión, para cocinar arroz o de cocción lenta, el ajuste KEEP WARM se iniciará automáticamente después de que termine el tiempo de cocción. La luz del programa seleccionado se apagará, y la luz de la función Mantener Caliente se encenderá. La comida se mantendrá caliente hasta que se pulsa el botón START / STOP para cancelar el programa.
de tiempo. 6. Si la junta de silicona parece dañada, rajada o desgastada, no use la unidad y contacte con nuestro departamento de atención al cliente en el número de teléfono (800) 207-0806. 7. Para un funcionamiento óptimo, la fuente de calor y el sensor de temperatura deben limpiarse después de cada uso. Limpie con un paño húmedo y asegúrese de secarlo completamente. 8. Nunca use limpiadores abrasivos o estropajos para frotar para limpiar ninguno de los components.
ESPAÑOL (1) (2) (3) (5) (4) 4. Vuelva a colocar el botón regulador alineando las muescas del botón regulador con las muescas en el hueco del botón en la posicion de LIMPIAR (CLEAN), y girando en el sentido de las agujas del reloj hasta que se vuelva a colocar en su posición. Los puntos blancos sobre el botón deberían coincidir con el punto blanco en el cuerpo de la olla. Si no coinciden, vuelva a quitar el botón y gírelo 180 grados para volver a alinear las muescas.
Solución de Problemas Si el LUX™ detecta un error interno o una conexión incorrecta, mostrará un código de error en el panel y dejará de funcionar. Estos códigos le permitirán identificar la causa del error y le ayudan a encontrar la solución al problema. Si el error persiste, llame a nuestro departamento de servicio al cliente al 1-855-928-6748. Los circuitos internos se han desconectado. Autoayuda: Llame a nuestro departamento de servicio al cliente para obtener ayuda.
FRANÇAIS Table des Matières Introduction............................................................................... 59 Importantes Mesures de Protection.................................................. 60 Caractéristiques et Fonctions.......................................................... 62 Préparation............................................................................... 64 Fonctions de Fonctionnement.........................................................
Introduction Merci d’avoir acheté ce cuiseur multifonction perfectionné ZAVOR LUX™! Le ZAVOR LUX™ peut cuire à la vapeur, faire mijoter, dorer, sauter, cuire du riz blanc, du riz brun, le risotto, le yogourt, cuire à la pression et cuire lentement les aliments à la perfection. Les commandes électroniques conviviales sont simples et directes, vous permettant de facilement régler les temps de cuisson des recettes.
FRANÇAIS IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Le produit que vous avez acheté est un appareil à la pointe du progrès. Il adhère à tous les standards de sécurité et de technologie les plus récents ; cependant, comme avec tout appareil électrique, il comporte des risques potentiels. N’opérez cet autocuiseur que conformément aux instructions fournies et uniquement selon son utilisation ménagère prévue. VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS CI-DESSOUS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS.
GARDEZ CES INSTRUCTIONS 61 FRANÇAIS • N’ouvrez pas l’autocuiseur tant qu’il est chaud et sous pression. S’il est difficile de séparer les poignées, c’est qu’il est encore sous pression: N’en forcez pas l’ouverture. Toute pression contenue dans l’autocuiseur présente un danger. • Faites toujours cuire dans le pot de cuisson amovible du cuiseur multifonction. Une cuisson sans le pot de cuisson amovible peut provoquer un choc électrique ou endommager l’appareil.
Caractéristiques et Fonctions +LZZ\Z K\ JV\]LYJSL )V\[VU YtN\SH[L\Y KL WYLZZPVU ,YNV[ K»H\[V ]LYYV\PSSHNL 7VPNUtLZ MYVPKLZ H\ [V\JOLY FRANÇAIS +LZZV\Z K\ JV\]LYJSL :V\WHWL MSV[[HU[L :[Y\J[\YL Tt[HSSPX\L LU MVYTL KL @ WV\Y SL QVPU[ LU ZPSPJVUL )Vz[PLY HU[PISVJHNL ZL ZV\Su]L L[ ZL Kt[HJOL :V\WHWL KL Z\YWYLZZPVU KL ZtJ\YP[t )Vz[PLY KL S H\[VJ\PZL\Y 9tZLY]VPY KL JVUKLUZH[PVU HTV]PISL 7V[ MP_L UVU HTV]PISL 7VPNUtLZ MYVPKLZH\
63 FRANÇAIS 1. Bouton régulateur de pression: Tournez le bouton régulateur en position « Pressure » lors de cuisson à la pression ou lorsque vous utilisez l’une des fonctions de cuisson de riz. Tournez le bouton en position « Steam » pour faire retomber la pression après une cuisson à la pression ou de riz, et lorsque vous utilisez la fonction STEAM/RICE (vapeur/riz).
FRANÇAIS sol du pot intérieur pour l’empêcher de rester sur ses propres jus / graisses. Il permet une meilleure répartition de la vapeur lors de la cuisson sous pression ou à la vapeur. Les poignées facilitent le transport de l’étagère. Les dimensions de l’étagère en acier inoxydable sont: Diamètre: 7.5“ Hauteur: 1.4“ Poignées: 4“ 13. Panneau de réglages: Les commandes faciles d’utilisation vous permettent de sélectionner du bout du doigt les différents programmes disponibles.
Fonctions de Fonctionnement: Programmes et fonctions du panneau FRANÇAIS Tableau de température/minuterie Fonction de cuisson: Température: Temps préréglé: Minuterie: Garder au chaud 165°F 30 minutes Vapeur/Riz 212°F 5 minutes Dorer 302°F-356°F 30 minutes Sauter 266°F-300°F 30 minutes 200°F 30 minutes 240°F-248°F 1 minutes Jusqu’à 24 heures par paliers de 30 min 1-99 minutes, par paliers de 1 minute 1-30 minutes, par paliers de 1 minute 1-30 minutes, par paliers de 1 minute 1-120 minut
FRANÇAIS 1. Garder au chaud: Utilisée pour réchauffer ou garder les aliments cuits au chaud jusqu’au moment de servir. 2. Vapeur/Riz: Cette fonction est utilisée pour les repas cuits à la vapeur tels que les légumes et les poissons ou pour cuire le riz à la vapeur comme dans un cuiseur de riz traditionnel.
14. Fonction Mute: Permet à l’appareil de fonctionner sans aucun son. Cette fonction peut uniquement être activée ou désactivée en mode veille. Pour couper le son, appuyez simultanément sur les touches + et - pendant 3 secondes. L’écran affichera “MUTE” et le son sera désactivé. Pour réactiver le son, appuyez à nouveau sur les touches + et - pendant 3 secondes. L’écran affiche “BEEP” et l’appareil émet deux bips.
FRANÇAIS à monter la pression. Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra deux bips sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 10. Lorsque la pression monte, les trois cercles à côté du réglage de pression choisi s’allument un à un. Le bouton PRESSURE COOK clignote également jusqu’à ce qu’il ait atteint la pression finale.
rappeler que la cuisson est terminée. 13. Une fois que toute la pression est retombée, retirer le couvercle en le tournant dans le sens horaire, puis soulevez-le en l’inclinant loin de vous pour éviter d’être échaudé par la vapeur restante ou l’eau chaude de condensation qui dégouline de l’intérieur du couvercle. AVERTISSEMENT : APRÈS LA CUISSON, LE POT AMOVIBLE SERA CHAUD. Utilisez des poignées pour le manipuler ou laissez-le refroidir avant de le retirer.
FRANÇAIS Aubergine Haute 2 minutes 3 minutes Endive Haute 1-2 minutes 2-3 minutes Chou vert, haché grossièrement Haute 1-2 minutes 2-3 minutes Poireaux Haute 2-4 minutes 3-5 minutes Oignons, en tranches Haute 2 minutes 3 minutes Pommes de terre, entières, petites Haute 5-8 minutes 6-9 minutes Pommes de terre, entières, grosses Haute 10-12 minutes 11-13 minutes Pommes de terre, en tranches ou en cubes Haute 5-8 minutes 6-9 minutes Citrouille, en morceaux Haute 4-8 minutes
4. Ne salez pas les haricots/légumes. Le sel pendant la cuisson des haricots/ légumes empêchera de bien les cuire. 5. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’huile aux haricots/légumes pour réduire au minimum la production d’écume. 6. Pour de meilleurs résultats, faites retomber la pression par la méthode naturelle lorsque les haricots/légumes secs sont cuits.
Couscous 1:2 Brown Rice, 5-8 minutes Riz au jasmin 1:1 White Rice, 8-9 minutes Riz longs grains Millet Orge perlée Avoine à cuisson rapide White Rice, 10 minutes 2:3 Brown Rice, 10-12 minutes 1:4 Risotto, 25-30 minutes 1:1 2⁄3 Risotto, 5-6 minutes 1:2 Brown Rice, 8-10 minutes Riz à grains courts 1:1½ White Rice, 8-9 minutes Avoine épointée 1:1 2⁄3 Risotto, 10 minutes Riz à sushi 1:1½ White Rice, 9 minutes Blé entier 1:3 Brown Rice, 25-30 minutes Riz sauvage 1:3 Brown Rice, 25-3
Cubes de boeuf Haute 18-23 minutes Cubes de poulet Haute 10-12 minutes Temps de cuisson à la pression: Pour obtenir les meilleurs résultats pour la cuisson des fruits de mer, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous: 1. Toujours laisser au moins deux pouces de d’espace dans le haut pour prévenir les débordements. 2.
FRANÇAIS minutes. Si vous devez ajuster le temps, appuyez sur les touches + et -, puis appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour démarrer la cuisson. 6. Pendant que la pression monte, la fonction WHITE RICE clignote. Une fois la pression atteinte, le voyant s’allume en rouge continu et l’appareil émet un bip sonore. C’est alors que votre temps de cuisson commence et que le cuiseur multifonction décompte les minutes sur son écran numérique. 7.
7. Une fois votre temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Programme de Cuisson Lente Préparez des plats mijotés classiques, tels que rôtis, soupes et ragoûts en 24 heures maximum avec cette fonction. Ajoutez vos ingrédients le matin et le dîner vous attendra dans la soirée. 8. L’appareil commencera à décompter les minutes après que la température atteint 190 °F (LOW) ou 212 °F (HIGH). 9.
vous appuyiez sur le bouton START/STOP pour annuler le programme. Programme de Yogourt Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour faire du yogourt à la maison: un type de lait quelconque et du yogourt acheté en magasin (avec cultures vivantes actives) ou un démarreur de yogourt. Choisir le lait: FRANÇAIS Les types de laits suivants peuvent être utilisés: 1. Du lait pasteurisé d’une teneur quelconque en matières grasses (entier, 2%, 1% ou écrémé) 2. Du lait en poudre 3.
utiliser des bocaux en verre. Fabrication du yogourt: 3. Retirez la casserole de cuisson amovible du feu et laissez le lait tiédir (100 °F-110 °F). Pour accélérer le refroidissement, placez le pot de cuisson amovible dans l’eau froide. Ne pas le laisser refroidir en dessous de 90 °F. Utilisez un thermomètre pour être sûr d’atteindre la bonne température. 4.
IMMOBILE PENDANT LE PROCESSUS DE CUISSON. NE DÉPLACEZ PAS L’APPAREIL; NE RETIREZ PAS LE POT DE CUISSON AMOVIBLE OU LE COUVERCLE CAR CELA AFFECTERAIT LA FERMETÉ DU YOGOURT. N’AJOUTEZ PAS D’AROMATISANTS AVANT QUE LE PROCESSUS DE FABRICATION DE YOGOURT SOIT TERMINÉ. FRANÇAIS Faire du yogourt dans des bocaux en verre: 1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la température ambiante pendant que vous chauffez le lait. 2.
Trucs et astuces: • Les probiotiques et les cultures vivantes actives sont les plus forts lorsque le yogourt est frais. Pour de meilleurs résultats, n’utilisez le même yogourt démarreur que 2 fois au maximum. Après quelques jours, les probiotiques du lot précédent peuvent s’affaiblir et le yogourt peut prendre une consistance liquide. • Vous pouvez choisir de faire du yogourt aromatisé et ajouter du sucre, du miel, des arômes, des fruits ou d’autres ingrédients au choix juste avant de le manger.
FRANÇAIS 4. Ensuite, appuyez à nouveau sur la fonction BROWN. L’affichage indiquera 00:30. Réglez le temps avec les boutons + ou -. 5. Appuyez sur le bouton START/STOP. Lorsque le voyant du bouton BROWN reste allumé continuellement, cela signifie que le cuiseur a atteint la bonne température et commence à chauffer l’huile. 6. Environ après une minute que l’huile a chauffé, ajoutez les aliments et commencez à dorer par lots.
affichera la température actuelle. Ajustez-le en appuyant sur le bouton + ou -. 7. Une fois que vous avez terminé de faire sauter, appuyez sur le bouton START/ STOP pour annuler la fonction SAUTÉ. Vous pouvez maintenant utiliser l’un des programmes de cuisson pour continuer à préparer la recette. Suivez les instructions de chaque programme. Fonction pour Faire Mijoter Préparez vos aliments avec cette technique fantastique pour des soupes, des sauces, des bouillons et d’autres merveilleuses créations.
FRANÇAIS *Notez que le panier à vapeur et le trépied ZAVOR en acier inoxydable peuvent s’acheter séparément. Pour acheter ces articles, veuillez visiter le site Web ZAVOR www.zavoramerica.com ou contacter un représentant ZAVOR au 1-855-928-6748. POUR CUIRE LE RIZ À LA VAPEUR: 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction et placez tous les ingrédients dans le pot de cuisson amovible. 2.
Fonction de Temporisation Cette fonction vous permet de temporiser le processus de cuisson jusqu’à 6 heures. Vous pouvez utiliser le paramètre de temporisation après avoir choisi un programme de cuisson: fonctions de cuisson à la pression HIGH et LOW, cuisson lente HIGH et LOW, riz blanc, riz brun et risotto.
Nettoyage et Entretien FRANÇAIS Ne lavez pas de parties du cuiseur multifonction au lave-vaisselle, sauf le pot de cuisson amovible. Toujours se laver le pot de cuisson amovible à fond après chaque utilisation, ou s’il n’a pas été utilisée pendant longtemps. 1. Débranchez le cuiseur multifonction et laissez-le refroidir avant de le nettoyer. 2. Retirez le pot de cuisson amovible et lavez-le à l’eau chaude savonneuse ou dans le lave-vaisselle. Un lavage à la main est toujours recommandé.
2. Enfoncez le bouton régulateur de pression et en même temps tournez-le dans le sens antihoraire au-delà du réglage STEAM to CLEAN, puis soulevez-le doucement pour l’enlever. Mirez les trous du régulateur de pression pour vous (1) (2) (3) FRANÇAIS (5) (4) assurer que rien ne les obstrue, puis nettoyez-le à l’eau courante. 3. Retournez le couvercle et placez-le sur une table. Retirez le boîtier antiblocage.
Dépannage FRANÇAIS Si le LUX™ détecte une erreur interne ou une mauvaise connexion, il affiche un code d’erreur sur le panneau d’affichage et cesse de fonctionner. Ces codes vous permettent d’identifier la cause de l’erreur et vous aident à trouver la solution au problème. Si l’erreur persiste, veuillez contacter notre service clientèle pour une assistance au 1-855-928-6748. E1: Circuits internes déconnectés. S’assister soi-même : Appelez notre service clientèle pour une assistance.
Limited Warranty This manufacturer’s product warranty extends to the original consumer purchaser of the product. Neither the retailer nor any other company involved in the sale or promotion of this product is a co-warrantor of this manufacturer warranty.
If repairs become necessary during the warranty period, please call toll free 1-855-ZAVOR4U (1-855-928-6748). You might need to return the unit, postage pre-paid to: MARKET SOLUTIONS GROUP 1 Orient Way STE F #266 Rutherford, NJ 07070 NOTE: Manufacturer cannot assume responsibility for loss or damage during incoming shipment. For your protection, carefully package the product for shipment, and insure it with the carrier.
ZAVOR LUX™ MULTI-COOKER ✃ WARRANTY REGISTRATION CARD MR./MRS./MS.
The manufacturer reserves the right to modify the terms described in this manual. El fabricante se reserva el derecho de modificar los modelos descritos en el presente libro de instrucciones. Le fabricant se reserve le droit de modifier les modèles décrits dans la brochure. 1 Orient Way STE F #266 Rutherford, NJ 07070 www.zavoramerica.com 1-855-928-6748 Version 1.
