PL Instrukcja użytkowania Roboty kuchenne ZELMER ZELMER S.A. 35-016 Rzeszów, ul. Hoffmanowej 19, Polska www.zelmer.
PL Spis treści Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa i właściwego użytkowania ............. 2 Charakterystyka robota kuchennego ........................................................... 3 Dane techniczne .......................................................................................... 3 Typy robotów kuchennych ZELMER i ich wyposażenia .............................. 3 Opis urządzenia ..........................................................................................
– Do mycia metalowych części zwłaszcza ostrych noży i tarcz używaj miękkiej szczoteczki. – Nie myj metalowych części w zmywarkach. Agresywne środki czyszczące stosowane w tych urządzeniach powodują ciemnienie w/w części. Myj je ręcznie, z użyciem płynów do naczyń.
Elementy sterujące napędem Pozycje zajmowane przez obrotową głowicę sterującą oznaczają: 0 – urządzenie wyłączone, 1 – wolne obroty (obrót głowicą w prawo), 2 – szybkie obroty (obrót głowicą w prawo), P – praca pulsacyjna (obroty jak na biegu 2); urządzenie pracuje tylko wtedy, gdy głowicę sterującą obrócisz w lewo i przytrzymasz ręką; po zwolnieniu głowica powraca do pozycji „0” i urządzenie przestaje pracować.
Typ 881 posiada: – zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem napędu w czasie, gdy urządzenie nie jest gotowe do pracy, – zabezpieczenie w przypadku próby otworzenia pokrywy lub zdjęcia pojemnika podczas pracy, – funkcję zmiany biegów w górę i dół, – stabilizację prędkości obrotowej na każdym biegu, – funkcje sterowania PULSE. Elementy sterujące napędem 1. Pokrętło służy do zmiany prędkości. 2. Przełącznik 1/0/PULSE – służy do włączania i wyłączania napędu.
Typ 881.2 Ubijak drutowy – służy do przygotowywania kremów oraz ubijania piany z jaj i śmietany. Popychacz dozownik mieszacza – służy do dozowania produktów sypkich i zamykania leja wlotowego pokrywy. Kubek miksujący i pojemnik miksujący – służy do sporządzania potraw o konsystencji płynnej i półpłynnej, takich jak: zupy krem, sosy, koktajle, itp.
Typ 878 – Praca z pojemnikiem miksującym – Ustaw pojemnik miksujący na napędzie tak, aby trójkątny kołnierz w dnie zbiornika osiadł na trójkątnym występie napędu. – Włóż nóż miksujący (szary) do zbiornika. – Włóż produkty do zbiornika. – Załóż pokrywę. Zaczep pokrywy umieść w otworze rękojeści zbiornika i ruchem zawiasowym opuść pokrywę na zbiornik. – Dociśnij do oporu pokrywę w miejscu oznakowanym, aż do usłyszenia charakterystycznego kliknięcia. Występ pokrywy powinien znaleźć się w gnieździe korpusu.
Praca z tarczą trącą – Załóż wybraną tarczę tnącą na zaczepy zabieraka tarcz tak, by ostrza przewidziane do pracy znalazły się na górze i obróć zabierak w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara aż do oporu. – Umieść narzędzie w pojemniku tak, by połączyło się z wałkiem napędu. – Załóż pokrywę na zaczepy mocujące pojemnika tak, by znak na pokrywie znalazł się naprzeciw znaku ▲ na pojemniku i obrócić ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara aż do zatrzaśnięcia zaczepów (pozycja ).
Kiedy pokrywa zostanie prawidłowo zamocowana, lampka sygnalizacyjna zmieni barwę na zieloną – jest to sygnał o gotowości robota do pracy. Na wyświetlaczu pojawi się liczba „10” określająca wstępnie nastawiony bieg. – Wciśnij kubek – dozownik w otwór pokrywy. . Robot może – Włącz urządzenie przyciskiem być włączony również przyciskiem „PULSE” lub przyciskiem „AUTO PULSE”. Wskazówki eksploatacyjne – Robot kuchenny rozdrabnia produkty bardzo szybko. Włączaj go na krótki czas pracy.
Zalecane prędkości i czasy pracy robota z wyposażeniem Podane czasy pracy są orientacyjne. Rzeczywisty czas pracy, zależy od jakości i ilości użytych produktów oraz od żądanego stopnia wymieszania lub rozdrobnienia. Typ 877 i 878 – Malakser – Nóż malaksera Produkt Maks.
Typ 877 i 878 – Malakser – Nóż malaksera Produkt Maks. ilość Zupa – krem 500 ml wywaru, 150 g warzyw, 200 g mięsa Zioła 2 pęczki (ok. 70 g) Orzechy 500 g Masło ziołowe 40 g masła, 1 pęczek zieleniny Pasta do chleba 500 g sera białego, 250 g ryby wędzonej Czekolada 200 g Przygotowanie Bieg Czas pracy Ugotowane warzywa, mięso i ok. 1 szklanki wywaru umieścić w pojemniku i rozdrabniać do czasu uzyskania właściwej konsystencji. Dodać pozostałą część wywaru i krótko zamieszać. 2 1 – 2 min.
Typ 878 – Pojemnik miksujący Produkt Maks. ilość Przygotowanie Zupa krem z cukini 1,25 kg cukini, 2 duże pory (białe części), 60 g masła, 4 obrane ząbki czosnku, 80 ml śmietanki, sól, pieprz, ok.1 l bulionu – Zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach (polecamy malakser z tarczą do wiórek). – Pokroić pory na cienkie plasterki. – Roztopić masło w garnku i dusić pory ok. 3 min, aż zmiękną. – Dodać czosnek i cukinię i dusić ok. 5 min. – Dodać szklankę bulionu i dusić ok. 20 min.
Typ 878 – Pojemnik miksujący Produkt Maks. ilość Przygotowanie Bieg Czas pracy Ciasto naleśnikowe 500 ml mleka, 350 g mąki, 3 jaja Wszystkie składniki umieścić w zbiorniku i miksować; po ok. 15 s przerwać i zgarnąć mąkę ze ścianek zbiornika.
Typ 878 – Pojemnik miksujący 14 Produkt Maks. ilość Przygotowanie Brokułowy 30 dkg brokułów, szklanka majonezu, 2 – 3 ząbki czosnku, sól, pieprz – Brokuły wypłukać, ugotować do miękkości i osączyć na sitku. – Brokuły, czosnek i połowę majonezu umieścić w zbiorniku i zmiksować. – Dodać pozostały majonez, sól i pieprz i ponownie miksować przez kilka sekund (5 s).
Typ 878 – Pojemnik miksujący Produkt Maks.
Typ 878 – Pojemnik miksujący 16 Produkt Maks. ilość Przygotowanie Bieg Czas pracy 30 – 45 s 2 30 – 45 s Owoce z musem pistacjowym – Żółtka, cukier, mąkę, pistacje i ½ mleka dokładnie zmiksować. – Jeżeli nie mamy gotowej mączki pistacjowej to najpierw umieścić w zbiorniku orzeszki pistacjowe i miksować je.(nie uzyskamy co prawda mączki ale równomiernie i drobno posiekane orzeszki – bardzo nadają się do przygotowania tego deseru).
Typ 878 – Pojemnik miksujący Produkt Maks. ilość Owocowy koktajl mleczny 100 g bananów lub innych owoców, 200 ml świeżego mleka, 50 g lodów waniliowych, cukier puder do smaku Przygotowanie – Obrać banany i pokroić na kilka mniejszych kawałków. – Wszystkie produkty umieścić w zbiorniku i miksować.
Typ 880 i 881 – Malakser – Nóż malaksera Produkt Maks. ilość Zupa jarzynowa 45 dkg ugotowanych warzyw, 15 dkg chudego mięsa, 3 szklanki wywaru Ciasto naleśnikowe 1,5 szklanki mleka, 1,5 szklanki wody, 3 szklanki mąki, 3 jajka 18 Przygotowanie Rodzaj pracy Typ 880 Typ 881 Bieg Czas pracy – Rozdrobnić warzywa i mięso. – Stopniowo dodawać wywar i mieszać. Ciągła Ciągła 8 – 10 8 – 10 30 – 45 s 30 – 45 s Wszystkie produkty umieścić w pojemniku. Ciągła 8 – 12 30 – 45 s Ciągła 10 ok. 1 min.
Typ 880 і 881 – Mieszacz ciasta – Mieszak hakowy Produkt Maks. ilość Przygotowanie Rodzaj pracy Typ 880 Typ 881 Bieg Czas pracy Ciasto drożdzowe 1500 g mąki – Umieścić w pojemniku mąkę, jaja, cukier. – Przez lej w pokrywie wlewać mleko z rozpuszczonym tłuszczem i drożdżami. – Zagniatać. Ciasto kruche 750 g mąki – Wszystkie produkty umieścić w pojemniku. Ciągła 5–6 2 min. Ciasto makaronowe 1000 g mąki – Wszystkie produkty umieścić w pojemniku. Ciągła 5–6 5 min.
Typ 880 і 881 – Mieszacz ciasta – Ubijak drutowy Produkt Maks. ilość Piana z białek białka z 10 jaj Bita śmietana 700 ml śmietany kremówki (32–34% tłuszczu) Przygotowanie Rodzaj pracy Typ 880 Typ 881 Bieg Czas pracy Białka doprowadzić do temperatury pokojowej, umieścić w pojemniku i ubijać. Ciągła 4–6 do 2 min. Śmietanę schłodzić do temp. 8 – 10°C, umieścić w pojemniku, ubijać. Ciągła 1–2 do 2 min. Typ 880 – Kubek miksujący Produkt Maks.
Ekologia – Zadbajmy o środowisko Każdy użytkownik może przyczynić się do ochrony środowiska. Nie jest to ani trudne, ani zbyt kosztowne. W tym celu: opakowanie kartonowe przekaż na makulaturę, worki z polietylenu (PE) wrzuć do kontenera na plastik. Zużyte urządzenie oddaj do odpowiedniego punktu składowania, gdyż znajdujące się w urządzeniu niebezpieczne składniki mogą być zagrożeniem dla środowiska.