Operation Manual

27
JE1000-001_v01
care mărimea merelor nu permite introducerea acestora
în întregime în pâlnia de umplere) fără a le îndepărta
coaja şi fără a scoate sâmburii.
Fructele şi legumele sunt introduse în pâlnia de umplere
●
numai după ce storcătorul de fructe a fost pus în func-
ţiune.
Valoarea nutriţională a sucurilor proaspete este apropi-
●
ată de valoarea nutritivă a produselor, din care au fost
pregătite.
Băuturile produse pe bază de sucuri sunt recomandate
●
în primul rând în ceea ce priveşte alimentarea copiilor şi
a persoanelor în vârstă.
Se recomandă ca în momentul în care folosiţi sucurile
●
de legume să beţi apă, deoarece acestea sunt foarte
esenţiale. Dacă sucurile acestea nu sunt diluate cu apă
atunci doza zilnică nu trebuie să depăşească o jumătate
de pahar.
Nu se recomandă combinarea fructelor cu legume, cu
●
excepţia merelor. Nu se recomandă combinarea pepe-
nelui galben cu alte fructe.
Sucurile obţinute prin stoarcere nu pot  păstrate pentru
●
a  folosite mai târziu.
Pentru băuturile din legume, puteţi folosi condimente
●
aromatice: piper, mărar, chimen, nucşoară, cimbru,
maghiran, iar pentru băuturile de fructe: vanilie, scor-
ţişoară şi cuişoare. Pentru a obţine aroma plină a con-
dimentelor, înainte de a le adăuga la băutură acestea
trebuiesc foarte bine zdrobite. Acestea trebuie să e
folosite în cantităţi mici, pentru a păstra gustul natural şi
mirosul produselor din care este pregătită băutură. Dato-
rită valorii calorice scăzute, băuturile din fructe şi legume
sunt recomandate pentru cei care ţin dietă.
Băuturile din fructe şi legume pot  servite la temperatura
●
camerei sau răcite cu cuburi de gheaţă.
Sucul proaspăt înseamnă sănătate
Suc de morcov
Accelerează metabolismul, deoarece conţine un
set de oligoelemente şi vitamine care sunt nece-
sare pentru o bună funcţionare a organismului.
Vitamina A este produsă din caroten îmbunătă-
ţeşte vederea. Componentele acestui suc nive-
lează efectele nocive ale nicotinei, redau pielii
culoarea sa naturală. O jumătate de pahar de suc de morcov şi
jumătate de cană de lapte sunt recomandate pentru copii mici.
Sucul de morcovi, în combinaţie cu sucul de mere, sunt reco-
mandate ca băutură întăritoare pentru persoanele în vârstă.
Suc de roşii
Din roşiile coapte şi proaspete se poate
obţine un suc de o calitate excelentă. Sucul
de roşii poate  combinat cu toate celelalte
sucuri de legume.
Conţine multe vitamine A şi C. Două pahare de suc de roşii,
acoperă necesarul zilnic de vitamina C. Valorile aromatice
ale sucului de roşii sunt subliniate atunci când la acesta se
adaugă sare şi piper.
Ce putem face atunci când:
Storcătorul nu funcţionează:
Conectaţi alt dispozitiv la priza la care a fost conectat
●
storcătorul şi vericaţi dacă acesta funcţionează.
Duceţi storcătorul la un punct de service.
●
Storcătorul scoate prea puţin suc, intră în trepidaţii şi
vibraţii:
Opriţi dispozitivul şi curăţaţi sita de resturile care se
●
găsesc pe plasa de ltrare a resturilor. Suplimentar,
curăţaţi recipientul pentru resturi, în cazul în care acesta
este plin.
În cazul deteriorării mecanice a sitei înlocuiţi-o cu una
●
nouă.
Cum putem pregăti un suc sănătos şi gustos?
Fructele şi legumele care vor  stoarse trebuie să e
●
proaspete şi bine spălate. Pregătirea legumelor constă
în curăţarea acestora de nisip sau pământ , spălarea sub
jet puternic de apă şi curăţarea de coajă. Publicaţiile de
specialitate, recomandă ca legumele prevăzute pentru
stors să e înmuiate timp de 5 minute în apă cu adaos
de sare şi sare de lămâie. Legumele pregătite în acest
fel nu devin mai închise la culoare în timpul prelucrării şi
sucul lor are o valoare naturală.
Unele fructe aşa cum a r  zmeura, căpşuna şi altele,
●
trebuiesc spălate imediat înainte de folosire, deoarece
acestea îşi pierd foarte repede prospeţimea..
Selecţia fructelor şi legumelor depinde de sezon, de pre-
●
ferinţe, recomandări de sănătate. Asupra valorii nutritive
a sucurilor din legume şi fructe are inuenţă modul în
care acestea sunt tratate în timpul pregătirii lor.
Sucurile trebuie preparate din fructe zemoase şi specii
●
de legume care trebuie să e coapte, proaspete, deoa-
rece din acestea se poate obţine suc cu gust şi aromă
excelentă.
Pentru pregătirea băuturilor, cele mai recomandate legume
●
sunt următoarele: roşiile, morcovii, ţelina, sfecla, pătrunje-
lul, ceapa, varza, castraveţii, napi negri, rubarbă, etc.
Legume cum ar : ridichi, arpagic, frunze de pătrunjel,
●
mărar, măcriş se adaugă la băuturi tăiate mărunt.
Sucuri de fructe pot  obţinute aproape din toate speciile
●
de fructe
Merele, piersicile, caisele, prunele ar trebui să e opărite
●
cu apă clocotită pe strecurătoarea de bucătărie.
Scoateţi seminţele din fructele care le conţin, deoarece
●
acestea ar putea deteriora dispozitivul.
Stoarcerea sucului din prune, ane, zmeură, pere şi
●
mere moi şi alte fructe moi poate  problematică. Pulpa
fructului formează o masă spongioasă care blochează
deschiderile ochiurilor sitei.. Aceste fructe pot  folosite
în cantităţi mici, împreună cu alte fructe şi legume care
sunt tari şi de asemenea, trebuie mai des curăţată sita.
Legumele de la care este folosită rădăcina şi fructele tari
●
trebuiesc tăiate în bucăţele care vor intra uşor în pâlnia
de umplere. Merele trebuiesc tăiate în bucăţi (în cazul în