Operation Manual

Ovocné šťávy jsou snadněji stravitelné, proto je můžete konzumovat ve větším
množství, doporučujeme 3 - 4 sklenice denně mezi jednotlivými jídly.
Připravenou šťávu ihned konzumujte, pijte ji pomalu, po malých doušcích.
Nekombinujte ovoce se zeleninou, výjimkou mohou být pouze jablka. Šťávu z melounů
nemíchejte s žádnou jinou šťávou.
Neskladujte vyrobené šťávy pro pozdější konzumaci.
Šťávy můžete ředit vlažnou převařenou vodou, minerálkou, mlékem, můžete je
dosladit nebo jiným způsobem dochutit.
Šťávu lze použít k přípravě sladkých alkoholických nápojů.
Zeleninové šťávy můžete ochutit aromatickým kořením např.: pepřem, kmínem,
koprem, muškátovým oříškem, tymiánem, majoránkou. Ovocné šťávy můžete ochutit
např.: vanilkou, skořici, hřebíčkem apod. Pro získání plného aroma je nutno koření
nejdříve rozmělnit a pak přidat do nápojů, používejte však jen malé množství, aby byla
zachována původní chuť ovocné nebo zeleninové šťávy. Ovocné a zeleninové šťávy
jsou z hlediska nízké kalorické hodnoty vhodné pro osoby, které drží dietu.
Ovocné a zeleninové šťávy podávejte v pokojové teplotě nebo s ledem. K zeleninovým
šťávám můžete podávat tyčinky, slané oplatky a slané pečivo, k ovocným pak sladké
oplatky, sladké pečivo, čajové pečivo, cukroví apod.
Šťávy z některých druhů ovoce nebo zeleniny mají tendenci k houstnutí, toto je
vlastnost určitého druhu ovoce či zeleniny a odšťavovač na tento jev nemá žádný
vliv.
19
Obsahuje minerální látky a vitaminy, které jsou nezbytné pro správnou funkci organismu
a zároveň zrychlují látkovou výměnu. Látky obsažené ve šťávě z mrkve snižují vliv nikotinu
na organismus člověka. Mrkvová šťáva smíchaná se šťávou jablečnou je doporučována
jako posilující nápoj pro starší lidi.
Čerstvé a zralé rajčata jsou zdrojem šťávy vysoké kvality. Rajčatovou šťávu
můžete smíchat se šťávou z kteréhokoliv druhu zeleniny.
Obsahuje vitamín A a C. Dvě sklenice šťávy pokryjí denní potřebu vitamínu C. Chuť
rajčatové šťávy můžete vylepšit špetkou pepře a soli.
Šťáva z červené řepy a pomeranče je velmi chutná a zdravá. Čistou šťávu
z červené řepy konzumujte pouze na lékařské doporučení.
Díky vysokému obsahu betakaroténu snižuje riziko onemocnění rakovinou, chrání
pokožku a má příznivý vliv na náš zrak.
Čerstvé šťávy pro zdraví
Mrkvová šťáva
Rajčatová šťáva
Šťáva z červené řepy