GEBRUIKERSHANDLEIDING SOUS-VIDE REGELAAR modelnummer WM-1507 SV Wartmann® www.wartmann.
INHOUD WELKOM .................................................................................................................................................................................... 1 BELANGRIJK ................................................................................................................................................................................ 2 Alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik. .................................................................................
WELKOM Gefeliciteerd met uw aankoop Wartmann wenst u veel plezier met uw nieuw sous-vide apparaat. Met behulp van het Wartmann® sous-vide apparaat kunt u volgens de sous-vide methode koken; hierbij kunt u de gewenste tijdsduur en de bereidingstemperatuur nauwkeurig instellen voor een optimale bereiding. Met sous-vide bereidt u, zonder verder omkijken, uw gerechten steeds op dezelfde beproefde wijze. Hierdoor wint u tijd en u bent steeds verzekerd van hetzelfde resultaat.
BELANGRIJK Deze gebruiksaanwijzing bevat de informatie voor het gebruik en onderhoud van uw sous-vide apparaat. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het sous-vide apparaat gaat gebruiken en bewaar deze gebruiksaanwijzing voor eventueel toekomstig gebruik. Alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik.
BENODIGDHEDEN Voor sous-vide koken heeft u, naast het sous-vide apparaat, enkele aanvullende hulpmiddelen nodig. Waterreservoir U heeft een waterreservoir, zoals een pan, emmer of waterbak, nodig. Deze dient bestendig te zijn tegen temperaturen tot 100 graden Celsius. Wanneer het apparaat gemonteerd is dient er enkele centimeters vrije ruimte onder het apparaat te zijn voor een goede watercirculatie. Afhankelijk van de montage dient het waterreservoir minimaal 15 tot 19 cm diep te zijn.
OVERZICHT VAN HET SOUS-VIDE APPARAAT Bedieningspaneel Op het aanraakgevoelige beeldscherm kunt u de gewenste temperatuureenheid, de watertemperatuur en de programmaduur instellen. Daarnaast kunt u met het bedieningspaneel het apparaat aan- en uitzetten. ingestelde temperatuur ingestelde tijd actuele temperatuur temperatuureenheid verstreken tijd Aan/Uit toets keuzetoets Instelwiel Op de voorkant van het apparaat vindt u een instelwieltje. Dit instelwiel licht blauw op tijdens het gebruik.
Bedieningselementen U bedient het apparaat met de volgende drie elementen: Aan/Uit- en Starttoets Keuzetoets voor de start van het programma en het kiezen van de programmaduur-instelling Instelwiel voor het instellen va de gewenste temperatuur en de programmaduur -5-
HET SOUS-VIDE APPARAAT GEBRUIKEN Het sous-vide apparaat monteren Kies een geschikt waterreservoir met een diepte van minimaal 15 centimeter en plaats deze op een horizontale ondergrond op een plek waar deze niet kan vallen, ook niet bij het voorbijlopen. Zorg er voor dat het stopcontact vanaf de gekozen plek met het netsnoer bereikbaar is. Zet vervolgens het sous-vide met de veerklem stevig vast aan het waterreservoir.
Het sous-vide apparaat aanzetten Controleer dat niemand over het netsnoer kan struikelen. Gebruik eventueel een geschikt verlengsnoer. Steek de stekker van het sous-vide apparaat in een geaard stopcontact. Druk vervolgens 5 seconden op de Aan/Uit toets om het apparaat in te schakelen. Het bedieningspaneel licht op en het sous-vide apparaat kan nu worden ingesteld voor gebruik. De temperatuureenheid instellen Het sous-vide apparaat geeft standaard de temperatuur in graden Celsius weer.
Het bereidingsprogramma afsluiten Zet het sous-vide apparaat uit door 5 seconden op de Aan/Uit toets te drukken en haal uw gerecht uit het water. Gebruik hiervoor een tang zodat u zich niet aan het water verbrandt. Tussentijds de temperatuur aanpassen U kunt tijdens een bereidingsprogramma de temperatuur aanpassen door aan het instelwiel te draaien. De verstreken tijd zal dan stoppen. U dient de programmaduur opnieuw in te stellen.
NA GEBRUIK Losmaken Nadat u het sous-vide apparaat heeft uitgezet haalt u de stekker uit het stopcontact. Hierna kunt u de klemveer openen en het sous-vide apparaat uit het waterreservoir nemen. Zet het sous-vide apparaat vervolgens verticaal neer en laat het drogen. Opbergen U kunt het sous-vide apparaat wegzetten wanneer het sous-vide apparaat droog en afgekoeld is. Bewaar het sous-vide apparaat buiten het bereik van kinderen.
ONDERHOUD Voor een optimale werking en lange levensduur van uw sous-vide apparaat is een normaal gebruik en regelmatig onderhoud nodig. Houd daarom de volgende gebruiksregels aan: Plaats een heet sous-vide apparaat niet in koud water. Het is beter om het sous-vide apparaat eerst te laten afkoelen totdat de temperatuur nagenoeg gelijk aan die van het water is. U kunt beter ook geen koud sous-vide apparaat in heet water plaatsen.
ONTKALKEN Waarom ontkalken Kraanwater bevat mineralen zoals calcium en magnesium. Hierdoor ontstaat bij verwarming van het water kalkafzetting op het verwarmingselement van het sous-vide apparaat. Deze kalkafzetting verstoort de goede werking van het sous-vide apparaat. Het sous-vide apparaat dient daarom regelmatig ontkalkt te worden. De frequentie waarmee u moet ontkalken hangt onder meer af van de hardheid van uw kraanwater.
STORINGEN VERHELPEN Normaliter levert het Wartmann sous-vide apparaat een goede prestatie. Wanneer zich onverhoopt toch een storing voordoet probeert u dan eerst onderstaande adviezen. SYMPTOOM Het sous-vide apparaat gaat niet aan. MOGELIJKE OORZAAK Het netsnoer is beschadigt, de stekker is niet in het stopcontact gestoken, of er staat geen spanning op het stopcontact. Het apparaat staat uit. Het beeldscherm is niet zichtbaar. Het apparaat staat uit. De watertemperatuur stijgt niet.
HET SOUS-VIDE APPARAAT RECYCLEN Wanneer het sous-vide apparaat zijn levensduur heeft bereikt dan dient u deze in te leveren bij een inzamelpunt voor de recycling van elektrische apparaten. Het sous-vide apparaat kan niet met het normale huisvuil worden afgevoerd.
Type nummer Netspanning Vermogen Werkingsgebied Beveiliging Massa Afmetingen WM-1507 SV 220-240 volt / ~50 Hz 1300 Watt 0 – 95 graden Celsius Thermisch 1.
