User manual
Eksempler på anvendelse
Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.
Varme-
trin
Bruges til: Tid Gode råd
1 Hold den tilberedte mad varm Efter be-
hov
Læg et låg på kogegrejet
1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade, gelati-
ne
5-25 min Bland ind imellem
1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagte æg 10-40 min Læg låg på under tilberedningen
2-3 Videre kogening af ris og mælkeretter, op-
varmning af færdigretter
25-50 min Tilsæt mindst dobbelt så meget væske
som ris, rør rundt i mælkeretter under til-
beredningen
3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45 min Tilføj nogle spsk. væske
4-5 Dampning af kartofler 20-60 min Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler
4-5 Kogning af større portioner, sammenkogte
retter og supper
60-150
min
Op til 3 l væske plus ingredienser
6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, cordon bleu
(kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, le-
ver, æg, pandekager, æbleskiver, samt op-
bagte saucer
efter be-
hov
Vendes undervejs
7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti), tourne-
dos, steaks
5-15 min Vendes undervejs
9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pom-
mes frites
Vedligeholdelse og rengøring
Rengør altid apparatet efter brug.
Brug altid kogegrej med ren bund.
Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken be-
tyder ikke noget for apparatets funktion.
Sådan fjernes snavs:
1. – Fjern straks:smeltet plastik, plastfolie og suk-
kerholdige madvarer. Ellers kan snavset beska-
dige apparatet. Brug en speciel skraber til glas-
set. Sæt skraberen skråt ned på glasoverfladen,
og bevæg bladet hen over overfladen.
– Fjernes, når apparatet er kølet tilstrækkeligt
ned:Rande af kalk eller vand, fedtstænk og me-
talskinnende misfarvning. Brug et rengørings-
middel til glaskeramik eller rustfrit stål.
2. Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opva-
skemiddel.
3. Slut med at tørre efter med en ren klud.
7










