User manual

sultados da cozedura e danificar o revestimento de
esmalte.
Cozer bolos
• Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4 do
tempo de cozedura.
• Se utilizar dois tabuleiros para assar em simultâneo,
mantenha um nível vazio entre os mesmos.
Cozinhar carne e peixe
• Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozinhar ali-
mentos muito gordurosos, para evitar que o forno fi-
que com manchas que podem ser permanentes.
• Não corte a carne até que passem 15 minutos de-
pois de a retirar do forno, para não perder os sucos.
• Para evitar demasiado fumo no forno quando assar,
coloque um pouco de água no tabuleiro. Para evitar
a condensação do fumo, vá acrescentando água.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento,
da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando cozinhar.
Quando utilizar este aparelho, procure as melhores de-
finições (nível de cozedura, tempo de cozedura, etc.)
para os seus recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
Tabela para cozer e assar
BOLOS
TIPO DE PRATO
Aquecimento Conven-
cional
Cozedura ventilada
Tempo de
cozedura
[min.]
Notas
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Receitas batidas 2 170 2 (1 e 3) 165 45 - 60 Em forma de bolo
Massa amantei-
gada
2 170 2 (1 e 3) 160 24 - 34 Em forma de bolo
Bolo de queijo 1 170 2 165 60 - 80 Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de maçã
(tarte de maçã)
1 170 2 (1 e 3) 160 100 - 120 Em duas formas de
bolo de 20 cm ou
numa prateleira em
grelha
Strudel 2 175 2 150 60 - 80 Em tabuleiro para
assar
Tarte de compota 2 170 2 (1 e 3) 160 30 - 40 Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de fruta 2 170 2 155 60 - 70 Em forma de bolo
de 26 cm
Pão-de-ló (sem
gordura)
2 170 2 160 35 - 45 Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de Natal /
Bolo de fruta rico
2 170 2 160 50 - 60 Em forma de bolo
de 20 cm
Bolo de ameixa 2 170 2 165 50 - 60
Em forma de pão
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