User manual

TIPO DE PRATO
Aquecimento Conven-
cional
Cozedura ventilada
Tempo de
cozedura
[min.]
Notas
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Bolos pequenos 3 170 3 (1 e 3) 166 20 - 30 Em tabuleiro para
assar
Biscoitos 3 150 3 (1 e 3) 140 20 - 30 Em tabuleiro para
assar
1)
Merengues 3 100 3 115 90 - 120 Em tabuleiro para
assar
Pães de leite 3 190 3 180 15 - 20 Em tabuleiro para
assar
1)
Massa para
éclairs e profitero-
les
3 190 3 (1 e 3) 180 25 - 35 Em tabuleiro para
assar
1)
Tartes planas 3 180 2 170 45 - 70 Em forma de bolo
de 20 cm
Bolo de duas ca-
madas
1 ou 2 180 2 170 40 - 55 Esquerda + direita
em forma de bolo
de 20 cm
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
PÃO E PIZZA
TIPO DE PRATO
Aquecimento Conven-
cional
Cozedura ventilada
Tempo de
cozedura
[min.]
Notas
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Pão branco 1 190 1 195 60 - 70 1 - 2 peças, 500 g
cada peça
1)
Pão de centeio 1 190 1 190 30 - 45 Em forma de pão
Pãezinhos 2 190 2 (1 e 3) 180 25 - 40 6 - 8 pãezinhos em
tabuleiro para as-
sar
1)
Pizza 1 190 1 190 20 - 30 Em tabuleiro para
grelhar
1)
Scones 3 200 2 190 10 – 20 Em tabuleiro para
assar
1)
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
FLANS
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